Perfil da Cultura de Manga em São Paulo

            O Brasil é o nono produtor mundial de manga e o Estado de São Paulo é um importante produtor nacional. Dados de um levantamento censitário realizado em 1995-96 foram utilizados para obter os perfis da produção e do produtor de manga. Mostra-se que existiam 23,1 mil hectares de área plantada em 5.482 unidades de produção agropecuária, a maioria das quais de tamanho inferior à média estadual; a densidade de cultivo aumentou de 100 plantas/ha em meados dos anos setentas para 140 plantas/ha nos anos noventas e verificaram-se acréscimos de plantio de 1988 a 1990. Mostra-se, também, que os produtores apresentavam baixo nível educacional e de associativismo, mas a maioria usava assistência técnica (correspondendo a 76% das unidades ou 81% da área plantada). Finalmente, encontrou-se grande quantidade de mão-de-obra familiar nos pomares de manga, visto que a moderna fruticultura demanda recursos humanos devidamente qualificados.

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