Informações Econômicas — Artigos
Indicadores Zootécnicos e Econômicos para Pequenas Propriedades Leiteiras que adotam os Princípios do Projeto Balde Cheio
Thiago Denardi Mion, Rafael Quibao Daroz, Marcos Jonatan Amici Jorge, Jozivaldo Prudencio Gomes de Morais, Augusto Hauber Gameiro
Publicado em · em v. 42, n. 5 · set./out. 2012
RESUMO: A produção de leite é importante atividade para a agricultura familiar. Sua rentabilidade está diretamente ligada aos indicadores zootécnicos e econômicos, fundamentais para a gestão. Esta pesquisa teve como objetivo estudar e propor métodos para cálculo de indicadores, aplicando-os em pequenas propriedades assistidas sob os princípios do projeto Balde Cheio. Estudos de caso em quatro propriedades forneceram as informações de campo. Foram propostos 12 indicadores zootécnicos; os econômicos foram representados pelos custos de produção. Ademais, procedeu-se uma avaliação da impressão dos produtores sobre o projeto. Este foi considerado eficaz e a assistência técnica, indispensável.
Palavras-chave: leite, pequenas propriedades, gestão, extensão rural.
Como citar
THIAGO DENARDI MION; RAFAEL QUIBAO DAROZ; MARCOS JONATAN AMICI JORGE; JOZIVALDO PRUDENCIO GOMES DE MORAIS; AUGUSTO HAUBER GAMEIRO. Indicadores Zootécnicos e Econômicos para Pequenas Propriedades Leiteiras que adotam os Princípios do Projeto Balde Cheio. Informações Econômicas, v. 42, n. 5, set./out. 2012. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=12470. Acesso em: 22/10/2026.