Dezembro de 2003
Preços Hedônicos
Afonso Negri Neto
Informações Econômicas — Artigos
1972–2023
2003
74 publicaçõesDezembro de 2003
Floricultores do Estado de São Paulo
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
Dezembro de 2003
Quarta estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo, ano agrícola 2002/03
Alfredo Tsunechiro
Na quarta estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo para o ano-safra 2002/03, da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), foram revistas as demandas de consumo de alguns segmentos da cadeia produtiva do cereal, além do estoque final, em 31…
Dezembro de 2003
Situação e perspectivas da avicultura de postura no Brasil em 2003
Sônia Santana Martins
Desde março até pelo menos o final de 2003, os produtores de ovos terão bons resultados econômicos, a não ser que, estimulados pelos bons lucros, ampliem demais a produção. Porém, aumento significativo da produção dificilmente ocorrerá a curto prazo pois a crise de 2002 reduziu o investimento em matrizes e em alojament…
Dezembro de 2003
Diversidade do mercado de tangerinas
Antonio Ambrósio Amaro
O Brasil, com área plantada superior a 50 mil hectares e produção ao redor de 800 mil toneladas por ano, mantém-se como o quarto produtor mundial de tangerinas. São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná, Bahia e Minas Gerais somam 90% da área total plantada no País. Os volumes exportados de tangerinas representam apenas 2%…
Dezembro de 2003
Sazonalidade da cesta de mercado paulistana pós-plano real
Mario Antonio Margarido
Este artigo analisa a sazonalidade dos índices da cesta de mercado (total, vegetal e animal), levantados pelo Instituto de Economia Agrícola. Para a obtenção dos índices sazonais utiliza-se o método versão X-12 do Método II do Bureau do Censo. O período analisado vai de janeiro de 1995 a dezembro de 2002. Os resultados…
Dezembro de 2003
Crise da autonomia camponesa entre os moradores de Itinguçu: Estação Ecológica Juréia-Itatins (EEJI)
Nilce da Penha Migueles Panzutti
Esta pesquisa tem a finalidade de analisar a situação de crise no modo de vida e nas relações sociais que se instala entre os moradores de Itiguçu com a mudança da sua condição de posseiro em morador a partir da criação da Estação Ecológica Juréia-Itatins (EEJI), Estado de São Paulo, ao longo de três décadas (de 1970 a…
Dezembro de 2003
Desempenho recente da produção de leite no Estado de São Paulo
Denyse Chabaribery
Este trabalho consiste em uma análise do desempenho recente da cadeia de produção do leite, no intuito de evidenciar a tendência de produção e de mercado do leite no mundo, no Brasil e, com enfoque particular, em São Paulo, Estado que perdeu a posição de vice-liderança na produção brasileira de leite em 1999, mas conti…
Dezembro de 2003
Uma aplicação da técnica de grupos focais na tipificação de sistemas de produção agropecuária
Silvia Janine Servidor de Pizzol
O presente artigo demonstra que a técnica dos grupos focais pode ser muito útil na tipificação de sistemas de produção agropecuária. A partir de uma pesquisa realizada na região de Marília do Estado de São Paulo, demonstra-se que os grupos focais permitem o aproveitamento das contribuições dos agricultores e profission…
Novembro de 2003
Crise agrária no desenvolvimento capitalista: fugindo da aparência em busca da essência
José Sidnei Gonçalves
O artigo propõe que se procure na essência da questão caminhos que conduzam a antídotos contra o agravamento dos conflitos sociais. Para isso, deve-se buscar na ciência as alternativas. Ou seja, internalizar novos elementos ao debate da economia política agrária, além da repetição de argumentos que desde há muito já se…
Novembro de 2003
Estimativas preliminar do valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo em 2003
Alfredo Tsunechiro
Este trabalho apresenta o valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo, bem como dos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural e das 15 Regiões Administrativas, em 2003. Foram analisados 47 produtos agropecuários, reunidos em cinco grupos: produtos vegetais para indústria, produtos animais, grãos e fibras, olerí…
Novembro de 2003
O mercado de café expresso em shopping centers da cidade de São Paulo
Roberto de Assumpçao
Neste trabalho estuda-se o comércio varejista de café expresso em cafeterias e em outros estabelecimentos em SC da cidade de São Paulo. Procura-se mostrar que o preço e o número de xícaras vendidas por semana está estreitamente relacionada ao preço do metro quadrado de aluguel ou venda e à região da cidade onde se loca…
Novembro de 2003
Distribuição de hortaliças na agricultura familiar: uma análise das transações
Evandro Jacóia Faulin
Este trabalho tem como objetivo analisar as estratégias utilizadas por produtores familiares na comercialização de hortaliças, sob a ótica da Nova Economia Institucional. A partir das informações obtidas por meio de pesquisa de campo junto aos produtores familiares do município de São Carlos, procede-se uma análise dos…
Novembro de 2003
Estrutura produtiva e adequação ao sistema de produção orgânico
Richard Domingues Dulley
A pesquisa foi realizada na Região de Bauru junto a agricultores apoiados pelo SEBRAE-SP, para elaboração de diagnóstico da situação de produtores em diversos estágios de desenvolvimento quanto à transição para o sistema orgânico de produção. O objetivo foi o de identificar os problemas “sentidos” e “não sentidos” para…
Novembro de 2003
Crescimento e comércio agrícola brasileiro
Cesar Roberto Leite da Silva
Este trabalho procura identificar os principais fatores responsáveis pelas variações das exportações agrícolas brasileiras no período 1989-2001. Emprega a técnica do Constant Market-Share (CMS), para o valor agregado das exportações agrícolas. Os resultados estimados para a primeira metade da década de 1990 indicam que…
Outubro de 2003
Reestruturação do sitema de processamento e cálculo dos preços médios mensais recebidos pelos agricultores no estado de São Paulo
Rosa Maria Mariano
O artigo mostra a reestruturação da sistemática de levantamento de preços recebidos pelos produtores, com o objetivo de prestar informações mais adequadas à nova realidade. As modificações, em vigor a partir de novembro de 2000, abrangem a adoção de uma única consistência, sistema de cálculo final obtido através de méd…
Outubro de 2003
Agricultura orgânica, biodinâmica, natural, agroecológica ou ecológica
Richard Domingues Dulley
As diferenças entre as características técnicas, econômicas, sociais e ambientais dos diversos sistemas de produção decorrem em grande medida da maneira como a natureza é pensada pela sociedade, principalmente, pelos produtores e consumidores. No Brasil e Estado de São Paulo, para a agricultura não convencional, predom…
Outubro de 2003
Mais emprego no campo na safra agrícola paulista de 2002
Maria Carlota Meloni Vicente
O artigo apresenta tanto indicadores sobre o mercado de trabalho rural paulista, no período 2000-02, analisando a ocupação em atividades agrícolas e não-agrícolas, quanto o comportamento dos salários rurais. Mostra que as atividades agrícolas e não-agrícolas no Estado de São Paulo ocuparam 1,346 milhão de pessoas em 20…
Outubro de 2003
O mercado de caqui: variedades, estacionalidades e preços
Waldemar Pires de Camargo Filho
O artigo descreve a distribuição espacial da produção e o comportamento do mercado de caqui no Brasil, analisa os preços dos mercados atacadistas em São Paulo e Buenos Aires, mostra a evolução das exportações na década de 1990 e discute propostas para agregação de valor e expansão do mercado. Na conclusão, o estudo sug…
Outubro de 2003
O uso do solo agrícola paulista e sua distribuição regional, 1990-2001
Mario Pires de Almeida Olivette
O presente trabalho procurou determinar as mudanças ocorridas nos padrões de cultivo no Estado de São Paulo e em suas regiões administrativas, no período 1990 a 2001, através da determinação das áreas cedidas ou incorporadas pelas principais culturas e pastagem natural e cultivada. Os dados básicos utilizados foram provenientes dos levantamentos de safras realizados pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA) e pela Co…
Outubro de 2003
Valoração dos recursos hídricos e impasse sócio-ambiental na agricultura paulista: alguns desafios para a gestão de políticas públicas
Rodrigo Constante Martins
Este artigo tem como objetivo realizar uma análise sociológica da política de valoração dos recursos hídricos no Estado de São Paulo. A análise focará, primeiramente, a resistência dos agricultores a tal política, centrando-se principalmente na atuação deste segmento usuário sobre o legislativo estadual. Posteriormente, serão apresentados alguns dos impasses institucionais que deverão ser enfrentados no Estado para f…
Outubro de 2003
Mercado mundial da banana: produção, comércio e participação brasileira
Joao Caetano Fioravanço
O artigo analisa a produção e o comércio mundial de banana (e plátano) a partir do início da década de 1990, enfatizando, especialmente, a participação do Brasil. Os resultados obtidos mostram que a produção brasileira de banana perdeu importância no cenário mundial, devido ao pequeno crescimento apresentado no período analisado. A exportação, por sua vez, continua sendo pouco representativa nas transações internacio…
Outubro de 2003
Contribuição da agricultura para o ajuste externo
Maria Auxiliadora de Carvalho
A vulnerabilidade externa é um dos maiores problemas do Brasil e suas origens remontam ao período em que sua principal fonte de divisas era originária do setor primário. No passado, para superar essa fragilidade, o Governo optou por uma política industrial que visava reduzir a importação de produtos industrializados e estimular sua exportação. Essa estratégia teve razoável sucesso, mas na década de 1990, o problema d…
Setembro de 2003
Terceira estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo, ano-safra 2002/03
Alfredo Tsunechiro
O artigo apresenta as revisões do consumo de vários segmentos da cadeia produtiva de milho, além do estoque final, promovidas na terceira estimativa de oferta e demanda do cereal no Estado de São Paulo para o ano-safra 2002/03, da Câmara Setorial de Milho da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. E constata, entre…
Setembro de 2003
Estimativa de demanda em turismo ecológico: um caso hipotético
Afonso Negri Neto
O artigo discute um método de se obter a função da demanda de bens com uma característica particular de não exclusão, isto é, uma vez que o bem é produzido torna-se muito difícil ou muito caro excluir alguém de usufrui-lo. Cita o caso do turismo rural, cuja exploração possibilita: o contato direto do produtor com o con…
Setembro de 2003
Agroindústria rural de torrefação e moagem de café
Celso Luís Rodrigues Vegro
Nos últimos anos, tem-se assistido o fechamento de grande número de firmas atuantes de torrefação e moagem de café, notadamente no Estado de São Paulo, em razão da forte competição presente no segmento. Se por um lado esse fato representa perda de densidade econômica do segmento, por outro, abre oportunidades para o su…
Setembro de 2003
Mercado de abóboras nas cidades de São Paulo e Buenos Aires: oportunidades de expansão
Waldemar Pires de Camargo Filho
O artigo apresenta informações dos mercados atacadistas de São Paulo e de Buenos Aires, evidenciando a quantidade exportada e a estacionalidade cíclica bianual dos preços de comercialização da abóbora e da abobrinha no Brasil e na Argentina. Também avalia a estacionalidade de preços, utilizando-se da média móvel geomét…
Setembro de 2003
Exportações brasileiras de carne bovina e seus principais mercados: uma breve análise
José Ricardo Gonçalves
O artigo analisa o comportamento das exportações brasileiras de carne bovina e seus principais mercados no período de 1998 a 2002. Conclui que Reino Unido, Chile, Egito, Estados Unidos, Arábia Saudita e Países Baixos foram responsáveis por 56,8% do volume e 54,7% da receita das exportações brasileiras de carne bovina e…
Setembro de 2003
Impacto da biotecnologia na indústria de sementes no Brasil
Geni Satiko Sato
Este estudo apresenta uma análise do setor de biotecnologia no Brasil, com foco na produção e comercialização de sementes. As empresas globais de biotecnologia têm profundos conhecimentos de controle de tecnologia de pesquisa para sementes. O Brasil é um forte produtor e exportador de commodities agrícolas, tais como: soja, milho e algodão. A entrada de multinacionais no País tem sido orientada por estratégia de aqui…
Setembro de 2003
Índice de participação dos municípios no ICMS do Estado de São Paulo: uma proposta para sua recomposição e aperfeiçoamento
Antonio Joaquim Andrietta
O repasse da arrecadação do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) do Estado de São Paulo a seus municípios constitui para estes a principal fonte de receita tributária, sendo atribuído por um índice de participação calculado anualmente. Algumas distorções se detectaram na composição vigente, devido a componentes que conceituam a ocupação do território e não a produtividade da área ocupada, e de ou…
Setembro de 2003
Viabilidade econômico-financeira da energia co-gerada do bagaço de cana in natura
Marcos R. Escobar
Este trabalho tem como objetivo levantar hipóteses para a viabilidade econômica e financeira de projetos de co-geração de energia elétrica, oriunda do bagaço de cana-de-açúcar. Como é notório e sabido, a energia vinda de projetos de co-geração é viável devido aos seus baixos custos de produção e dos pequenos impactos causados ao meio ambiente. Apesar das vantagens que a co-geração apresenta, por falta de políticas co…
Setembro de 2003
Atemóia: perspectivas para a produção paulista
Nilda Tereza Cardoso de Mello
O objetivo do artigo é disponibilizar conhecimentos relativos a problemas e soluções agronômicas, econômicas e sociais sobre a cultura da atemóia. A produção no Estado de São Paulo é pequena e pouco expressiva dentre as frutíferas cultivadas. Nos supermercados e feiras é comercializada a preços altos para os padrões de consumo brasileiros. É uma atividade adequada às pequenas propriedades, por exigir dedicação do fru…
Setembro de 2003
Valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo em 2002
Alfredo Tsunechiro
Este trabalho apresenta o valor da produção agropecuária do Estado de São Paulo, bem como dos 40 Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDRs) e das 15 Regiões Administrativas (RAs), em 2002. Foram analisados 46 produtos agropecuários, reunidos em cinco grupos: produtos vegetais para indústria, produtos animais, grãos e…
Agosto de 2003
Manutenção da Infra-Estrutura Viária e o Orçamento Municipal de 2001: uma análise do comprometimento das receitas nos municípios paulistas
José Sidnei Gonçalves
O artigo analisa o comprometimento do orçamento municipal com vistas à manutenção adequada da malha viária rural. A análise resulta na montagem de indicadores que permitam verificar quais os municípios que mais incisivamente dependem de uma ação estadual, frente ao alto comprometimento dos dispêndios com as receitas mu…
Agosto de 2003
Estruturação de Pólo de produção familiar de frutas de mesa no Sudoeste Paulista
José Sidnei Gonçalves
O artigo mostra a viabilidade da produção de frutas frescas no sudoeste paulista, pela estruturação de uma cadeia de produção com alta produtividade e qualidade superior, com imensa base de geração de renda e de oferta de oportunidades de trabalho, além uma forte fruticultura familiar. As expressivas vantagens comparat…
Julho de 2003
Segunda estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo, ano-safra 2002/03
Alfredo Tsunechiro
A queda na importação é o destaque da segunda estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo para o ano-safra 2002/03, da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O volume estimado de milho importado (de outros estados e do exterior) caiu 12,7% em fu…
Julho de 2003
Situação e perspectivas no mercado de frango de corte
Sônia Santana Martins
A produção de carne de frango, em 2002, cresceu 11%, para 7,45 milhões de toneladas, sobre o ano anterior, acentuando sua trajetória ascendente e superando, pela primeira vez, a produção nacional de carne bovina. As exportações brasileiras atingiram 1,6 milhão de toneladas, volume 28% superior ao verificado em 2001, cu…
Julho de 2003
Cultivo da pêra no Brasil e no Estado de São Paulo
Geni Satiko Sato
O artigo analisa a evolução da produção brasileira de pêra, com o intuito de identificar as principais regiões produtoras no Estado de São Paulo e no Brasil. Conclui que, para a cultura da pêra, o fator climático é determinante na localização dos pomares de boas produtividades, o que torna a Região Sul mais competitiva…
Julho de 2003
O Brasil e as exportações mundiais de derivados de cacau
Ana Elisa Brito Garcia
O texto analisa a evolução das exportações mundiais de líquor de cacau, cacau em pó e torta e manteiga de cacau, no período 1990-2000, destacando o comportamento das exportações brasileiras. Mostra que houve uma tendência de crescimento das exportações mundiais, em volume e em valor, mas que o Brasil veio perdendo paul…
Julho de 2003
Eficiência produtiva de cooperativas de laticínios do Estado de São Paulo
Oscar Tupy
A eficiência produtiva de cooperativas de laticínios do Estado de São Paulo, Brasil foi estimada utilizando o Método Data Envelopment Analysis (DEA). As estimativas das eficiências técnica e de escala situaram-se em 0,817 e 0,872, respectivamente, sugerindo que as cooperativas avaliadas podem reduzir o custo de produçã…
Julho de 2003
Competitividade da agricultura no mercado mundial globalizado: as idéias de Porter e a realidade de iniqüidades
José Sidnei Gonçalves
O trabalho apresenta uma leitura das idéias de Michael Porter, no sentido de sua contribuição para o entendimento da concepção da criação de vantagens competitivas e do processo de competitividade das empresas e nações, na mesma medida que isso conduz ao conceito de mercado, criado com a ocorrência da ação dos agentes…
Julho de 2003
Diagnóstico da produção de leite informal na microrregião de Pirassununga, Estado de São Paulo
Alexandre de Azevedo Olival
O objetivo desta pesquisa é identificar e caracterizar os produtores de leite informal na microrregião de Pirassununga, Estado de São Paulo. Para isso foram realizadas 87 entrevistas com produtores de leite dos municípios de Pirassununga, Porto Ferreira, Santa Cruz das Palmeiras e Aguaí (de um total de 591 produtores)…
Junho de 2003
Comportamento Regional da Área e da Produtividade Agrícola no Estado de São Paulo, 1983-2002
Mario Pires de Almeida Olivette
Esta pesquisa procura medir o crescimento da produtividade das 15 principais culturas, selecionadas pelo valor da produção, nas regiões administrativas do Estado de São Paulo, no período 1983 a 2002. Tem por objetivo determinar as diferenças regionais de rendimento agrícola de uma mesma atividade e as contribuições das…
Junho de 2003
Ecoturismo: diagnóstico, potencial e possibilidades de ação no Vale do Ribeira
Devancyr Apparecido Romão
Este trabalho apresenta resultados do Inventário Turístico do Vale do Ribeira, concebido pela Agenda de Ecoturismo do Vale do Ribeira realizado em 1998 através de levantamento de campo. São apresentadas informações sobre as atividades associadas ao turismo: hotéis, restaurantes, campings, manifestações gastronômicas, p…
Junho de 2003
Comércio Exterior Brasileiro de Flores e Plantas Ornamentais, 1997-2002
Ikuyo Kiyuna
O objetivo desta pesquisa foi quantificar os principais produtos da pauta de comércio exterior brasileiro de flores e plantas ornamentais e identificar os principais parceiros comerciais. O item mais importante em termos de valor da exportação, tomando como referência o ano de 2002, foi o de mudas de ornamentais e plan…
Junho de 2003
Análise da Comercialização do Figo em São Paulo, 1990-2001
Luis Henrique Perez
Este trabalho analisa a evolução da produção brasileira e paulista de figo, a comercialização atacadista na capital (CEAGESP), a estacionalidade de preços e quantidades comercializadas, a evolução das exportações e perspectivas do mercado de figo. Na análise da sazonalidade foi utilizado o método X-11. Observou-se um a…
Junho de 2003
Diagnóstico da Produção no Segmento de Cafés Especiais Paulista
Maria Celia Martins de Souza
O segmento de cafés especiais tem mostrado grande crescimento nos últimos anos. A sua expansão, seja no Brasil, seja no mercado internacional, tem se caracterizado por padrões distintos de diferenciação por qualidade. O objetivo do estudo é realizar um diagnóstico da organização da produção paulista de cafés especiais,…
Junho de 2003
Migração: esperança de vida e trabalho em Itinguçu
Nilce da Penha Migueles Panzutti
O presente estudo tem como objetivo analisar a presença de migrantes nordestinos em Itinguçu, um bairro dentro da Estação Ecológica Juréia-Itatins. O deslocamento e a migração da população, fenômenos que ocorrem como resultado dos processos de industrialização e urbanização, transferem indivíduos e grupos das comunidad…
Maio de 2003
Acesso do Setor Rural à Internet de São Paulo
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
O artigo procura mensurar o nível de penetração da Web entre os produtores rurais paulistas e analisar os possíveis nexos entre sua utilização, idade, nível de escolaridade do produtor e atividades economicamente importantes. Destaca também as finalidades de acesso mais usuais. O trabalho mostra que a utilização da Int…
Maio de 2003
Salários e Produtividade no Setor Agropecuário Regional do Estado de São Paulo
Antonio Joaquim Andrietta
Este trabalho analisou informações sobre o perfil dos trabalhadores formais na ati-vidade agropecuária e a respectiva produtividade agrícola nas Regiões Administrativas (RAs) do Estado de São Paulo. Sobre o perfil dos trabalhadores destacaram-se remuneração e grau de instrução como fatores diferenciais, comprovando que…
Maio de 2003
Produção, Produtividade e Relações de Troca da Agricultura Paulista no Período 1995-2001
José Roberto Vicente
O objetivo deste estudo foi mensurar a evolução da produção, da produtividade e das relações de troca da agricultura paulista no período 1995-2001. Foram utilizados índices de quantidade e de preços calculados pela fórmula de Fisher. Os resultados mostraram que a quantidade produzida cresceu 15% no período analisado. A…
Maio de 2003
Conflitos Sociais e Condição da Terra em Itinguçu: um bairro situado na fronteira da Estação Ecológica Juréia-Itatins e Peruíbe (SP)
Nilce da Penha Migueles Panzutti
Este estudo tem por objetivo capturar a história de um conflito armado ocorrido na década de 70 entre posseiros e jagunços em Itinguçu, assim como analisar fatos locais mais recentes e efeitos da política pública aplicada em área de preservação ambiental, Estação Ecológica Juréia-Itatins, Estado de São Paulo. A pesquis…
Maio de 2003
Aspectos da Comercialização da Manga
Antonio Ambrósio Amaro
Foram realizadas análises de tendências da comercialização e da situação econômica da cultura de manga no Brasil, com a expectativa de oferecer elementos para a tomada de decisões pelos agentes da cadeia produtiva da fruta. Utilizaram-se dados de diversas instituições e metodologia quantitativa. Há nítida intenção de a…
Maio de 2003
Comercialização em Cooperativa de Produtores Rurais: perspectivas dos jovens no assentamento de Sumaré I
Regina Helena Varella Petti
Este trabalho apresenta resultados do Projeto Instrumento de Gestão em Cooperativa de Produtores Rurais - Assentamento Sumaré I, que visou capacitar jovens dirigentes da Cooperativa Agrícola de Sumaré (COOPASUL) para atuação em mercados dinâmicos e específicos, co-mo o de hortaliças e legumes, através da análise da ins…
Abril de 2003
Análise do Dispêndio com Defensivos Agrícolas na Cultura de Feijão no Brasil, 1991 a 2001
Roberto de Assumpçao
O objetivo do presente trabalho foi analisar a evolução das vendas de defensivos agrícolas para a cultura do feijão no Brasil, recomendados para planta, solo e para tratamento de sementes, e também a distribuição por classes de produtos fitossanitários. Identificaram-se os principais fatores que influenciaram o aumento ou diminuição na utilização dos defensivos na cultura do feijão e detectou-se a tendência no uso en…
Abril de 2003
Acompanhamento de Custo de Café em Propriedades Cafeeiras: síntese parcial dos resultados
Celso Luís Rodrigues Vegro
Este artigo apresenta os custos de formação, manutenção e colheita de vinte talhões de café em dez propriedades agrícolas distribuídas pelos municípios de Franca, Garça e Piraju, Estado de São Paulo, nas safras 1999/2000 e 2000/2001. Os custos diferem muito entre essas três re-giões. Da mesma maneira, também foram detectadas variações substanciais na comparação das despesas dos sistemas de produção dentro de uma mesm…
Abril de 2003
Tendências na Produção e Comércio de Limão
Antonio Ambrósio Amaro
Nos últimos vinte anos a produção mundial de limão aumentou 66% e as exportações da fruta fresca, 55%. Os principais países exportadores são: Espanha, Argentina e México, e os principais importadores Estados Unidos, Alemanha e França. A grande importância na produção de limão refere-se ao óleo essencial e a outros produtos derivados, como pectina, suco e casca abrilhantada com açúcar. As exportações de lima ácida Tah…
Abril de 2003
O Consumo de Alimentos nos Países do MERCOSUL e Chile
Joao Caetano Fioravanço
O trabalho analisa o consumo de alimentos, em kcal/pessoa/dia, nos países do MERCOSUL e no Chile nas últimas três décadas. Comprovou-se que a ingestão total de calorias dos cinco países em conjunto aumentou muito pouco no período estudado, ao contrário do consumo de produtos de origem animal, que se elevou significativamente. Individualmente, Argentina e Uruguai apresentaram diminuições no consumo total de alimentos,…
Abril de 2003
MERCOSUL: origem, evolução e impactos no comércio brasileiro
Maria Auxiliadora de Carvalho
Dentre as estratégias de desenvolvimento da América Latina, a integração econômica entre os países da região era considerada fundamental para ampliar o mercado e permitir ganhos de escala na incipiente indústria regional. Em 1960 o processo de integração regional teve início e a criação do MERCOSUL, em 1991, representa continuidade dessa estratégia. Até 1997 o comércio entre os membros desse bloco cresceu a taxas mui…
Março de 2003
Resenha: O mistério do capital, de Hernando de Soto
José Ricardo Cardoso de Mello Junqueira
A questão da propriedade entrou na agenda dos debates sobre os entraves ao des-envolvimento do Brasil. Nesse momento, é oportuno relembrar os que leram e chamar a atenção dos que não o fizeram para o livro de Hernando de Soto, publicado pela Editora Record em 2001, entitulado O Mistério do Capital – Por que o capitalis…
Março de 2003
Primeira Estimativa de Oferta e Demanda de Milho no Estado de São Paulo, Ano-Safra 2002/03
Alfredo Tsunechiro
A demanda paulista de milho deverá aumentar 1,7%, para 6,683 milhões de toneladas, segundo a primeira estimativa para a safra 2002/03 da Câmara Setorial de Milho da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo. A oferta total deve crescer no mesmo percentual, para 6,852 milhões de toneladas, resultando no estoque f…
Março de 2003
Perfil da Cultura de Manga em São Paulo
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
O Brasil é o nono produtor mundial de manga e o Estado de São Paulo é um importante produtor nacional. Dados de um levantamento censitário realizado em 1995-96 foram utilizados para obter os perfis da produção e do produtor de manga. Mostra-se que existiam 23,1 mil hectares de área plantada em 5.482 unidades de produçã…
Março de 2003
Rastreabilidade dos Produtos Agrícolas
Richard Domingues Dulley
Este artigo aprofunda as discussões sobre a rastreabilidade dos produtos agrícolas, e mostra como o tema está estreitamente relacionado a outro: a certificação. Descreve os critérios que constituem o processo de certificação para diferentes etapas do sistema agroalimentar, concluindo que a rastreabilidade é comprovadam…
Março de 2003
Floricultura no Estado de São Paulo
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco
O Estado de São Paulo é o principal produtor brasileiro de flores e parte expressiva de sua produção é exportada. Neste artigo apresenta-se um perfil dos produtores nesse estado bem como uma descrição de alguns aspectos produtivos. Existem 1.166 unidades de produção agrícola cultivando flores e plantas ornamentais em 3…
Março de 2003
Aspectos Institucionais do Sistema Agroindustrial de Produtos Orgânicos
Maria Celia Martins de Souza
O estudo busca caracterizar o ambiente institucional do sistema agroindustrial de produtos orgânicos, considerando ações que envolvem sua produção, processamento e distribuição. É apresentado um desenho do sistema genérico de produtos orgânicos, a fim de subsidiar o direcionamento de ações de agricultores, de empresas,…
Fevereiro de 2003
Análise Da Evolução Dos Índices Da Cesta De Mercado Pós-plano Real Na Cidade De São Paulo
Mario Antonio Margarido
No período de janeiro de 1995 a dezembro de 2001, o índice de preços dos combustíveis cresceu cerca de 19,32% ao ano, o índice da taxa de câmbio evoluiu cerca de 17,54% ao ano e o IGP-M, cujo principal componente são os preços no atacado, cerca de 9,54% ao ano. Já os índices da cesta de mercado do IEA cresceram mais le…
Fevereiro de 2003
Estacionalidade De Preços De Mandioca Nos Estados De São Paulo E Paraná, 1980-2001
José Roberto da Silva
A pesquisa elaborou o padrão sazonal dos preços recebidos pelos produtores de mandioca dos Estados do Paraná e de São Paulo. A análise do comportamento dos preços ao longo do período de 1980-2001, subdividido em três subperíodos, mostrou que houve mudança no padrão sazonal, com deslocamento dos índices máximo para o mê…
Fevereiro de 2003
Modelo De Previsão Para Área Plantada Com Amendoim Das Águas No Estado De São Paulo
Silene Maria de Freitas
Este trabalho consiste na construção de um modelo de previsão para a área plantada com amendoim na safra das águas no Estado de São Paulo, utilizando-se os dados referentes ao período 1970-2001, do Instituto de Economia Agrícola (IEA), e os volumes de crédito de custeio concedidos para a cultura, divulgados no Anuário…
Fevereiro de 2003
Eficiência Econômica Na Produção De Leite Tipo B No Estado De São Paulo
Oscar Tupy
A literatura sobre a avaliação da ineficiência econômica de empresas é abrangente em nível internacional, mas escassa no Brasil. Neste trabalho, a ineficiência econômica na produção de leite foi estimada, utilizando o método Data Envelopment Analysis (DEA). Os dados representam um corte transversal da produção de leite…
Fevereiro de 2003
Cálculo Da Fração Amostral Com Conhecimento Parcial Sobre A População
Francisco Alberto Pino
Às vezes, o tamanho da população não é conhecido para cada estrato em um levantamento por amostragem, por exemplo, quando se trata de respondentes voluntários, como nas amostras fortuitas. Neste artigo, desenvolve-se um procedimento prático usando uma variável auxiliar para obter estimativas aproximadas das frações amo…
Janeiro de 2003
Distribuição Da Malha Viária Rural E Da Produção Agropecuária Municipal No Estado De São Paulo
José Sidnei Gonçalves
O estudo propõe a estruturação de um Índice de Representatividade da Malha Viária Municipal (IRMV), expresso em ha/km, a partir de dados básicos municipais como estradas rurais, rebanho bovino e áreas rural, agropecuária e área cultivada. O índice foi obtido pelo coeficiente entre a área expressa em hectares e a extens…
Janeiro de 2003
Comparações Internacionais E A Paridade De Poder De Compra Da Moeda
Cesar Roberto Leite da Silva
O estudo parte da pergunta 'qual é a taxa de câmbio que reflete da melhor maneira possível o poder de compra das diferentes moedas?'. Mostra que a taxa de câmbio oficial não é uma boa resposta, porque não reflete estritamente o poder de compra das moedas locais, mas também os efeitos das políticas econômicas e dos flux…
Janeiro de 2003
Perfil Da Agricultura Irrigada No Final Do Século Xx, Estado De São Paulo
Francisco Alberto Pino
No momento, o uso racional e sustentável dos recursos hídricos e do solo está em discussão. Apresenta-se neste artigo a situação da irrigação agrícola no Estado de São Paulo nos últimos anos do século XX, usando dados de um censo agrícola. No Brasil, 63% da água é utilizada na agricultura, mas somente 4,4% da área agrí…
Janeiro de 2003
Previsão De Preços No Mercado Internacional De Grão De Soja
Mario Antonio Margarido
Este trabalho caracteriza os mais importantes players no mercado internacional de soja, em termos de produção, exportação e importação. São apresentados aspectos relacionados com a Balança Comercial brasileira, para o período de 1997 a 2001, mostrando a importância das exportações do complexo soja na geração de divisas…