Produção e Comercialização de Uva Niagara nas Regiões de Campinas e Jales, Estado de São Paulo

RESUMO: A produção de uva Niagara no Estado de São Paulo está tradicionalmente localizada no EDR de Campinas, porém nos últimos anos a cultura está sendo introduzida na região do EDR de Jales, especializada no cultivo de uva fina de mesa. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi analisar a produção da uva Niagara em ambas as regiões, discutir os canais de comercialização, o relacionamento comercial entre produtores e agentes comerciais e identificar formas organizacionais na produção. Foram realizados nas duas regiões levantamentos qualitativos e quantitativos, através de questionário. O EDR de Campinas, apesar da tradição, vem nos últimos anos perdendo área cultivada, principalmente pela valorização da terra; na região do EDR de Jales verificou-se que a atividade vem crescendo nos últimos anos como interessante alternativa para a diversificação das atividades rurais. Se o cenário perdurar, a perspectiva é de que nos próximos anos a sazonalidade da uva Niagara sofra uma inversão e passe a ter seu pico de oferta em agosto. A relação comercial dos viticultores é diferente principalmente pela localização geográfica.

Palavras-chave: viticultura, mercado, fruticultura.

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