Gestão de ações de governamentais de combate à desnutrição infantil: Poder de compra e formação de preços em uma década de distribuição de leite pelo governo paulista

 A análise de uma década de distribuição de leite pelo Governo do Estado de São Paulo permite verificar a profunda transformação pela qual passou a política de abastecimento do Governo Estadual, que havia sido desenhada no final dos anos 70s como uma estratégia de encurtamento da distância entre produtores e consumidores buscando vantagens de preços e de qualidade para assumir, no início deste século XXI, o formato de políticas direcionadas de alimentação e nutrição para atendimento de segmentos carentes da população. A distribuição de leite pasteurizado pelo Governo paulista mostra-se aderente com a distribuição dos indigentes dos 645 municípios, bem como a mudança operacional realizada com a eliminação da prática de distribuição de “tíquetes” para troca por produto na rede varejista, e a adoção da distribuição direta de leite fluido permitiu ganhos qualitativos de eficiência e considerável economia de recursos pela redução dos custos na aquisição do produto distribuído.

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