2012
42 publicaçõesDezembro de 2012
Glaucia Rosalina Machado
A produção de carne bovina é uma das atividades mais importantes da economia goiana. Este artigo analisa a competitividade desse segmento por meio de direcionadores e subfatores. Cada direcionador é composto por vários subfatores, totalizando assim seis direcionadores e 49 subfatores. A cada subfator atribuiu-se uma nota utilizando uma escala Likert que varia de -2 (muito desfavorável) a + 2 (muito favorável). A aval…
Dezembro de 2012
Lucia dos Santos Lucas
O objetivo deste trabalho foi utilizar a matriz de análise política para se verificar a competitividade do setor produtivo de bovinos de corte no Estado de Mato Grosso do Sul. Dados produtivos foram coletados junto a produtores rurais e incorporados ao sistema de simulação técnico-econômico para obtenção dos resultados. O Estado de Mato Grosso do Sul apresenta vocação para a bovinocultura de corte, principalmente par…
Dezembro de 2012
Marcos Aurélio Lopes
Esta pesquisa teve como objetivo analisar a rentabilidade da recria e terminação de bovinos de corte, em regime de pastejo extensivo, em dois pequenos sistemas de produção, na região de Lavras, Estado de Minas Gerais. Especificamente pretendeu-se ainda avaliar a influência da remuneração da terra (terra própria versus alugada) e da mão de obra na rentabilidade e identificar os componentes do custo total que exerceram…
Dezembro de 2012
Angelo Dias Brito Ribeiro
O produtor rural necessita ter controle sobre o custo de produção, para tomar decisões seguras e acertadas. Entretanto, grande parte dos pecuaristas não controla os seus custos e, por isso, o planejamento, o controle e a gestão produtiva da empresa rural ficam comprometidos. Objetivou se estudar a rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento no sul de Minas Gerais, em 2009 e 2010, e avaliar o efeit…
Dezembro de 2012
Lúcio Fagundes
Este estudo teve por objetivo caracterizar os aspectos produtivos e socioeconômicos, associados à pesca na Vila dos Pescadores, bairro estuarino de Cubatão. Foi realizado um censo estrutural entrevistando 83 pescadores artesanais e informações de produção pesqueira foram coletadas diariamente durante 20 meses. A taxa de analfabetismo (17%) foi superior às médias do município e do estado. A renda média mensal declarad…
Dezembro de 2012
Marina Brasil Rocha
Este trabalho visa analisar a temática relativa à compra de terras por estrangeiros no Brasil e, em especial, no Estado de São Paulo. Para tanto, foi realizada pesquisa bibliográfica sobre o assunto e obtidas informações junto a gestores de fundos de investimento. Procedeu-se à análise em quatro itens: a) breve recuperação da teoria econômica; b) resgate histórico sobre o tema; c) análise de conjuntura; d) dados esta…
Dezembro de 2012
Adriana Fernandes de Barros
O Sistema Agroindustrial da piscicultura tem grande importância econômica e social, havendo, ainda, possibilidade de crescimento. Este trabalho apresenta uma análise de 26 piscicultores da Baixada Cuiabana e dos arranjos organizacionais por esses adotados. Utilizou-se de entrevistas, análise de dados e das teorias da Nova Economia Institucional, Economia dos Custos de Transação e mercados informais. Conclui-se que a…
Outubro de 2012
Rosana de Oliveira Pithan e Silva
A regulamentação do setor lácteo impediu o desenvolvimento da produção de leite até os anos 1990, após esse período os produtores passaram a ter que enfrentar o mercado se tornando o elo mais fraco da cadeia produtiva e recebendo preços que muitas vezes não cobriam seus custos de produção. No Estado do Paraná, produtores e indústrias se uniram e formaram o Conseleite com o objetivo de conseguir formas alternativas de…
Outubro de 2012
Cristiane Feltre
As áreas canavieiras no Estado de São Paulo são classificadas como tradicionais e de expansão considerando-se a idade das usinas instaladas. O objetivo principal desta pesquisa é o de propor uma metodologia para classificação dessas áreas, pois entende-se que apenas a idade das usinas não seja critério bastante para tal. Foi utilizado um ferramental estatístico descritivo e matemático, calculando-se medidas de posiçã…
Outubro de 2012
Aluisio Goulart Silva
Buscou-se neste trabalho avaliar o desempenho econômico da produção de feijão de maio de 2009 a abril de 2010, em áreas de produção convencional e de produção integrada. Foram coletados os coeficientes técnicos em unidades piloto na segunda (safra da seca) e terceira (safra de inverno, irrigada) safras. Foram considerados os preços de fatores e de produto vigentes na região e época de condução das unidades. Foi utili…
Outubro de 2012
Celma da Silva Lago Baptistella
O objetivo deste trabalho foi quantificar a população rural em cada Escritório de Desenvolvimento Rural do Estado de São Paulo e indicar as atividades agropecuárias desenvolvidas nas diferentes regiões. Os informes da população rural paulista foram obtidos por meio do Censo 2010 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística e os informes do Valor da Produção em 2010 são do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e…
Outubro de 2012
Sílvia Pimentel Marconi Germer
A produção de frutas secas é uma alternativa no aproveitamento de excedentes da fruticultura. Neste contexto, a desidratação por processo osmótico (DO) se destaca pela qualidade do produto final. Entretanto, a aplicação industrial da DO está limitada, em parte, pelo desconhecimento quanto aos custos envolvidos e investimentos necessários. Analisou-se a viabilidade econômica de uma unidade produtora de passas de pêsse…
Outubro de 2012
Thiago Denardi Mion
A produção de leite é importante atividade para a agricultura familiar. Sua rentabilidade está diretamente ligada aos indicadores zootécnicos e econômicos, fundamentais para a gestão. Esta pesquisa teve como objetivo estudar e propor métodos para cálculo de indicadores, aplicando-os em pequenas propriedades assistidas sob os princípios do projeto Balde Cheio. Estudos de caso em quatro propriedades forneceram as infor…
Agosto de 2012
Frederico A. Turolla
Este artigo busca quantificar, de forma contextualizada, a importância de duas moedas, o yuan e o real, na formação do preço das commodities alimentícias no mercado internacional, avaliando suas elasticidades a partir de dados mensais, no período compreendido entre janeiro de 1999 e dezembro de 2011. Como objetivo secundário, o artigo discute o papel da estratégia de desenvolvimento da China nos preços de commodities…
Agosto de 2012
Marcelo José Carrer
Este trabalho possui dois objetivos: analisar, com base em revisão de literatura, as principais barreiras à maior difusão da CPR e identificar, com base em dados primários obtidos em uma amostra de 86 pecuaristas de corte paulistas, os fatores que discriminam os produtores que utilizaram daqueles que não utilizaram CPR em 2010. A metodologia utilizada baseia-se na revisão de literatura e análise de dados por meio de…
Agosto de 2012
Taciane Graciele Fanck Kich
Sendo o agronegócio responsável por superávits na balança comercial brasileira, o objetivo da pesquisa foi verificar a influência das variáveis macroeconômicas na composição e no comportamento do saldo da balança comercial do agronegócio brasileiro. Estiveram em análise as variáveis renda interna, renda externa, taxa de câmbio e termos de troca, no período de 1997 a 2009. Com observações mensais, os procedimentos eco…
Agosto de 2012
Joao Caetano Fioravanço
Este trabalho analisa a cultura da macieira no Brasil no período 2001-2011 e aponta fatores importantes para a competitividade futura do setor. A análise utiliza dados da produção agrícola municipal do IBGE e de exportação e importação do MDIC/SECEX, além de revisão da literatura. No período, a área cultivada, a produção e a produtividade da cultura mantiveram a tendência de crescimento; s exportações apresentaram um…
Agosto de 2012
Felipe Pires de Camargo
Este trabalho estabelece, com embasamento científico, os procedimentos amostrais que norteiam as rotinas do levantamento de campo para estimativas de safra de laranja para o Brasil. O objetivo deste artigo consiste em descrever um esquema amostral das unidades de produção de laranja no território nacional, para estimativa da área e da produção, discutindo as bases metodológicas utilizadas para o desenho desse esquema…
Agosto de 2012
Frederico A. Turolla
Este artigo apresenta elementos sobre o Investimento Direto Estrangeiro (IDE) global no setor agropecuário e sobre transações sem participação no capital, os Non-Equity Modes (NEMs) nesse setor. Após uma caracterização dos investimentos diretos, o artigo apresenta comentários sobre o contract farming internacional, a forma relevante de NEMs para o setor agropecuário, avaliando a sua importância na formação e desenvol…
Agosto de 2012
William Jose Borges
Neste trabalho busca-se discutir os elementos que influenciam a escolha de uma governança, denominada subsistema estritamente coordenado. Para isso, o arcabouço teórico utilizado para direcionar a pesquisa diz respeito à Economia dos Custos de Transação e ao subsistema desenvolvido teoricamente por Zylbersztajn e Farina (1999) como uma perspectiva ampliada da firma. Para cumprir com o objetivo proposto, realizou-se u…
Junho de 2012
Priscilla Rocha Silva Fagundes
Este trabalho tem o objetivo de descrever os tipos de resíduos gerados no ETSP da CEAGESP e os projetos implantados para seu reaproveitamento. Realizaram-se entrevistas, em 2011, com os técnicos da CODEAGRO e da CEAGESP e foram utilizados dados secundários da empresa referentes à comercialização de frutas e hortaliças, suas perdas e descartes. O entreposto desenvolve projetos de reaproveitamento de alimentos e resídu…
Junho de 2012
Malimiria Norico Otani
Este trabalho tem como objetivo realizar uma caracterização socioeconômica dos municípios que compõem o Circuito das Frutas, para pesquisar a importância da fruticultura para o setor agrícola municipal e regional. Para obter este perfil, organizaram-se os dados secundários disponíveis e dispersos em várias fontes de informação. Estes dados possibilitaram mostrar a relevância das frutas na produção agrícola dos municí…
Junho de 2012
Kennya Beatriz Siqueira
Recentemente, o comércio internacional de lácteos se intensificou e o Brasil ampliou o volume dos seus produtos no exterior. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar as vantagens comparativas dos derivados lácteos do Brasil e confrontá-las com as de grandes players do mercado mundial. Os resultados indicaram que a Nova Zelândia apresenta o maior índice de vantagem comparativa. A Argentina também registrou um…
Junho de 2012
Patricia Helena Nogueira Turco
O sistema de produção de café orgânico é uma alternativa que busca a competitividade, pois minimiza gastos com insumos e proporciona maiores rendas ao atender a um mercado específico. Este estudo estima a eficiência econômica do sistema, utilizando custos de produção e renda bruta como input e output econômico. Foi delineado um sistema de produção a partir de levantamento de dados, informados por uma amostra de produ…
Junho de 2012
Carlos Eduardo Fredo
Este trabalho analisou a geração de empregos formais no setor agropecuário paulista com foco nos homens e nas mulheres, a partir de variáveis socioeconômicas que definem o perfil dos empregados. Com base em dados da Relação Anual de Informações Sociais (RAIS) de 2010, os principais resultados encontrados foram: as vagas ocupadas ainda são preenchidas em sua maioria por homens; a remuneração é baixa para ambos os sexo…
Junho de 2012
Paulo Eterno Venâncio Assunção
O objetivo deste trabalho foi analisar a competitividade da carne suína nos mercados que ficaram entre os cinco maiores mercados consumidores da carne suína brasileira em 2011. Para tanto, foi utilizado o Índice de Orientação Regional, que demonstra a tendência de se exportar para um determinado mercado. Os resultados demonstraram que houve uma tendência em exportar para alguns mercados, que se mostraram fortes em re…
Junho de 2012
José Sidnei Gonçalves
O trabalho analisa as principais definições orçamentárias e programáticas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) no período 2009-2012, com base nos projetos de lei orçamentárias apresentados à apreciação do Legislativo sempre no mês de setembro do ano anterior. As modificações em termos de valores alocados não têm sido significativas com o que as disposições dos Projetos de Lei se converteram quase que na…
Abril de 2012
José Sidnei Gonçalves
Este trabalho analisa a questão dos preços dos alimentos no processo de desenvolvimento da agropecuária brasileira. Nos anos de 1960 a carestia dos alimentos esteve associada a problemas estruturais derivados da não realização da reforma agrária nas transformações do campo brasileiro. A modernização agropecuária com o crédito rural subsidiado, posterior à metade da década de 1960, reduziu os reclamos sociais pelos pr…
Abril de 2012
Felipe Perrone Braz
A degradação das pastagens tem sido um grande problema para a pecuária brasileira. A rotação de culturas agrícolas com pastagens, conhecida como sistema de integração lavoura-pecuária (SILP), vem sendo utilizada como uma alternativa visando à sustentabilidade econômica e ecológica dos sistemas de produção agropecuária. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento e analisar o perfil socioeconômico de propri…
Abril de 2012
José Sidnei Gonçalves
A análise dos indicadores de comércio exterior mostra que a agricultura é o setor superavitário tanto da economia paulista quanto da brasileira. As contas externas setoriais mudaram de comportamento com a mudança da política cambial do regime de câmbio fixo para o de câmbio flutuante no início de 1999, e com o processo de desvalorização da moeda brasileira que ocorreu até maio de 2004. No período seguinte, a valoriza…
Abril de 2012
Lenise Mondini
Nas últimas décadas verificou-se reduzida participação de frutas, legumes e verduras (FLV) e aumento da participação de alimentos processados altamente energéticos e de baixo teor nutritivo na dieta da população urbana brasileira. Este estudo tem o objetivo de avaliar a evolução dos preços de FLV, de alimentos básicos e processados no município de São Paulo. Foram utilizados os dados mensais do levantamento de preços…
Abril de 2012
Caroline Acosta Lezcano Foscaches
O objetivo deste trabalho é caracterizar a logística e manuseio pós-colheita de frutas, legumes e verduras (FLV) no que se refere à embalagem, armazenamento e transporte em pequenas cidades brasileiras, sendo seis localizadas no Estado de Mato Grosso do Sul, uma no Estado de São Paulo e uma no Estado do Paraná. Para tanto, foi conduzido um estudo quantitativo junto a varejistas e transportadores dos produtos. Os entr…
Abril de 2012
Maria Celia Martins de Souza
Novas formas de qualificação de produtos, diante de mudanças nas preferências dos consumidores, mostram diferentes graus de dificuldade inerentes para a identificação de determinadas características de qualidade. Esta pesquisa busca identificar e analisar, com base na experiência do Brasil e da França, três diferentes modalidades de diferenciação da qualidade de aves e ovos caipira: a Indicação Geográfica, o sistema…
Abril de 2012
João Paulo Agapto
Este artigo avaliou a implementação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) no município de Campina do Monte Alegre, Estado de São Paulo, a partir da percepção dos agricultores participantes, com o intuito de verificar seus benefícios e deficiências. Para tanto, foram aplicados questionários aos agricultores e realizadas entrevistas semiestruturadas com gestores municipais. Concluiu-se que apesar de alguns pontos…
Abril de 2012
Mauricio Dominguez Nasser
O objetivo deste trabalho foi estimar e analisar economicamente a produção de café arábica no município de São Sebastião do Paraíso, Estado de Minas Gerais, determinando coeficientes técnicos, custos de formação e produção e os indicadores de lucratividade. Os custos de implantação e formação da cultura nos três primeiros anos atingiram R$ 20.109,32/ha, e na fase produtiva o índice de lucratividade foi negativo. Esse…
Fevereiro de 2012
José Sidnei Gonçalves
As transformações da agropecuária paulista foram realizadas com intensa incorporação de inovações ao processo produtivo com incrementos expressivos do produto setorial e da produtividade total dos fatores uma vez que, havendo esgotado sua fronteira horizontal nos anos 1970, restou a possibilidade da expansão vertical com aumentos na produtividade do trabalho, da terra e operacional. Esta expansão fez com que a utiliz…
Fevereiro de 2012
Anita de Souza Dias Gutierrez
O levantamento da percepção do atacadista sobre o seu negócio é o caminho mais curto e eficiente para compreender o funcionamento do mercado e traçar estratégia para a melhoria do entreposto paulistano. No primeiro trimestre de 2011 foram entrevistados 300 atacadistas dos diversos pavilhões da CEAGESP para se obter informações sobre os principais compradores, bem como locais de destino das mercadorias vendidas, o sis…
Fevereiro de 2012
Ilca Puertas de Freitas e Silva
Este trabalho tem como objetivo central estudar a expansão da cana-de- -açúcar e sua caracterização tecnológica no município de Birigui, Estado de São Paulo. Para seleção dos produtores que fizeram parte da pesquisa, foi contatado o técnico da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) do município, visando levantar questões gerais e de ordem logística para a realização da pesquisa. Os dados foram levantado…
Fevereiro de 2012
Leandro Maia Fernandes
A pesquisa teve como objetivo determinar, mediante o cálculo do valor presente líquido (VPL), da taxa interna de retorno (TIR) e razão receita custo (RRC), a viabilidade da produção de feijão irrigado no Estado de Minas Gerais, bem como identificar, usando a simulação de Monte Carlo (SMC), o risco da atividade. Os resultados mostram que a produção de feijão é viável para a taxa de juros, produtividade e preços médios…
Fevereiro de 2012
Adriana Renata Verdi
O objetivo deste artigo é analisar a inserção do agronegócio brasileiro no contexto capitalista atual a partir do estudo do grupo COSAN, em função da expressividade adquirida após sua abertura de capital. A partir do método científico histórico dedutivo da dinâmica da financeirização, organização e gestão do grupo COSAN e análises dos dados secundários da Bolsa de Valores de São Paulo (BOVESPA), foram identificados o…
Fevereiro de 2012
Adriano de Carvalho Paranaíba
O objetivo deste artigo é verificar como estão alocados os recursos de benefícios fiscais, por meio das políticas fiscais, adotadas no Estado de Goiás, entre os diversos atores da cadeia da soja presente neste Estado. Para tanto, foi realizada uma pesquisa bibliográfica para identificar os atores do SAG da soja e posteriormente uma pesquisa documental no banco de dados da SEFAZ-GO para identificar quais atores aprese…
Fevereiro de 2012
Paulo Sérgio Franzini
Este estudo aplicou procedimentos amostrais para realização de estimativa de safra de café arábica no Estado do Paraná. Seu objetivo foi o de alinhar o Estado frente às demais unidades federativas, envolvidas no esforço de obter estatísticas de produção para a safra de café. Os resultados obtidos revelam que o procedimento pode ser validado mediante um esforço adicional de recadastramento, muito embora os números enc…
