1972–2023
Dezembro de 2004
Alfredo Tsunechiro
Na terceira e última reunião de 2004 da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), realizada em 30 de novembro, foram revistas as estimativas da produção e do consumo de milho no Estado. Foi atualizada a estimativa de produção do milho safrinha, com base no leva…
Dezembro de 2004
José Sidnei Gonçalves
A análise de uma década de distribuição de leite pelo Governo do Estado de São Paulo permite verificar a profunda transformação pela qual passou a política de abastecimento do Governo Estadual, que havia sido desenhada no final dos anos 70s como uma estratégia de encurtamento da distância entre produtores e consumidore…
Dezembro de 2004
José Sidnei Gonçalves
Este estudo permite caracterizar três grandes padrões de performance dos grupos de cadeias de produção dos agronegócios, numa realidade favorável, em termos gerais, às exportações no período analisado: a) segmentos superavitários, com incrementos de exportação e dos saldos comerciais, representados por cereais e oleagi…
Dezembro de 2004
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
Este estudo pretende tipificar a propriedade rural, bem como o produtor que desenvolve o reflorestamento como atividade principal ou secundária em três classes de área reflorestada. Para tanto, baseou-se na análise discriminante a partir de 35 variáveis provenientes do Levantamento Censitário de Unidades de Produção Ag…
Dezembro de 2004
Rogério Edivaldo Freitas
O trabalho procura discutir e identificar os produtos beneficiados pelas políticas de suporte da Política Agrícola Comum (PAC) da União Européia (UE). Foram analisadas as reformas da PAC de 1992, 2000 e 2003 e o quadro institucional da UE. Mensurou-se a variação do apoio concedido a produtos, a partir de dados da Organ…
Dezembro de 2004
José Venâncio de Resende
O artigo analisa a evolução das exportações brasileiras de couro, de 1996 a 2003, segundo os países de destino (Itália, Hong Kong, China, Estados Unidos e outros) e segundo os Estados de origem (Rio Grande do Sul, São Paulo, Ceará, Minas Gerais, Bahia e outros). Nesse período, o Brasil tornou-se o maior exportador mund…
Novembro de 2004
José Venâncio de Resende
O artigo analisa a evolução das exportações brasileiras de calçados, de 1996 a 2003, segundo os tipos (plástico, couro, têxteis e outros), segundo os Estados de origem (Rio Grande do Sul, São Paulo, Ceará, Paraíba e outros) e segundo os países de destino (Estados Unidos, Argentina, Reino Unido, México e outros). Caracteriza-se a forte migração de indústrias sulistas para o Nordeste brasileiro, buscando mão-de-obra ma…
Novembro de 2004
Samira Aoun
O objetivo deste artigo é analisar o desempenho do produto interno bruto brasileiro e paulista na década de 1990, com ênfase no agronegócio. Foram analisados os três setores de atividade econômica por meio da taxa de crescimento no período 1990 a 2001. O crescimento do produto total foi modesto, inferior a 3% ao ano, praticamente para as duas esferas. O setor primário teve crescimento expressivo; o setor secundário r…
Novembro de 2004
Patrício Mendez del Villar
Este artigo procura revelar os fatores de eficiência de alguns produtos agrícolas brasileiros em comparação com países competidores. A análise foi centrada no elo da produção agrícola, em propriedades de tamanho padrão, representativo dos países. As culturas escolhidas para a comparação foram: arroz, soja e milho, por duas razões básicas: 1) são importantes na agricultura brasileira e na economia do País e 2) há gran…
Novembro de 2004
Rodrigo Ferrarini de Campo
O objetivo geral do trabalho foi analisar as características próprias da distribuição dos recursos financeiros no âmbito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF), no Brasil. Foram analisados índices gerais que caracterizaram valores médios de contratos, números de contratos e grau de financiamento, por unidade da federação. O período estudado compreende de 1996, quando foi criado o Prog…
Outubro de 2004
Sônia Santana Martins
O artigo mostra que, em período recente, o melhor ano para a avicultura de postura, em termos de poder de compra do ovo, foi 2001, quando o preço de uma caixa de ovo branco extra ao produtor permitia a compra de 151 kg de milho e 42,7 kg de farelo de soja. Após a queda drástica do poder de compra do ovo em 2002, especialmente em relação ao milho, houve boa recuperação em 2003, principalmente em relação ao farelo de s…
Outubro de 2004
José Sidnei Gonçalves
O artigo mostra o dinamismo da agropecuária, cujo valor da produção no período 1999-2003 evoluiu de R$ 18,4 bilhões para R$ 24,7 bilhões em valores constantes de 2003, o que significa enorme crescimento da renda setorial. Este desempenho mostra inequívoca desconcentração regional com o crescimento maior nas regiões que estão fora do eixo Anhanguera-Bandeirantes, que contempla a região de melhores indicadores sociais…
Outubro de 2004
Alfredo Tsunechiro
Este trabalho apresenta estimativa preliminar do valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo, bem como dos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural e das 15 Regiões Administrativas, em 2004. Foram analisados 47 produtos agropecuários, reunidos em cinco grupos: produtos vegetais para indústria, produtos animais, grãos e fibras, olerícolas e frutas frescas. O valor da produção em 2004 foi estimado em R$27,0 bi…
Outubro de 2004
Ossir Gorenstein
Este artigo apresenta dados e comentários sobre o monitoramento de resíduos de agrotóxicos em frutas e hortaliças frescas comercializadas no Entreposto Terminal de São Paulo - ETSP/ CEAGESP, durante o ano de 2003. Foram analisadas 365 amostras, sendo 51% de frutas e 49% de hortaliças. Os resultados gerais das analises mostram que 63% das amostras não apresentaram resíduos para os princípios ativos pesquisados; 14,5%…
Outubro de 2004
Silvio Miyazaki
Este trabalho analisa a concentração da pauta de intercâmbio comercial brasileiro com a China e o Japão, aplicando a razão de concentração para os três, cinco, dez e vinte principais produtos de 1995 e 2002. A concentração diminui nas exportações enquanto mantem-se a tendência de concentração nas importações em ambos os países.
Outubro de 2004
Benedicto João Young
Pólos Agroindustriais Municipais constituem-se numa estratégia de superação da etapa de crescimento econômico pela integração da agropecuária ao complexo industrial. O objetivo deste trabalho consistiu na elaboração de diagnóstico que auxiliasse a tomada de decisão na implantação de um Pólo em Mogi-Guaçu. A metodologia utilizada para sua consecução baseou-se na teoria econômica e envolveu o levantamento dos recursos…
Outubro de 2004
Denise Viani Caser
Este trabalho procurou determinar a evolução da produtividade de laranja, limão e tangerina ponkan no Estado de São Paulo, em caixas de 40,8 quilos por hectare. Foram consideradas as produtividades médias aparente e efetiva e as séries históricas, disponíveis no Instituto de Economia Agrícola, divididas em qüinqüênios. A produtividade média por hectare dos citros mostra sinais de desenvolvimento e expansão em respost…
Setembro de 2004
Denyse Chabaribery
O trabalho apresenta um diagnóstico da região que compreende a Bacia Hidrográfica do Rio Ribeira de Iguape no seu lado paulista, visando subsidiar as instituições governamentais e não governamentais a implementarem ações para o seu desenvolvimento sustentável. O texto aborda as questões socioambiental, fundiária, de pobreza e desigualdade na região, tipificando os municípios conforme vários indicadores sociais, econô…
Setembro de 2004
Alfredo Tsunechiro
A disponibilidade interna de milho em 2004 cresce em relação a 2003, devido exclusivamente ao aumento do estoque inicial, que compensa a redução da produção paulista nas duas safras. As novas estimativas da produção e do consumo de milho no Estado de São Paulo no ano-safra 2003/04 foram apresentadas e discutidas na segunda reunião de 2004 da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, real…
Setembro de 2004
Waldemar Pires de Camargo Filho
O estudo procura mostrar a distribuição da produção de mandioca no mundo, no Brasil e nos estados brasileiros, fazer breve consideração sobre a cadeia produtiva e analisar os preços recebidos pelos produtores de mandioca para fim industrial no Estado de São Paulo no período 1998-2003.
Setembro de 2004
Salomão Schattan
O Vale do Ribeira sofre retração econômica com a crise da banana e do chá, ampliando o crime e a contravenção nas matas e florestas. O Brasil é o maior produtor mundial de palmito, com 85% do produto comercializado. Para tanto, a depredação da Mata Atlântica se dá com base no crime organizado. A alternativa para realizar a exploração do palmito ecológico, com base na pupunha, está delineada no plano técnico, exigindo…
Setembro de 2004
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
Este trabalho teve por objetivo abordar a atividade heveícola por meio de análises referentes à área cultivada, à produção, a aspectos socioeconômicos e ao mercado da borracha. Os dados sistematizados foram provenientes do Levantamento de Unidades de Produção Agropecuária, realizado pela Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, que abrangeu o período 1998-2003, e da Associação Paulista de Produtores e Beneficia…
Setembro de 2004
Maria Auxiliadora de Carvalho
O Brasil é signatário dos Acordos Antidumping, sobre Subsídios e Direitos Compensatórios e sobre Salvaguardas, logo sua legislação de defesa comercial enquadra-se nas prescrições da OMC. Este texto apresenta um resumo dessa legislação e mostra a participação brasileira nas investigações e decisões, envolvendo comércio desleal e salvaguardas conduzidas diretamente pelos governos dos membros da OMC.
Setembro de 2004
Antonio Joaquim Andrietta
Este trabalho analisou informações do perfil dos trabalhadores na agropecuária do Estado de São Paulo e sua evolução no período de 1985 a 2002. As variáveis medidas - remuneração, tempos de serviço, faixa etária, grau de instrução e gênero - revelaram uma evolução abaixo da esperada, no sentido de adequar o perfil do trabalhador aos requisitos de competitividade na nova “Era do Conhecimento”, preconizada para o Sécul…
Agosto de 2004
José Sidnei Gonçalves
O texto trata da questão da proteção dos direitos de propriedade intelectual de inovações tecnológicas produzidas pelas instituições de pesquisas científicas e tecnológicas para os agronegócios, focando tipologia específica para a Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). A análise parte dos dispositivos da Constituição Paulista e da legislação orçamentária estadual para discutir, em detalhe, os contorn…
Agosto de 2004
José Sidnei Gonçalves
O artigo mostra que o avanço de cadeias de produção tradicionais, como a carne bovina, e um importante processo de agregação de valor com o substantivo crescimento relativo dos produtos setoriais manufaturados marcam o desempenho do comércio exterior nos agronegócios paulistas no período 1999-2003. A balança comercial do Estado evoluiu de uma situação de déficit de US$ 5,8 bilhões em 1999 para superávit de US$ 2,8 bi…
Agosto de 2004
Geni Satiko Sato
O artigo analisa a variação sazonal dos preços recebidos pelos produtores da uva fina no Estado de São Paulo no período 1995-2002. Mostra que os preços médios da uva fina sofreram queda de R$ 6,75 para R$ 4,05, no subperíodo 1995-97 e se estabilizaram no patamar médio de R$ 4,10 nos anos seguintes. Esse comportamento dos preços refletiu o aumento da oferta de uva fina no Estado, pois a produção total cresceu de 67,4…
Agosto de 2004
Maura Seiko Tsutsui Esperancini
Neste trabalho foi analisada a rentabilidade do milho em três sistemas de produção, na região de Botucatu, Estado de São Paulo, sob condições de risco, como instrumento decisório utilizando o método de Monte Carlo para simular as variáveis preços e produtividade. Verificou-se que os sistemas que adotam maiores escalas de produção apresentam maior lucratividade para os mesmos níveis de risco que a pequena e média prod…
Agosto de 2004
Ikuyo Kiyuna
O objetivo deste trabalho foi calcular o custo de produção e avaliar o investimento na produção de antúrio (Anthurium andraeanum Lindl.) numa estufa da Fazenda Experimental das Faculdades Integradas Cantareira, situada na Serra da Cantareira no município de São Paulo. Utilizou-se o Custo Operacional Total adotado pelo…
Agosto de 2004
Regina Helena Varella Petti
O IEA, em parceria com o SEADE, em 2003, realizou um estudo de mercado de trabalho para o técnico agropecuário no Estado de São Paulo. O estudo comprovou a necessidade do Programa de Expansão da Educação Profissional (Proep), efetivado pelo Ministério de Educação, ratificando algumas de suas diretrizes. No entanto, o estudo mostrou a necessidade de ajuste em um princípio básico, o qual está contemplado pelo novo decr…
Julho de 2004
José Sidnei Gonçalves
O estudo analisa a evolução dos investimentos na pesquisa pública paulista para o período 1957-2003, com base na evolução do orçamento da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), a partir da consolidação de séries históricas das unidades as quais sucederam nas transformações da estrutura governamental, bem como das unidades que atualmente engloba. Verifica a ocorrência de 2 sub-períodos bem nítidos, o…
Julho de 2004
Geni Satiko Sato
O artigo apresenta uma análise da demanda da uva de mesa no Brasil, para o período 1996-2002, com base nos dados secundários de produção de uva, da população brasileira e de consumo, elaborados pela Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF). Conclui que a existência de um potencial de consumo de uva entre as classes de renda mais baixas no Brasil indica que aumentos na renda e/ou melhor distribuição de renda poderiam a…
Julho de 2004
Cesar Roberto Leite da Silva
O artigo apresenta os aspectos fundamentais da política monetária brasileira, aproveitando o fato de que o Brasil experimentou, a partir do passado recente, os três tipos mais conhecidos de regimes monetários – metas monetárias, metas cambiais e metas para a inflação. Apresenta ainda os fundamentos do regime de metas para a inflação e a forma como foi implementado no Brasil, bem como uma descrição das metas inflacion…
Julho de 2004
José Sidnei Gonçalves
O artigo aborda o debate sobre a questão agrária brasileira, destacando que tem sido pródigo em criar falsos dualismos, cuja elaboração conceitual forja falsos paradigmas, conduzindo a embates equivocados que pouco contribuem para o avanço da compreensão de sua real profundidade. Um desses falsos dilemas do momento atual é uma equivocada tentativa de opor a agricultura familiar e os agronegócios, como se fossem marca…
Julho de 2004
Valdinei Aparecido de Oliveira
Neste trabalho analisou-se a oferta agregada de milho no Brasil entre 1974 e 2000. O modelo teórico utilizado foi a Teoria da Oferta. As variáveis utilizadas foram: área plantada de milho e preços defasados de milho e de soja. Os resultados mostraram que, quando o preço defasado do milho era alto, os produtores aumentavam a área plantada com milho e vice-versa, e que quando o preço defasado da soja era alto, reduzia-…
Julho de 2004
Ana Maria Montragio Pires de Camargo
O estudo apresenta a área cultivada com agricultura orgânica no mundo em 2003, que correspondeu a cerca de 24,07 milhões de hectares, e analisa os principais países por continente. A Europa teve o principal mercado consumidor, exportador, importador e produtor com maior diversificação e participou, em 2003, com 22,9% da área total no mundo. Os continentes Asiático e Africano juntos somaram 5,0% do total da área mundi…
Julho de 2004
Maurício Manduca Ferreira
O presente trabalho analisou os resultados obtidos de um experimento com bovinos no sistema de confinamento, onde diferentes fontes de alimentos foram utilizadas, buscando verificar a viabilidade econômica dessa técnica de produção. O experimento foi realizado utilizando-se de 24 animais confinados sob oito diferentes tratamentos com três repetições durante 137 dias, nas dependências da Faculdade de Ciências Agrárias…
Junho de 2004
Alfredo Tsunechiro
A Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, discutiu, na primeira reunião de 2004 em 11 de maio, os dados preliminares sobre produção e consumo de milho no Estado no ano-safra 2003/04. Concluiu que a disponibilidade interna em 2004 praticamente não se altera em relação a 2003, pelo fato de o crescimento do estoque inicial compensar parcialmente a redução da produçã…
Junho de 2004
Sônia Santana Martins
O artigo mostra que, em 2003, a avicultura brasileira produziu 7,8 milhões de toneladas de carne de frango, volume 4% superior ao verificado no ano anterior. A maior parte da produção foi consumida no mercado interno, onde a disponibilidade atingiu 33,3 kg por habitante/ano. Para 2004, as entidades de classe da avicultura projetam crescimento de 6% na produção e de 9% na exportação, o que resultará em crescimento de…
Junho de 2004
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
Este trabalho analisa os dados do projeto de Levantamento Censitário de Unidades de Produção Agrícola (LUPA), cuja atualização foi concluída em 2003, relativos à exploração da floricultura no Estado de São Paulo, bem como compara, na medida do possível, a evolução do setor com os resultados do projeto LUPA inicial. Entre as conclusões, mostra que a floricultura paulista expandiu nos últimos anos a sua fronteira agríc…
Junho de 2004
Valquiria da Silva
Em meados dos anos noventas, cresce a importância da segurança sanitária dos alimentos na segurança alimentar como novo instrumento regulador do comércio internacional. E, mesmo para os países em desenvolvimento, cujo setor agropecuário é fundamental para o desempenho de suas economias e onde a prioridade na segurança alimentar está ainda focada na disponibilidade, acesso e estabilidade, internalizar essa mudança tor…
Junho de 2004
Luis Henrique Perez
Este trabalho caracteriza as alterações na produção e exportação do mel natural brasileiro, ocorridas nos primeiros anos do século XXI. Destaca o crescimento da importância de regiões nordestinas que, por meio da exportação de mel, obtido principalmente em produção familiar e com apoio institucional, têm proporcionado a melhoria sócio-econômica em áreas de pobreza crônica.
Junho de 2004
Laura Jane Gomes
O município de Parati foi, historicamente, palco de importantes ciclos de desenvolvimento econômico. Hoje, possui conflitos decorrentes de grupos de pressão que almejam a expansão urbana e que constantemente esbarram em mecanismo legais de preservação da Mata Atlântica. Este estudo procurou investigar o discurso dos diferentes grupos de interesses, quando o assunto tratado refere-se às diferentes categorias de Unidad…
Junho de 2004
Luis Henrique Perez
Este trabalho aborda como o surgimento de pólos regionais de produção de banana em Santa Catarina e no Vale do Açu, Estado do Rio Grande do Norte, propiciaram a base para uma nova especialização na estrutura exportadora brasileira da fruta. O estado sulino assumiu a supremacia no abastecimento dos mercados argentino e uruguaio, enquanto o estado nordestino, pela liderança da empresa Del Monte, passou a abastecer a Eu…
Maio de 2004
José Sidnei Gonçalves
O trabalho analisa os dispositivos constitucionais e a legislação orçamentária referentes à ciência e tecnologia. Apresenta detalhada verificação empírica dos valores dos investimentos em pesquisa alocados no orçamento 2004. Revela a importância da agência paulista de fomento à pesquisa, FAPESP, e das instituições de pesquisa científicas e tecnológicas na estrutura dos investimentos do Governo do Estado de São Paulo…
Maio de 2004
Richard Domingues Dulley
A certificação de origem de produtos agrícolas, que permite garantia de rastreabilidade, já é uma realidade para os produtos orgânicos no Brasil. Com o enrijecimento das legislações sobre sanidade, como a Lei do Bioterrorismo norte-americana, esse processo tende cada vez mais a ser estendido para todo o setor agrícola, tendo em vista as crescentes medidas por parte dos países importadores. Mas muitos agricultores con…
Maio de 2004
Waldemar Pires de Camargo Filho
O artigo analisa a evolução da cadeia produtiva da manga enfocando o comércio mundial e os principais países produtores e consumidores. Apresenta os principais estados produtores e as quantidades destinadas à exportação e ao mercado brasileiro. No mercado atacadista de São Paulo, avalia as variedades comercializadas na década de 1990, compara os preços de diferentes variedades de manga e embalagens utilizadas. Utiliz…
Maio de 2004
Lúcio Fagundes
A mitilicultura, bem como o cultivo de outros produtos marítimos, constitui importante atividade para o desenvolvimento dos municípios litorâneos, pois demandam força-de-trabalho na produção, na transformação e na comercialização dos produtos, dinamizando o mercado de trabalho e a economia local. Devido à importância da atividade, este trabalho tem por objetivo traçar o perfil sócioeconômico dos mitilicultores do lit…
Maio de 2004
Otavio Valentim Balsadi
O texto analisa os primeiros resultados do Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar, uma das principais ações do Fome Zero em 2003. A partir dos dados coletados e sistematizados pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) são analisados os gastos e as regiões atendidas pelas modalidades da compra direta e da compra antecipada da produção. Também são apresentados e discutidos três indicadores de…
Maio de 2004
Ikuyo Kiyuna
Este trabalho teve como objetivo geral identificar os principais parceiros comerciais do Brasil para os produtos da floricultura, em termos de exportação, importação e saldo comercial no período 1989-2002. Especificamente foram quantificados os valores monetários da balança comercial brasileira do setor, por país de origem e destino, por categoria do produto, e foi analisada a taxa de crescimento anual dessas variáve…
Abril de 2004
José Roberto Vicente
O objetivo deste estudo é analisar a evolução recente do comércio entre Brasil e China, em especial com referência aos produtos do agronegócio. Procurou-se também abordar aspectos do comércio entre o Estado de São Paulo e a China e apontar perspectivas de intensificação comercial futuras. Utilizaram-se dados da Secretaria de Comércio Exterior (SECEX), disponibilizados no site do sistema Aliceweb, e informações anuais…
Abril de 2004
Samuel Ribeiro Giordano
Este artigo é um ensaio inicial que mostra três casos de perfis de consumidores que fazem parte de redes internacionais de produtos orgânicos certificados localizados em três países: Alemanha, França e Estados Unidos. Mostra também como a gestão da rede internacional representada pela credenciadora internacional International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) fornece as linhas de ligação entre os nó…
Abril de 2004
Marli Dias Mascarenhas Oliveira
Este artigo apresenta o custo de produção de onze talhões de café nas safras 2000/01 e 2001/02, situados no município de Jaú, Estado de São Paulo. A metodologia de apuração dos custos e de rentabilidade foi a adotada pelo Instituto de Economia Agrícola. A média dos custos mensurados para as duas safras diferem entre os sistemas de produção (até 1.300 pl./ha e acima de 1.300pl./ha), refletindo as oscilações na produti…
Abril de 2004
Ikuyo Kiyuna
Este trabalho tem como objetivo delinear o retrato atualizado da floricultura brasileira com base em dados objetivos e censitários. Especificamente abordam-se o perfil dos floricultores brasileiros, a dispersão geográfica do setor e o dimensionamento da estrutura produtiva e de comercialização, interna e externa. Estima-se que cerca de 7.600 produtores em 1.500 municípios brasileiros estão dedicados à floricultura em…
Abril de 2004
Sandra Regina Ribeiro de Moraes
Este trabalho propõe uma abordagem sistemática dos problemas de meio ambiente e das políticas públicas a eles dirigidas pelo Estado brasileiro. O levantamento desses dois conjuntos de problemas e de políticas públicas não procura ser exaustivo nem completo, apenas pretende avançar em direção a um esforço de sistematização que permita a visualização dessas políticas em um contexto abrangente. Seu objetivo é reunir, de…
Março de 2004
Alfredo Tsunechiro
Este trabalho apresenta o valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo, bem como dos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural e das 15 Regiões Administrativas, em 2003. Foram analisados 47 produtos agropecuários, reunidos em cinco grupos: produtos vegetais para indústria, produtos animais, grãos e fibras, olerícolas e frutas frescas. O valor da produção em 2003 foi estimado em R$24,7 bilhões, com aumento de 1…
Março de 2004
José Matheus Yalenti Perosa
O objetivo deste estudo é a sistematização de informações da cadeia produtiva e análise de fatores de competitividade do mel brasileiro. A participação brasileira no mercado internacional foi utilizada como indicador de desempenho da capacidade competitiva. Estudos sobre a esfera da produção e processamento alicerçaram a análise sobre aspectos relevantes da capacidade competitiva frente às características dos mercado…
Março de 2004
Cesar Roberto Leite da Silva
Este trabalho apresenta a evolução e o destino das exportações agrícolas brasileiras no período 1990 a 2002 por grupo de produtos. Os resultados mostram que a agricultura manteve sua participação nas exportações brasileiras, mas no comércio mundial o setor perdeu importância relativa. As exportações agrícolas brasileiras mostram continuidade da concentração em poucos produtos, maior crescimento das exportações de pro…
Março de 2004
Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani
Crescente demanda por fitoterápicos tem sido observada nos últimos anos. A produção de plantas medicinais revela-se adequada para a agricultura familiar devido ao reduzido módulo viável de produção e a necessidade de mão-de-obra intensiva. Apesar das condições favoráveis ao desenvolvimento desse mercado, barreiras podem ser encontradas na produção e na comercialização de produtos fitoterápicos. Assim, este artigo tem…
Março de 2004
José Roberto da Silva
Com o objetivo de encontrar as épocas mais favoráveis para a comercialização do trigo nacional e também para se efetuar as importações do produto foram calculados os padrões sazonais dos preços de trigo dos Estados Unidos, da Argentina, do Paraná e de São Paulo. Identificou-se a sazonalidade com base nos preços mensais do período de 1990 a 2002, através do procedimento X-11 do Software SAS. Constatou-se que a melhor…
Fevereiro de 2004
Waldemar Pires de Camargo Filho
O artigo analisa o sistema de governança, o papel das ONGs e do Governo para gerência e controle da qualidade da produção orgânica, cujo princípio básico é produzir alimento saudável e preservar o meio ambiente. Faz um breve histórico da regulamentação da produção orgânica no Brasil e mostra um cenário da produção e comércio mundiais de orgânicos. Traça algumas considerações sobre a cadeia produtiva orgânica e aprese…
Fevereiro de 2004
Alfredo Tsunechiro
Analisou-se o valor da produção agropecuária brasileira em 2002, com 70 produtos, discriminando os valores das 27 Unidades da Federação. Analisou-se também a composição do valor da produção das 10 Unidades maiores produtoras, que responderam, em conjunto, por 85,8% do total do Brasil (R$118,6 bilhões). A produção vegetal totalizou R$74,4 bilhões e a produção animal, R$44,2 bilhões. As quatro Unidades maiores produtor…
Fevereiro de 2004
Silvia Helena Galvão de Miranda
A importância das normas sanitárias para o comércio, economica e politicamente ainda é pouco estudada no Brasil. As questões sanitárias podem estar respaldadas pela legitimidade da proteção à saúde humana, animal e vegetal, mas também podem ser usadas como medida protecionista. O Acordo SPS/OMC visa impedir este uso. Este trabalho analisa os princípios que regem tal Acordo e sua contribuição para evitar o protecionis…
Fevereiro de 2004
Fernanda de Oliveira
Este trabalho objetiva construir indicadores sócio-econômicos da capacidade de geração de renda da produção de mel na região noroeste do Estado de São Paulo (como complementar à renda obtida por outras explorações), partindo-se de um estudo de caso de produtor familiar. Os dados referem-se ao sistema de exploração apícola da região, envolvendo o investimento necessário para a implantação das colméias, a produção e a…
Fevereiro de 2004
Celso Luís Rodrigues Vegro
A utilização de fertilizantes solúveis na agricultura é fator que conduz a aumento de produtividade dos sistemas de produção. Este estudo analisou comparativamente o consumo de adubos e nutrientes na produção de grãos do Estado de Mato Grosso entre 1987 e 2002. Observou-se que é crescente a participação do Estado no co…
Janeiro de 2004
Maria Auxiliadora de Carvalho
O artigo apresenta uma avaliação do potencial do mercado internacional da cachaça. Mostra que uma série de iniciativas foram tomadas para diferenciar o produto, procurando aproveitar o interesse que a bebida vem despertando, sobretudo no mercado internacional. O Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaça (PBDAC) e o Governo tentam reclassificar a bebida a partir de 2004, o que permitirá ser reconhecida em todo…
Janeiro de 2004
Arthur Antonio Ghilardi
O artigo mostra a importância do mercado atacadista no âmbito da CEAGESP para a comercialização total da produção paulista de uva Niagara, bem como aborda indicações da relação entre os preços na CEAGESP e preços recebidos pelos viticultores. As informações da CEAGESP foram trabalhadas para registrar os preços médios, ponderados pelas quantidades mensais, durante o período da safra agrícola anual. Além disso, com bas…
Janeiro de 2004
Silene Maria de Freitas
A partir dos anos 90s, com a intensificação das pressões ambientalistas, associadas à Guerra do Golfo, retomou-se a preocupação quanto à dependência energética do petróleo e seus derivados, estimulando-se a produção de biocombustíveis a partir de óleos vegetais. Biodisel é um combustível de queima limpa, derivado da reação química de fontes naturais e renováveis entre as quais a soja. Já foi testado em frotas de veíc…
Janeiro de 2004
Geni Satiko Sato
O artigo analisa índices de desempenho da indústria de alimentos, publicados pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), de 1995 a 2002. Mostra que, com o controle da inflação e o aumento da capacidade de compra da população, o período imediatamente após o Plano Real reagiu positivamente nos resultados…
Janeiro de 2004
Elizabeth Alves e Nogueira
O artigo analisa o sistema agrícola de produção integrada, em especial a exploração do maracujá, em termos de segurança alimentar. Mostra a importância do maracujá no âmbito do Brasil e, particularmente, do Estado de São Paulo. Trata-se de cultura em geral desenvolvida em pequenas propriedades, a maioria no contexto da agricultura familiar e em área entre 1 e 5 hectares por produtor. No Brasil, emprega diretamente ce…
Janeiro de 2004
José Roberto Vicente
O objetivo deste estudo foi o de mensurar a evolução da produtividade, da eficiência e das relações de troca da agricultura paulista, no período 1995-2002. Foram utilizados índices de quantidade e de preços calculados pela fórmula de Fisher e índices de produtividade de Malmquist. Os resultados mostraram que a quantida…
Janeiro de 2004
Antonio Joaquim Andrietta
O trabalho busca identificar e classificar clusters de agronegócios nas Regiões Administrativas do Estado de São Paulo. Agrupando os produtos agrícolas em dez agronegócios seguindo um método direto especialmente construído, são identificados e classificados, pelo respectivo grau relativo de complementaridade e competitividade, os agronegócios existentes em cada região. Aos resultados obtidos pelo método direto são ag…
Janeiro de 2004
Ana Maria Montragio Pires de Camargo
Este trabalho avaliou as atividades agrosilvopastoris desenvolvidas nos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDR) do Estado de São Paulo e a relação dessas atividades com o preço da terra. Para tanto, estratificou-se o Estado em três blocos de EDRs, cada um com características próprias em termos agrícolas, demográficos e geográficos. Aferiu-se, então, a influência dessas características na valorização da terra nu…
Janeiro de 2004
Joaquim Alves Ferreira
O Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural (CMDR) constitui um amplo canal de participação da comunidade na definição de prioridades, na coordenação das ações técnicas e educacionais para o meio rural. Por isso, este trabalho procura analisar de que maneira as funções do conselho são executadas, usando como principais instrumentos a articulação das forças locais, a elaboração, a coordenação, a fiscalização e a ava…
Janeiro de 2004
Lot Eliel Vera-Calderón
Este trabalho tem como objetivo verificar a influência da economia de escala na piscicultura em tanque-rede (TR). Coletaram-se dados de três empreendimentos com criação de tilápia (Oreochromis spp.), com 40 TRs, 67 TRs e 100 TRs. Avaliaram-se os impactos nos custos de produção e os efeitos nos resultados econômicos. Para isso, utilizou-se a estrutura de custo operacional e custo total de produção. Nos resultados pode…