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Revista de Economia Agrícola

Publica artigos, comunicações, resenhas de livros e teses, notas e comentários inéditos, em português, inglês ou espanhol, no campo geral da Economia Agrícola, com livre acesso e publicação em fluxo contínuo.

ISSN 1983-77471951–2026

2011

2 publicações

v. 58, n. 2

jul./dez. 2011 · 5 artigos

  1. Desempenho Logístico da Exportação de Flores de Corte: uma aplicação do modelo insumo-produto de processoLilian Cristina Anefalos, José Vicente Caixeta Filho
    Resumo

    Resumo dos autores

    O principal objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho das atividades do setor de flores de corte, com relação à integração da cadeia e à competitividade no mercado externo, assim como aprimorar o entendimento das contribuições e entraves da logística para a floricultura. Para isso, foi desenvolvido um modelo insumo-produto que se revelou como ferramenta importante para avaliar os impactos de alterações nos processos os quais fazem parte dessa cadeia de exportação. Os resultados obtidos sinalizaram para a necessidade de ajustes logísticos diferenciados em cada um dos processos, variando em função do tipo de relacionamento estabelecido entre os agentes envolvidos nas diferentes etapas.

    Palavras-chave: flor de corte, exportação brasileira, modelo insumo-produto de processo, logística.

    Extraído do PDF do artigo (p. 5).

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  2. Geração de Emprego nas Regiões Produtoras de Café do BrasilFlávia Maria de Mello Bliska, Joaquim José Martins Guilhoto, Denise Imori, Fernando Malateux Sakon, Fernanda Sartori Camargo da Cunha, Celso Luís Rodrigues Vegro
    Resumo

    Resumo dos autores

    Devido às características específicas da produção de café em cada um dos principais estados brasileiros produtores de café arábica (Coffea arabica) e café robusta (Coffea canephora), uma melhor compreensão das relações estruturais entre a produção e a industrialização do café, naqueles estados e na economia nacional, pode fornecer subsídios para implementação de políticas públicas, essenciais para planejar a produção de café e aumentar a competitividade setorial. Portanto, este estudo analisou a geração de emprego na produção e na industrialização do café nas principais regiões produtoras do Brasil, baseado em um modelo inter-regional de insumo-produto, com sete regiões, que representam os principais estados produtores de café - Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Paraná, Bahia, Rondônia e outros estados - com 44 setores cada um, em um sistema de 308 setores. Os resultados indicaram que a produção de café robusta é o setor que gera mais empregos (totais) por unidade monetária, e que o setor de produção de café arábica é o quarto maior gerador de empregos, dentre os 44 setores considerados para o país. Os resultados para cada um dos estados indicaram que a produção agrícola e a indústria do café são muito importantes para as economias estaduais, bem como para a economia nacional como um todo.

    Palavras-chave: políticas públicas, modelo de insumo-produto, desenvolvimento regional, emprego rural, setor cafeeiro

    Extraído do PDF do artigo (p. 23).

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  3. Determinantes dos Salários dos Empregados na Lavoura de Cana de açúcar e em Outras Atividades Agropecuárias no BrasilFabíola Cristina Ribeiro de Oliviera, Rodolfo Hoffmann, Pery Francisco Assis Shikida
    Resumo

    Resumo dos autores

    Utilizando informações da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), o artigo avalia os efeitos dos fatores determinantes do rendimento do trabalho principal das pessoas empregadas (assalariadas) na lavoura de cana-de-açúcar e em outras atividades agropecuárias por meio de equações de rendimentos. Além dos fatores tradicionalmente usados em equações ajustadas para o setor agropecuário, como idade (proxy da experiência), escolaridade, sexo, ter ou não carteira de trabalho assinada, situação do domicílio (rural ou urbano), cor da pele e horas semanais de trabalho, também foram incluídas como variáveis explanatórias o segmento de atividade, a natureza do emprego (temporário ou permanente) e o salário mínimo (determinante macroeconômico).

    Palavras-chave: cana-de-açúcar, equações de rendimentos, agropecuária, Brasil.

    Extraído do PDF do artigo (p. 41).

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  4. O Modelo Black & Scholes para Precificação de Opções do Mercado Futuro: uma análise para o café arábica da BM&FBovespaLaércio Damiane Cerqueira da Silva, Sinézio Fernandes Maia
    Resumo

    Resumo dos autores

    A agricultura é uma atividade produtiva que apresenta algumas características econômicas diferenciadas de outros setores, isto é, alto risco econômico devido a fatores climáticos, elevada perecibilidade dos produtos, volatibilidade e dúvidas a respeito dos preços, tornando a atividade, em certos momentos, um jogo de incertezas e de elevado risco financeiro. Verificando a importância dos instrumentos de gestão de risco na agricultura brasileira, em especial os mercados futuros, torna-se essencial a análise sobre os instrumentos de precificação que auxiliam os agentes do agronegócio a operarem de forma segura nos mercados futuros do país. Este artigo trata da aplicabilidade do modelo Black & Scholes para opções de mercado futuro do café arábica da BM&FBOVESPA, por meio da implementação de três diferentes formas de estimação da volatilidade. Os resultados para todos os testes mostraram que a volatilidade implícita gera resultados de prêmios das calls sobre futuro de café arábica mais próximos aos prêmios negociados pelo mercado.

    Palavras-chave: café arábica, modelo Black & Scholes, volatilidade

    Extraído do PDF do artigo (p. 57).

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Mais 1 artigo
  1. Painel Amostral Geotecnológico para Estimativa de Áreas de CitrosVagner Azarias Martins, Mauricio Alves Moreira, Marcos Adami
    Resumo

    Resumo dos autores

    Este estudo objetivou propor um método de estimativa de área plantada com citros por meio de um delineamento amostral estratificado probabilístico em multiestágios baseado em um painel amostral criado por meio de geotecnologias, o qual foi testado nas principais regiões produtoras do Estado de São Paulo. A metodologia deste trabalho foi dividida em três etapas: a) preparação dos dados - pré-processamento das imagens de satélites, definição das áreas amostrais, não amostrais, área de referência e controle; b) estratificação regional e por densidade de plantio; e c) estimativas e inferências. As estimativas foram obtidas por meio da expansão direta da área de citros interpretada nas unidades amostrais. A área estimada com citros na área de estudo foi 527 mil hectares, com um intervalo de confiança médio de 2%, o método estratificado proposto reduziu a variabilidade em torno de 80% se comparado a um modelo de amostragem aleatória simples, por estes resultados, o painel amostral tecnológico mostrou-se uma boa opção ao uso de listas e cadastros para estabelecer as unidades amostrais.

    Palavras-chave: citros, sensoriamento remoto, amostragem, estimativa de área, geotecnologias.

    Extraído do PDF do artigo (p. 71).

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v. 58, n. 1

jan./jun. 2011 · 10 artigos

  1. ApresentaçãoMaria Célia Martins de Souza, Renata Menasche, Claire Cerdan
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  2. Produção e Consumo de Alimentos em Mudança: identidade cultural, tradição e modernidadeMaria Celia Martins de Souza, Renata Menasche, Claire Cerdan
    Resumo (elaborado a partir do texto)

    Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

    Texto de apresentação de um conjunto de artigos da Revista de Economia Agrícola dedicado à produção e ao consumo de alimentos, originado de um grupo de trabalho sobre certificação e patrimonialização de alimentos e de uma mesa-redonda sobre identidade cultural e alimentos, realizados no VIII Congresso Latino-Americano de Sociologia Rural, em novembro de 2010. As autoras discutem a busca de consumidores por alimentos de procedência conhecida e enraizados em territórios e culturas, distinguindo iniciativas de certificação de origem e de valorização de produtos tradicionais como patrimônio cultural, e as tensões trazidas pela lógica de mercado. Tratam também da convivência entre alimentos padronizados e produtos especiais ligados a saberes locais, turismo rural, comércio justo e movimentos como o Slow Food e do papel das populações tradicionais e camponesas.

    Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3), revisado pelo IEA.

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  4. Estrategias de Valorización de Productos Locales em España y BrasilFlávio Sacco dos Anjos, Encarnación Aguilar Criado, Nádia Velleda Caldas
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  2. A Cajuína em Dois Momentos do Processo de Modernização do PiauíMay Waddington Telles Ribeiro, Maria do Carmo Veloso
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  3. A Comida como Patrimônio CulturalAna Claudia Lima e Alves
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