2008
80 publicaçõesDezembro de 2008
Celma da Silva Lago Baptistella
Este trabalho tem por objetivo analisar informações sobre as técnicas utilizadas na condução dos pomares de laranja do Estado de São Paulo e a utilização de mão-de-obra, em 1997/98 e 2004/05. Os dados sobre evolução das técnicas utilizadas e ocupação de mão-de-obra foram obtidos por meio de levantamento amostral, composto por 3.204 Unidades de Produção Agropecuária (UPAs). Os resultados mostraram que na aração e grad…
Dezembro de 2008
Priscilla Rocha Silva Fagundes
A produção de uva Niagara no Estado de São Paulo está tradicionalmente localizada no EDR de Campinas, porém nos últimos anos a cultura está sendo introduzida na região do EDR de Jales, especializada no cultivo de uva fina de mesa. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi analisar a produção da uva Niagara em ambas as regiões, discutir os canais de comercialização, o relacionamento comercial entre produtores e ag…
Dezembro de 2008
Abner José de Carvalho
A utilização de culturas intercalares representa boa alternativa para geração de receita ao cafeicultor durante a renovação do cafezal. Visando determinar o número de linhas e a dose de adubação do feijoeiro intercalado ao cafeeiro, que apresentam melhor retorno econômico para custear a renovação do cafezal, sem comprometer o seu desenvolvimento, foi conduzido um experimento em lavoura cafeeira recepada. Os resultado…
Dezembro de 2008
Eduardo Gomes Sanches
A piscicultura marinha surge como alternativa para minimizar a crise atravessada pelo setor pesqueiro, visando reduzir o esforço sobre os estoques naturais dentro de um contexto econômico e ambientalmente sustentável. O objetivo desta pesquisa foi estimar a viabilidade econômica do cultivo do bijupirá em tanques-rede em sistema off shore na região Sudeste do Brasil. Esse estudo apresentou uma Taxa Interna de Retorno…
Dezembro de 2008
Adriano dos Reis Lucente
A caracterização e análise da dinâmica da inovação tecnológica do segmento de máquinas e equipamentos agrícolas no Brasil foi realizada a partir do levantamento de informações das PINTECs 2000, 2003 e 2005 obtidas junto ao IBGE. A análise dos resultados indicou que ampliação de conhecimentos relacionados à inovação tecnológica, principalmente os relacionados aos produtos e processo, é de fundamental importância para…
Dezembro de 2008
Cristina Kimie Togashi
Para estudar o perfil de produtores e a criação de codornas para produção de ovos no município de Bastos e região, foram avaliadas informações obtidas através de questionário aplicado a produtores e técnicos de granjas. Segundo os dados, poucos produtores são responsáveis pela grande produtividade observada em alguns municípios. A mão-de-obra familiar está presente na maioria das pequenas e médias produções e a cotur…
Dezembro de 2008
Paulo José Coelho
Este trabalho analisa a evolução da configuração regional da área das safras de 2000, 2005 e 2007 no Estado de São Paulo, segundo oito regiões definidas pela Fundação Sistema Estadual de Análise de Dados (SEADE), as quais foram delimitadas pelas dinâmicas e tendências setoriais e regionais. Destaca-se a retração da área de culturas com elevado valor adicionado e uso de forças de trabalho por hectare, como as hortícol…
Novembro de 2008
Valquiria da Silva
O objetivo deste estudo é, por meio de análise do padrão atual da agricultura paulista, prospectar caminhos e apresentar proposições de ações, de médio e longo prazos, de políticas públicas para auxiliar na promoção do desenvolvimento rural sustentável. O artigo apresenta o cenário atual da agropecuária paulista, em seu desempenho interno e fora do estado; analisa os principais problemas, desafios e oportunidades, no…
Novembro de 2008
Carlos Magri Ferreira
O objetivo deste trabalho foi construir e aplicar o método de percepção da sustentabilidade de sistemas de produção de arroz de terras altas (MPSAT). O método apóia-se num conjunto de variáveis que estruturam um fluxo de análise que expressa a sustentabilidade por índices e faixas. A maneira pela qual os trabalhos são conduzidos no campo e a forma de apresentação dos resultados facilitam o diálogo entre atores e forn…
Novembro de 2008
José Gilberto de Souza
Este artigo analisa o período de municipalização do Imposto sobre a Propriedade Territorial Rural (ITR) ocorrido nos anos de 1961 a 1965. Resgata informações de três municípios paulistas, Bragança Paulista, Franca e Porto Ferreira, e analisa as transformações ocorridas nas legislações e os perfis de arrecadação do tributo e seus impactos na composição das receitas municipais durante o período de descentralização trib…
Novembro de 2008
Otavio Valentim Balsadi
Este trabalho analisou a população residente no meio rural da Região Centro-Oeste no período 2001-2005, do ponto de vista de sua inserção no mercado de trabalho não agrícola. Com base em tabulações especiais dos microdados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) foram feitas análises específicas da distribuição da população rural economicamente ativa entre os ramos de atividade agrícola e não agrícola,…
Novembro de 2008
Olivier Vilpoux
A mandioca representa mais de metade do custo da fécula, derivado industrial de mandioca com maior potencial de exportação. Para analisar o potencial dessa matéria-prima, a pesquisa avalia a cultura nos principais países produtores e realiza uma análise detalhada da situação nacional. A análise indica que apesar de ser o segundo maior produtor mundial de mandioca, o Brasil está perdendo a competitividade no mercado i…
Novembro de 2008
Marito Bento da Silva
A busca pela sustentabilidade na agricultura tem movimentado cada vez mais a comunidade científica e a opinião pública em todo mundo. Esse comportamento expressa o desejo social de combinar o desenvolvimento da agricultura com a conservação dos recursos naturais. O uso de indicadores de sustentabilidade serve como mecanismo de monitoramento que permite o alcance de resultados importantes para o planejamento e gestão…
Novembro de 2008
José Sidnei Gonçalves
O artigo analisa os impactos das mudanças na política cambial brasileira, indicando que a mesma teve impacto fundamental na construção do processo de desenvolvimento da cotonicultura dos cerrados brasileiros, ao mesmo tempo em que mostra que tal situação macro-econômica esteve acompanhada de estímulo das políticas estaduais de incentivos tributários dentro da lógica da adoção de mecanismos conhecidos como guerra fisc…
Outubro de 2008
Alfredo Tsunechiro
Este trabalho apresenta a estimativa preliminar do valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo, bem como dos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural e das 15 Regiões Administrativas, em 2008. Foram contabilizados 50 produtos agropecuários, reunidos em cinco grupos: produtos vegetais para indústria, produtos animais, frutas frescas, grãos e fibras e olerícolas. O valor da produção em 2008 foi estimado em R$3…
Outubro de 2008
Oscar Sarcinelli
Esta pesquisa tem como objetivo estimar o custo de adequação ambiental das de vegetação ripária na Microbacia do Córrego Oriçanguinha. O custo de adequação ambiental foi constituído pela combinação entre o custo de oportunidade do uso da terra para cada agricultor e o custo de restauração florestal na região. Uma substancial amplitude de resultados foi encontrada para os custos de oportunidade da terra. Esta amplitud…
Outubro de 2008
Vanessa da Fonseca Pereira
Diante do crescimento do mercado de cafés especiais, o objetivo desta pesquisa foi realizar uma análise dos efeitos da estratégia de diferenciação adotada pelos produtores do Cerrado mineiro, em comparação aos cafeicultores convencionais do Sudoeste. O estudo baseou-se nas teorias de administração estratégica sobre diferenciação e os retornos foram estimados por um índice que relaciona custos e preços - margem operac…
Outubro de 2008
João Guilherme de Camargo Ferraz Machado
O objetivo desta pesquisa foi oferecer uma visão da TI na pecuária de corte, caracterizando o perfil do usuário e identificando fatores que influenciaram na adoção. Foi realizado um survey buscando informações das diferentes tecnologias adotadas e das atitudes dos entrevistados. Foram consideradas TIs aplicadas na gestão da produção e do empreendimento. Os resultados mostraram grande utilização de produtos e serviços…
Outubro de 2008
Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto
Este artigo tem o objetivo de caracterizar as pisciculturas da região do Médio Paranapanema,Estado de São Paulo, na safra 2007/08. Foram identificadas 360 propriedades. A área totalde espelho d’água em viveiros escavados correspondeu a 376,3 hectares e em tanques-rede a 2,5 hectares. Da produção total dos viveiros escavados, a tilápia representou 21,6%, o pacu 20,7%, a patinga20,4%, o tambacu 18,6%, o piauçu 6,2% e o…
Outubro de 2008
Ricardo Moncorvo Tonet
Uma nova postura da extensão rural se faz necessária frente aos novos desafios para o desenvolvimento, que deve ser articulado pela comunidade e demais atores, como o poder público, organizações não-governamentais, entre outros, no sentido de se desenhar um projeto para o futuro dentro de um determinado território, valorizando os conhecimentos potenciais e riquezas locais. Entende-se, ainda, que o espaço rural deve s…
Outubro de 2008
Gabriela da Rocha Barbosa
O objetivo deste trabalho é fazer uma avaliação do funcionamento dos 'Consórcios de Produtores Rurais', após quase 10 anos da constituição desta modalidade de contratação no Com-plexo Agroindustrial Citrícola Paulista. Esta nova modalidade de contratação, instituída em 1999 com o objetivo de trazer melhores condições de trabalho aos colhedores e segurança de contratação aos pro-dutores de laranja, não vêm cumprindo c…
Outubro de 2008
Diva M. F. Burnier
Entre 1996 e 2006 ocorreram profundas transformações na atividade agropecuária do Brasil. Os dados preliminares do Censo Agropecuário de 2006, realizado em 2007, fornecem um conjunto de informações bastante valiosas no que diz respeito às principais características desse quadro de transformações. Desse modo, é possível identificar aspectos relativos, principalmente, às mudanças qualitativas ocorridas nesse setor de a…
Setembro de 2008
Marcos Antonio Matos
A escalada dos preços dos alimentos resultou em discussões que mobilizaram a opinião pública no âmbito mundial. Este estudo foi elaborado a partir das fontes primárias das bases de dados e tem o objetivo de analisar as variáveis envolvidas e as suas influências na elevação dos preços dessas commodities. Este crescimento da renda, da população, do consumo, dos preços do petróleo e as condições climáticas influenciaram…
Setembro de 2008
Pery Francisco Assis Shikida
O objetivo deste trabalho foi verificar a concentração na agroindústria canavieira paranaense pós-desregulamentação setorial. Como corolário, os resultados apontaram para um aumento da concentração da moagem de cana-de-açúcar. Este aumento da concentração, dado principalmente mediante crescimento das empresas de grande porte, justifica-se pela redefinição estratégica das empresas de processamento a fim de se adequare…
Setembro de 2008
Marcos Paulo Fuck
O artigo discute as leis de propriedade intelectual em melhoramento vegetal no Brasil e na Argentina, com especial atenção às leis sobre proteção de cultivares. Apresentam-se as principais características dessas leis, com especial atenção à forma como elas se baseiam nas convenções da União para a Proteção de Obtenções Vegetais (UPOV). Mesmo com alterações nas legislações de modo a ampliar o direito dos obtentores, e…
Setembro de 2008
Renata Martins Sampaio
A sazonalidade observada tanto do ponto de vista da oferta quanto da demanda configura-se num campo importante para a pesquisa na área agrícola. Este estudo tem por objetivo analisar a sazonalidade dos preços do amendoim no Estado de São Paulo. Para tanto, foram trabalhadas séries de preços em nível de produtor e de atacado, para o período 1994 a 2007, agrupadas em dois subperíodos: 1994 a 2000 e 2001 a 2007. Tal div…
Setembro de 2008
Eder Pinatti
Este trabalho apresenta os procedimentos de cálculo do Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR) e analisa seu comportamento no decorrer do ano de 2007. A fórmula de cálculo do índice é a de Laspeyres modificada I ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. O IqPR registrou alta de 9,15%, o Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos Origem Animal (IqPR-A) alta de 43,30% e…
Setembro de 2008
José Sidnei Gonçalves
Este trabalho tem por objetivo analisar a relação entre o padrão de financiamento da produção agropecuária e o consumo de fertilizantes no Brasil. Mostrar a relação direta entre crédito subsidiado e uso de fertilizantes nos anos 1970, com a criação de demanda para atingir os objetivos de modernização agropecuária. Na fase seguinte, quando os recursos oficiais para o crédito rural tornam-se escassos e o dinheiro mais…
Setembro de 2008
Sueli Alves Moreira Souza
A análise das importações, tanto da agricultura brasileira como um todo como da paulista e das demais unidades da federação, mostra uma enorme convergência em torno de um padrão de consumo, o que também consiste numa das características inerentes ao padrão da Segunda Revolução Industrial. A diferenciação que interessa está nos bens de capital e insumos relevantes para a dinâmica produtiva setorial. A expansão de uma…
Agosto de 2008
José Sidnei Gonçalves
Os resultados da análise da produção e consumo de fertilizantes no Brasil mostram o aumento da dependência externa da agropecuária brasileira em relação aos fertilizantes. Isso, em última instância, implica em maior dependência externa, o que se configura preocupante pois se tratando também de insumos provenientes de fontes não renováveis, pode criar gargalos sérios na perspectiva de falta de fertilizantes no cenário…
Agosto de 2008
Wagner Antonio Jacometi
O artigo analisa as relações entre certificação e sustentabilidade na agricultura realizando uma avaliação de impactos da certificação European Retailers Produce Working Group - Good Agricultural Practices (EurepGap) na produção de limão tahiti. Impactos ambientais positivos ocorrem nos aspectos eficiência tecnológica e conservação ambiental. Impactos sociais positivos ocorrem nos aspectos renda, saúde e gestão & adm…
Agosto de 2008
Waldemar Pires de Camargo Filho
O artigo utiliza-se de revisão de literatura para mostrar o histórico da acomodação da área cultivada na agropecuária paulista no período 1969-2006. Nesse período 5,5 milhões de hectares foram incorporados e/ou substituídos por culturas ou atividades com maior retorno econômico. Analisa que no período em estudo houve predomínio do uso da Braquiária como forrageira no Estado e que até o ano 2000 as pastagens naturais…
Agosto de 2008
Evandro Scheidt Ninaut
O cooperativismo possui importância significativa na economia brasileira, considerando-se os seus princípios universais de origem. Nesse contexto, os estudos para a análise quantitativa do cooperativismo se tornam importantes. Este artigo tem o objetivo de avaliar a participação das cooperativas na economia brasileira. Para tanto, selecionaram-se indicadores para o censo, o faturamento e as exportações do cooperativi…
Agosto de 2008
Flávia Maria de Mello Bliska
No Estado de São Paulo, há uma longa tradição na produção do café arábica. Ainda que essa lavoura venha sendo paulatinamente substituída por outras alternativas produtivas, mantém-se bastante relevante sua participação na formação da renda da agropecuária paulista. Diversos fatores motivaram o abandono da cafeicultura por parte dos produtores, que poderia ter sido arrefecido com o incentivo ao plantio do café robusta…
Agosto de 2008
Jabr H. D. Haj Omar
Este trabalho tem por objetivo avaliar e identificar a capacidade tecnológica e logística da indústria arrozeira de Pelotas. A problemática da avaliação é abordada sob três fatores: base tecnológica, papel do empresário na escolha da estratégia tecnológica voltada à inovação e evidência de esforços inovativos, sejam eles mudanças significativas ou simples processos de resolução de problemas. Quanto à questão logístic…
Agosto de 2008
José Sidnei Gonçalves
O trabalho analisa a sustentabilidade econômica do atual padrão de cotonicultura implantada nos cerrados brasileiros, dentro de uma lógica de mecanização e uso de insumos intensos, e por isso mesmo dependente dos preços do petróleo e da importação de agroquímicos. Finalizando, apresentam-se considerações a serem levadas em conta na busca de solução para a crise de endividamento setorial, quais sejam os limites da irr…
Julho de 2008
José Sidnei Gonçalves
O artigo discute o impacto da produção de matérias-primas vegetais para fabrica-ção de biocombustíveis na composição da área agropecuária com ênfase na verificação dos efeitos na produção de alimentos. Resgata a discussão desse fato à época da implementação do Programa Nacio-nal do Álcool (PROÁLCOOL) nos anos 1970 quando a expansão canavieira impulsionou um amplo rearranjo estrutural na produção brasileira de aliment…
Julho de 2008
Evandro Scheid Ninaut
O agronegócio apresenta relevante importância na economia, contudo, diversos são os riscos encontrados pelas cooperativas e produtores que comprometem a renda e a geração de emprego no campo. Dessa forma, o Seguro Rural se mostra como uma ferramenta para mitigar os riscos de perdas de produção na atividade. Nesse contexto, este estudo tem por objetivo analisar o Seguro Rural, considerando-se o Programa de Subvenção a…
Julho de 2008
Rosana de Oliveira Pithan e Silva
O Estado de São Paulo, que por muitos anos foi o segundo produtor nacional de leite, a partir de 1998 passou a ter uma diminuição na sua produção, perdendo espaço considerável no ranking nacional, chegando, em 2001, à 5ª posição. A queda de produção de leite no Estado de São Paulo teve influência na geração de empregos formais nos diferentes elos da cadeia produtiva do leite. O trabalho discute os principais motivos…
Julho de 2008
Priscilla Rocha Silva Fagundes
No Brasil, o limão Tahiti tem grande importância comercial e o País encontra-se entre os principais produtores mundiais de limas ácidas, sendo o Estado de São Paulo o principal produ-tor e exportador nacional. Com base neste cenário os objetivos desta pesquisa foram delinear o perfil sócio-econômico dos produtores e apresentar algumas características da cultura do limão no Estado. Os informes utilizados foram oriundo…
Julho de 2008
José Sidnei Gonçalves
O trabalho mostra a persistente redução da sazonalidade dos preços recebidos pe-los bananicultores, além da própria alteração dos meses em que ocorriam picos e pisos de preços. Isso corresponde a uma ocorrência típica da evolução da produção para atender às exigências dos mercados onde diversas espécies e diferentes safras complementares de distintas nações contribuem para estabi-lidade no abastecimento e baixas ampl…
Julho de 2008
Ricardo Serra Borsatto
Neste artigo é realizada uma análise crítica do programa PRÓ-GENÉTICA, que tem como objetivo propalado melhorar a qualidade genética do rebanho bovino comercial de agricultores familiares. As inferências aqui realizadas derivaram do cruzamento de dados coletados junto aos fomen-tadores e beneficiários do programa, com informações de fontes bibliográficas que já discutiram progra-mas similares ao PRÓ-GENÉTICA. Conclui…
Junho de 2008
Maria Aparecida Anselmo Tarsitano
Este trabalho faz parte de uma pesquisa que estuda a importância da pecuária leiteira para a agricultura familiar como fonte de geração de renda. O instrumento de coleta de dados foi um questionário aplicado a 107 produtores de leite vinculados a uma Associação e duas Cooperativas do Assentamento Timboré. Também foram entrevistados 25 produtores, visando investigar, com maior profundidade principalmente a tecnologia…
Junho de 2008
Marli Dias Mascarenhas Oliveira
Nos últimos anos tem-se verificado queda na rentabilidade da cultura da uva Niagara pelos viticultores, apontando necessidade de se adequar as técnicas de cultivo visando redução nos custos de produção e das perdas pós-colheita, devido à degrana e problemas fitossanitários. Dentre as técnicas de pré-colheita utilizadas para redução da degrana destaca-se a utilização do cloreto de cálcio e do ácido naftalenoacético. E…
Junho de 2008
Geni Satiko Sato
Este estudo buscou analisar comparativamente os preços de hortaliças, legumes e frutas minimamente processadas relativamente ao produto convencional. A metodologia foi de levantamento de campo, cobrindo amostra de 120 supermercados na cidade de São Paulo. Foram obtidas 482 observações para hortaliças, 384 para legumes e 164 para frutas. Como resultado, identificaram-se as empresas que atuam neste segmento de mercado,…
Junho de 2008
Andréa Leda Ramos de Oliveira
O agronegócio brasileiro, para uma maior inserção econômica e competitividade de seus produtos, busca não apenas a redução dos custos “dentro da porteira”, como também das condicionantes “fora da porteira”. Um importante componente dos custos é o de transporte, em especial o modal rodoviário que desempenha papel fundamental na integração das principais regiões produtoras aos centros consumidores, aos portos exportado…
Junho de 2008
Ossir Gorenstein
Este artigo enfoca o monitoramento de resíduos de agrotóxicos realizado pela CEAGESP, em 2006/07 através da análise de 240 amostras de frutas e hortaliças, realizadas pelo Laboratório de Resíduos de Pesticidas da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, de Piracicaba, Estado de São Paulo. Foram analisadas 110 amostras de frutas e 130 amostras de hortaliças, tendo sido pesquisados 104 ingredientes ativos. Os…
Junho de 2008
Alan Figueiredo de Arêdes
Este artigo tem por objetivo analisar a série de preços do trigo no Estado do Paraná no período de junho de 1994 a setembro de 2007, descrevendo o comportamento da série mensal. Assim, a série de preços pagos aos produtores foi decomposta em seus elementos não observáveis (tendência, sazonalidade, ciclos e movimentos irregulares) utilizando-se modelos temporais do domínio do tempo e de frequência. Os resultados indic…
Junho de 2008
Denyse Chabaribery
O trabalho de conscientização para a importância da recuperação de áreas degradadas mostrou como é grande o desconhecimento sobre a prática de plantar florestas nativas. O artigo busca subsidiar a ação de organizações e entidades, públicas e privadas, para a implantação de matas ciliares com espécies nativas. Analisa os resultados da formação de floresta ciliar em propriedades familiares na microbacia do Córrego do B…
Maio de 2008
Rosane Nunes de Faria
O objetivo deste trabalho é investigar os custos de transação incorridos pelos produtores e exportadores de manga e mamão brasileiros em suas exportações para os Estados Unidos. De acordo com a abordagem de economia dos custos de transação, as dimensões da transação são: especificidade de ativos, freqüência e incerteza. Na parte empírica foi utilizado o método de estudo de casos múltiplos e foram realizadas entrevist…
Maio de 2008
Fernando Bergantini Miguel
O objetivo deste trabalho foi analisar os indicadores de rentabilidade da produção de duas importantes olerícolas (alface e cenoura) na região de Bebedouro, Estado de São Paulo, como apoio à sua tomada de decisão quanto à adoção de sistemas orgânicos por parte de produtores da região. Foi analisado um grupo de vinte produtores do município, que foram submetidos à capacitação técnica e gerencial por parte do SEBRAE-SP…
Maio de 2008
Mariano Rua Lamarca Junior
A Amazônia tem um destacado papel na crise ambiental global uma vez que, no Brasil, há mais emissões de carbono por desmatamento e queimadas do que pela queima de combustíveis de origem fóssil. Para discutir a problemática e a importância da inserção da Amazônia no mercado de carbono, parte-se dos processos de ocupação e uso dos recursos naturais da floresta e das contradições na formulação das políticas para a regiã…
Maio de 2008
Camila Fernandes Corrêa
O Vale do Ribeira foi a principal região de criação de peixes do Estado de São Paulo na década de 1990, porém houve queda no desenvolvimento após esse período. Este artigo tem o objetivo de caracterizar a atual piscicultura do Vale do Ribeira e identificar perspectivas de desenvolvimento. Foram analisadas informações coletadas em 2006 e 2007, com questionários elaborados por pesquisadores e piscicultores. Há o uso pr…
Maio de 2008
Marie Anne Najm Chalita
Este trabalho visa analisar a construção social e cultural do gosto pela cachaça como uma das causas do baixo desempenho do Brasil nas exportações da bebida. Por ser um produto tradicional e não essencial, a cachaça constitui um estudo de caso paradigmático para que seja analisada a relação entre a diferenciação do produto e as escolhas do consumidor na conformação de um padrão de competitividade do mercado. Trata-se…
Maio de 2008
Cláudia Maria Miranda de Araújo Pereira
A competitividade local é importante tanto para atender ao mercado externo quanto para atender ao mercado local, de forma que as fontes locais de competitividade alavancam o crescimento das firmas e a capacidade de inovação e fomentam o desenvolvimento local. O objetivo desta pesquisa é contribuir para o desenvolvimento local analisando a forma de organização do agronegócio do frango na cidade de Barbacena (MG), sob…
Abril de 2008
Alfredo Tsunechiro
Este trabalho apresenta a estimativa final do valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo, bem como dos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural e das 15 Regiões Administrativas, em 2007. Foram analisados 50 produtos agropecuários, reunidos em cinco grupos: produtos vegetais para indústria, produtos animais, frutas frescas, grãos e fibras e olerícolas. O valor da produção em 2007 foi estimado em R$31,8 bilhõ…
Abril de 2008
Pedro Abel Vieira Junior
Meio ambiente e energia têm suscitado debates sobre o avanço da fronteira agrícola no Estado do Mato Grosso. Alguns afirmam que as alterações nas matrizes energéticas do planeta representam uma oportunidade impar ao Brasil na produção de álcool. Este trabalho procura demonstrar que o aumento da produção de álcool na escala pretendida para o Brasil se tornar a “Arábia Saudita do álcool” implicará em deslocamento da fr…
Abril de 2008
Priscilla Rocha Silva Fagundes
Os produtos hortícolas têm grande importância no faturamento do varejo, mas o valor agregado dos produtos é baixo, e as perdas são altas. As hortaliças minimamente processadas são uma alternativa de agregação de valor desses produtos para produtores rurais, atacadistas e varejistas, aliada à praticidade ao consumidor final. Este artigo tem como objetivo caracterizar não só o contexto onde as hortaliças minimamente pr…
Abril de 2008
Priscilla Rocha Silva Fagundes
Este estudo tem por objetivo retratar o perfil produtivo, tecnológico, organizacional e comercial de vitivinicultores dos municípios de Louveira, Jundiaí, Itupeva, Vinhedo, Valinhos, Itatiba, São Miguel Arcanjo e Jarinu. O método utilizado foi o quantitativo-descritivo por meio de questionários aplicados em 52 produtores em 2006. A principal característica dos vitivinicultores é a heterogeneidade, ou seja, encontrava…
Abril de 2008
Alan Figueiredo de Arêdes
O objetivo deste artigo é analisar a viabilidade econômica na produção de café arábica, de modo a subsidiar o produtor quanto aos retornos e riscos inerentes à cultura. Para isso, construiu-se o fluxo de caixa para a produção em dois sistemas produtivos: um de baixa e outro de alta produtividade, sendo o último decorrente da adoção de maiores níveis de insumos. De acordo com os indicadores econômicos, Valor Presente…
Abril de 2008
Waldemar Pires de Camargo Filho
Este artigo está direcionado à revisão bibliográfica de artigos de pesquisa que avaliaram a acomodação do uso do solo para exploração agropecuária no Estado de São Paulo no período 1969-2006. Mostra que nesse período 5,55 milhões de hectares foram substituídos ou incorporados à produção nas atividades agrícolas. A área de pastagem natural foi sempre a principal cedente de área para produção de cana-de-açúcar, pastage…
Abril de 2008
Rosalina Maria Alves Rapassi
Este trabalho teve por objetivo determinar os indicadores técnicos e econômicos para a cultura do eucalipto no município de Suzanápolis, localizado na região oeste do Estado de São Paulo. Para a análise da viabilidade econômica do investimento, foi montado um fluxo de caixa, que reflete os valores das entradas e saídas dos recursos e produtos. Os dados econômicos são favoráveis, o valor obtido do pay back mostra que…
Março de 2008
Samira Aoun
O artigo analisa o Investimento Direto Estrangeiro no Brasil (IDE), de 1996-2006, e a dinâmica das fusões e aquisições com enfoque no setor de alimentos e bebidas. A metodologia é de caráter exploratório e analisa dados secundários do Banco Central e da KPMG-Brasil. Como principal resultado observou-se que os investimentos diretos em geral acompanham a dinâmica econômica e política do país e refletem o movimento de e…
Março de 2008
Ana Maria Montragio Pires de Camargo
O estudo discute alguns aspectos da expansão da cultura canavieira no Estado de São Paulo entre 2001 e 2006, período em que essa cultura teve um aumento de área plantada da ordem de 37,43%. A base de análise foi a regionalização da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), que agrupa os municípios em 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDRs). Assim, procura-se atender às demandas por informações dos impac…
Março de 2008
Selene de Souza Siqueira Soares
A nova fase da economia brasileira, em que é cada vez menor a atuação do governo federal enquanto agente fomentador de investimento, tem forçado as empresas a recorrerem a novas estratégias de financiamento. Entre elas, destaca-se o mercado de capitais. A maior proximidade entre empresas tradicionalmente familiares e o mercado financeiro foi impulsionada pelo lançamento do novo mercado na Bovespa. Para ingresso neste…
Março de 2008
Waldemar Pires de Camargo Filho
O estudo analisa as mudanças recentes no mercado de hortaliças folhosas e de flores comestíveis, com a participação crescente da rede supermercadista nas vendas a varejo. Apresenta a produção paulista de hortaliças que em 2006 foi de 3,5 milhões de toneladas, participando com 20,3% da produção nacional. Analisa a diminuição do consumo em domicilio de 8,3kg per capita em 1987-88 para 4,2kg em 2002-03 das principais ve…
Março de 2008
Roberto de Assumpçao
Este artigo foi desenvolvido no âmbito do programa SEBRAETEC, cuja “finalidade é facilitar o acesso dos empreendedores e empresas de pequeno porte ao conhecimento disponível nos centros geradores e/ou detentores de tecnologia, através de atendimentos tecnológicos que resultem em soluções adequadas aos seus problemas específicos”. Neste trabalho, a modalidade de atendimento foi o diagnóstico tecnológico de um grupo de…
Fevereiro de 2008
Vanilde Ferreira de Souza
Este trabalho teve por objetivo analisar as transformações relacionadas às “liberdades instrumentais” ocorridas nos assentamentos São Bento e Santa Clara/Che Guevara, que poderiam dar suporte à promoção de seu desenvolvimento. Para tanto, foram realizados questionários, entrevistas e histórias de vida com os assentados e com agentes atuantes nos assentamentos. Constatou-se que os assentados reivindicavam seus direito…
Fevereiro de 2008
Celso Luís Rodrigues Vegro
A pesquisa teve por objetivo analisar a comercialização de café pelo produtor paulista nas safras paulistas de 2004/05 e 2005/06. Foram relacionados indicadores do perfil sócioeconômico dos cafeicultores com aspectos da modernização da comercialização. A amostra (674 elementos) foi aplicada em julho de 2006 e de 2007 (safras 2004/05 e 2005/06). Foram realizadas estimativas de volumes comercializados por agente comerc…
Fevereiro de 2008
Eduardo Pires Castanho Filho
A utilização de florestas como energético é tão antiga quanto a história da humanidade. No entanto, até os dias atuais ela continua sendo utilizada para esse fim. O enfoque bioenergético procura resgatar essa característica dando-lhe cunho mais atual e propondo utilização mais racional desse insumo. Para os próximos 25 anos, o Estado de São Paulo pode se valer de um estoque de terras apropriados para plantar 780 mil…
Fevereiro de 2008
Priscilla Rocha Silva Fagundes
Este estudo tem por objetivo resgatar a história do uso do sistema de parceria e analisar as estimativas sobre ocupação de parceiros na agricultura paulista. A pesquisa cobre o período de 1990 a 2006, com informes amostrais elaborados pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA) e pela Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) quanto ao número de pessoas inseridas na categoria, gênero, idade e local de moradi…
Fevereiro de 2008
José Sidnei Gonçalves
O trabalho reconstrói e reflete numa abordagem sintética da trajetória da produção algodoeira brasileira destacando os principais fatos estruturais na história da cotonicultura meridional, desde sua origem no início do século XX, até o seu apogeu na entrada da década de 1990, quando essa estrutura produtiva desmanchou-se sob os efeitos da crise decorrente do surto de importações de algodão desse período. Trata-se de…
Fevereiro de 2008
Marie Anne Najm Chalita
Este trabalho visa apresentar uma opção de orientação metodológica, de caráter interdisciplinar, para se proceder à análise da segmentação dos mercados. Análises de mercado supõem que sejam identificados quais segmentos as empresas buscam atingir e quais os canais de distribuição utilizados para a colocação dos produtos no varejo. Este procedimento pode ser realizado através da identificação das trajetórias diferenci…
Fevereiro de 2008
Crislaine Colla
O objetivo deste artigo é identificar os condicionantes da escolha da feira livre como canal de distribuição para a comercialização de produtos agrícolas e agroindustriais provenientes da agricultura familiar na cidade de Cascavel/PR. Para isso foram realizadas entrevistas com 55 produtores rurais que comercializam seus produtos na feira livre, também denominados feirantes, no mês de janeiro do ano de 2007. Percebeu-…
Janeiro de 2008
José Sidnei Gonçalves
O artigo mostra a relação direta existente entre a ocorrência de um surto de importações de algodão em pluma pelo Brasil durante a década de 1990 e a ocorrência da mudança espacial da cotonicultura no território brasileiro. O algodão meridional com a abertura do mercado nacional teve solapada sua estrutura e problematiza a sua base técnica e, após a derrocada da produção nacional, com a importação de pluma estrangeir…
Janeiro de 2008
Maria Dalva Oliveira Soares
Objetivou-se neste trabalho analisar o desenvolvimento da atividade turística no espaço rural, em três municípios do Estado de São Paulo, buscando entender: 1) de que maneira ele pode contribuir para o desenvolvimento local e 2) qual é o papel das políticas públicas para sua concretização. Foram escolhidos os municípios de Cunha, Santo Antônio do Pinhal e Louveira com base no critério de possuírem atividades turístic…
Janeiro de 2008
Geni Satiko Sato
Este artigo analisa o fluxo de comercialização de hortaliças produzidas na região Alto Cabeceiras do Tietê, no Cinturão Verde, próximo à cidade de São Paulo. A metodologia utilizada foi o levantamento de campo junto a varejistas e atacadistas próximos à região produtora através de questionário estruturado. As hortaliças são vendidas diretamente ao pequeno varejo e a supermercados, para atacadistas regionais e interme…
Janeiro de 2008
Ana Maria Montragio Pires de Camargo
O estudo analisou as áreas e produções das principais hortaliças e as maiores regiões produtoras no Estado de São Paulo e a evolução no período 1996-2006. Os resultados mostraram que como principais produtos destacaram-se batata (três safras), tomate para mesa e indústria e cebola, plantio direto e de muda, os quais responderam por 38,0% da área, por 50,7% do volume produzido e por 81,2% do valor da produção das hort…
Janeiro de 2008
André Grossi Machado
Este trabalho tem como objetivo verificar a existência de um padrão de variação estacional de preços do tomate salada, comercializado pelo CEASA-GO, no período de janeiro de 1999 a dezembro de 2006. Para a determinação do padrão de variação estacional, foram utilizados o método da média geométrica móvel centralizada e o método X11. Como resultado, observou-se que o tomate salada possui um padrão de variação estaciona…
Janeiro de 2008
Maria Gloria Cabrera Romero
Este trabalho objetivou avaliar a eficiência energética e econômica da cultura de algodão, em sistema de produção familiar. Foram utilizados dados primários e secundários de três explorações familiares do município de Leme, Estado de São Paulo. Como ponto de enfoque é analisada a exploração familiar, utilizando-se a categorização estabelecida pelo PRONAF. O agroecossistema estudado dependeu fundamentalmente de fonte…
