Estudo da economia de escala na piscicultura em tanque-rede, no Estado de São Paulo

Resumo:

            Este trabalho tem como objetivo verificar a influência da economia de escala na piscicultura em tanque-rede (TR). Coletaram-se dados de três empreendimentos com criação de tilápia (Oreochromis spp.), com 40 TRs, 67 TRs e 100 TRs. Avaliaram-se os impactos nos custos de produção e os efeitos nos resultados econômicos. Para isso, utilizou-se a estrutura de custo operacional e custo total de produção. Nos resultados pode-se observar a influência da economia de escala a custos decrescentes, assim como, o empreendimento de maior tamanho pode não apresentar melhor resultado econômico.

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