Revista de Economia Agrícola

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo do Instituto de Economia Agrícola com sugestões para os preços mínimos da safra 1971/72, que começa pelo balanço do ano agrícola 1970/71. Relata início auspicioso, com chuvas antecipadas, seguido de estiagem em novembro, com prejuízos ao amendoim e ao feijão das águas, e de forte veranico em janeiro e fevereiro, que afetou sobretudo o arroz, mas também milho, soja, algodão, pastagens e culturas permanentes. Registra ainda a constatação da ferrugem nos cafezais paulistas, a apatia na comercialização do café e a falta de numerário no interior. Resume os resultados: pequeno aumento da área das principais explorações, queda de rendimento na maioria delas e valor da produção maior, sobretudo pelo café, além de maior uso de insumos; prevê ano normal, com leve aumento de área, antes de passar aos critérios.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 34), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo que estima uma função de produção para o tomate de vara no Vale do Paraíba, com dados de 1969/70. A introdução discute a crescente aplicação de modelos quantitativos na economia e o conceito de função de produção, contrastando a abordagem físico-biológica, baseada em observações pontuais, com a dos economistas, e destaca a necessidade de conhecer produtividades marginais e taxas de substituição para recomendações técnico-econômicas. Parte do pressuposto de que os empresários buscam maximizar a renda líquida e tem como objetivos verificar os fatores que afetam a produção de tomate, estimar uma função de produção empírica relacionando o valor da produção aos insumos utilizados e determinar a alocação de recursos que maximiza os retornos aos produtores.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 18), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo sobre a estrutura dos preços e a demanda de hortaliças no Entreposto Terminal de São Paulo. A introdução expõe os conceitos de demanda e de elasticidades-preço, cruzada e renda, e sua utilidade para avaliar os efeitos de variações de preços e de oferta sobre a renda de produtores e comerciantes e sobre o bem-estar dos consumidores. Define como objetivos examinar as relações entre preços e volume de entradas de hortaliças no atacado paulistano, verificar a possibilidade de estimar as elasticidades diretas desses produtos e subsidiar outros estudos. Começa a descrever a organização do mercado, com cooperativas, firmas comerciais e produtores como vendedores e os principais locais de distribuição no entreposto.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 28), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo de Pérsio de C. Junqueira e Wilson L. do Canto, da Divisão de Comercialização do Instituto de Economia Agrícola, sobre a cesta de mercado da população paulistana e suas margens totais de comercialização. Relata quase dois anos de trabalho para definir a cesta e organizar a coleta de preços no varejo da Capital, que permitiu completar, a partir de maio de 1971, um ano de cálculo do custo da cesta, da margem de comercialização dos produtos e da parcela recebida pelo produtor, agora consolidado como rotina. Apresenta a margem como indicador da eficiência do sistema de comercialização e discute a importância do tema diante das insatisfações com os preços dos alimentos e das diferentes metas da política agrícola, contrapondo as orientações voltadas à produção e ao mercado.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 46), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo sobre aspectos econômicos da cultura do maracujá em São Paulo em 1971. Situa a fruta no crescimento da fruticultura paulista, destaca o interesse pela industrialização em sucos e outros produtos e o potencial dos mercados interno e externo, mostrando o aumento das quantidades comercializadas no Entreposto Terminal do Jaguaré de 1969 a 1971, e aponta a bacteriose como fator limitante. Tem como objetivos esboçar a evolução dos preços da fruta in natura na Capital, caracterizar a cultura em uma região do Estado e estimar o custeio da implantação para dois espaçamentos, com base em estudo de casos de empresas com 5 mil pés de maracujá amarelo na região de Araraquara.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 21), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Artigo de Salomão Schattan sobre o aprimoramento das estatísticas agrícolas no Brasil, publicado originalmente na revista Estadística, do Instituto Interamericano de Estatística. Sustenta que é possível implantar no país um sistema de estatísticas agrícolas com base científica, apoiado em amostragem, mas observa que, apesar das resoluções nesse sentido desde 1946, pouco se fez de concreto. Aponta as razões do atraso: a imagem do agricultor desconfiado e inabordável, a tradição de estimativas subjetivas em nível municipal, incompatível com a amostragem, o foco das políticas na industrialização, o ensino da estatística nas escolas de agricultura sem ênfase em amostragem e a complexidade dos levantamentos por amostra. Começa a discutir a urgência do aprimoramento diante dos problemas trazidos pela urbanização e pela integração da agricultura aos demais setores.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 16), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo dos aspectos econômicos da produção e comercialização do feijão, apresentado no Primeiro Simpósio Brasileiro do Feijão, em Campinas, em agosto de 1971, abrangendo São Paulo e outras regiões do País. Mostra que o aumento da produção brasileira na década de 1960 se deveu quase só à expansão da área, sem ganhos de produtividade, e comenta os principais Estados produtores, as variedades cultivadas, as duas safras anuais e o predomínio do cultivo consorciado, com dados do Paraná. Para São Paulo, classifica o feijão como cultura tradicional, de pequenos agricultores e em regime de subsistência, com área em queda desde 1962 e participação decrescente no valor da produção agropecuária.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 65), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo sobre aspectos econômicos da cultura do pimentão no Vale do Paraíba em 1971, de Evaristo Marzabal Neves e coautores. Destaca a expansão das hortaliças em escala comercial e a posição estratégica do Vale, entre São Paulo e Rio de Janeiro, onde o pimentão ocupava o quarto lugar na produção estadual, com cerca de 200 hectares. Tem como objetivo principal determinar o custo de produção do pimentão nos dois tipos de exploração da região, na várzea e na encosta, além de caracterizar a cultura, as exigências de fatores e os investimentos em instalações, veículos e equipamentos para mil pés. Os dados foram obtidos por questionário aplicado a horticultores de municípios como Jacareí, São José dos Campos, Taubaté e Pindamonhangaba.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 26), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Trabalho apresentado a uma conferência técnica sobre planejamento e operação de mercados atacadistas, realizada em Brasília em 1971, que relata a experiência e faz uma avaliação do Entreposto Terminal de São Paulo. Começa apresentando a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), à qual o entreposto pertence: empresa de capital quase todo do Governo do Estado, formada em 1969 pela fusão do Centro Estadual de Abastecimento com a Companhia de Armazéns Gerais do Estado, para reduzir custos operacionais. Descreve suas finalidades de armazenagem e de instalação de entrepostos para produtos agropecuários e da pesca, sua vinculação à Secretaria da Agricultura, a rede de armazéns e silos, os produtos armazenados em 1970 e os entrepostos de pescado do interior.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 76), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo inicial sobre as perspectivas e características econômicas da cultura do abacate no Estado de São Paulo, apresentado no 1º Congresso Brasileiro de Fruticultura, em Campinas, em julho de 1971. Parte da constatação de que a cultura vive fase animadora, como fonte de renda e de absorção de mão de obra, e de que a questão central passa a ser a comercialização racional da produção crescente, como fruta fresca, industrializada ou no mercado externo. Trata da importância da fruta no mundo, da dificuldade de dimensionar a produção mundial, na qual o Brasil desponta como maior produtor, e do comércio internacional, com estimativas das importações da Europa Ocidental, do Mercado Comum Europeu e do Reino Unido e o papel de Israel como exportador.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 36), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo do custo de formação e produção da cultura do figo em Valinhos na safra 1970/71. A introdução mostra que o município concentra a quase totalidade da produção paulista de figo, principal atividade agrícola local, em pequenas propriedades de exploração familiar, e caracteriza a área média das propriedades e dos figueirais. Define como objetivos apresentar os rendimentos de serviço das operações de cultivo, estimar as exigências de fatores e as despesas diretas por hectare, determinar os custos de formação e produção e a renda líquida da cultura, com base em entrevistas com produtores e na estrutura de custos adotada pelo Instituto de Economia Agrícola. Inicia a caracterização da cultura, com espaçamentos e preparo do solo.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 17), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo do custo de produção do trigo em São Paulo, com dados da safra 1970. A introdução trata da importância do cereal, do consumo brasileiro, estimado em cerca de três milhões de toneladas, e da dependência de importações, e apresenta a evolução da área, da produção e do rendimento no Brasil desde 1960, com o Rio Grande do Sul como principal produtor, e em São Paulo, cuja produção, inferior a 2% da nacional, cresceu nos últimos anos com a expansão para a região de Assis, às margens do Paranapanema. Os objetivos são determinar as exigências de fatores de produção e estimar o custo de produção do trigo, isoladamente e combinado com a soja.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 14), revisado pelo IEA.

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Diagnóstico descritivo dos sistemas de produção e comercialização de arroz no município de Guaíra, um dos maiores produtores da principal zona rizícola paulista e representativo das regiões de arroz de sequeiro, realizado em sua maior parte em 1967/68. Propõe tratar da participação das classes de tamanho de propriedade na produção, das técnicas e variedades, do arrendamento e da parceria, do rendimento e seus fatores, do financiamento, dos canais de comercialização e da variação dos preços recebidos pelos lavradores, limitando a comercialização ao nível do produtor, com apêndice sobre as condições geoeconômicas do município. Descreve a metodologia: amostra aleatória estratificada por classes de área a partir do cadastro de propriedades de 1965 fornecido pela Prefeitura.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 69), revisado pelo IEA.