Expansão da Cultura de Cana-de-açúcar e sua Caracterização no Município de Birigui, Estado de São Paulo

RESUMO: Este trabalho tem como objetivo central estudar a expansão da cana-de- -açúcar e sua caracterização tecnológica no município de Birigui, Estado de São Paulo. Para seleção dos produtores que fizeram parte da pesquisa, foi contatado o técnico da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) do município, visando levantar questões gerais e de ordem logística para a realização da pesquisa. Os dados foram levantados em 2009 a partir da elaboração e aplicação de um questionário a dez produtores. Os resultados mostram que o crescimento da cana no município de Birigui é recente, ocupando principalmente áreas anteriormente com pastagens. A tecnologia utilizada no cultivo da cana não varia muito: o plantio é manual, a variedade mais cultivada é a RB867515, e a colheita é de 50% mecanizada cana crua e 50% manual cana queimada; segundo os entrevistados, a partir da safra 2010 a colheita será mecanizada cana crua. A produtividade média do primeiro corte de 158 t/ha é alta quando comparada com a média estadual de 120 t/ha. Todos possuem contratos padronizados de compra e venda da produção de cana com duas usinas da região e estão preocupados com o atendimento a legislação ambiental.

Palavras-chave: saccharum spp., expansão, produtor, sistema de produção.

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