v. 19, t. 2
1972 · 6 artigos
- Distribuição varejista de carnes na cidade de São Paulo: Características, estrutura e custo - parte 1Maria Lucia D´Apice Páez, Pérsio de Carvalho JunqueiraPDF
- Comparação regional de rendimentos para 18 culturas no Estado de São Paulo 1967/68 a 1970/71Hermando Ferreira de Noronha, Luiz Carlos Assef, Fernando Antonio de Almeida SéverPDF
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Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores
Estudo que compara regionalmente os rendimentos de 18 culturas no Estado de São Paulo entre 1967/68 e 1970/71. Parte da necessidade de orientar o empresário agrícola na escolha das atividades e de planejar a distribuição regional dos cultivos, e tem como objetivos identificar, para cada cultura, as Divisões Regionais Agrícolas mais adequadas ao levantamento de dados para estudos detalhados, classificar as culturas de cada Divisão em rendimentos baixos, médios e altos e agrupá-las para regionalizar seu cultivo. Revisa trabalhos metodológicos afins e utiliza dados de previsão e estimativa de safras do Instituto de Economia Agrícola e da CATI, com análise de variância em esquema fatorial.
Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 38), revisado pelo IEA.
- Relações Fator-Produto na cultura do milho em Jardinópolis e Guaíra, Estado de São Paulo, 1969,70J. Valdeci Biserra, Paulo Fernando Cidade de AraújoPDF
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Resumo de dissertação de mestrado apresentada à Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz sobre as relações fator-produto na cultura do milho nos municípios de Jardinópolis e Guaíra, na safra 1969/70. O objetivo é estimar uma função de produção de milho para cada município, obtendo produtividades médias e marginais dos recursos, natureza dos rendimentos à escala, alocação ótima dos insumos aos preços da época e a contribuição da educação formal do agricultor e da assistência técnica. Caracteriza a área de estudo, onde a agricultura é a base da economia e o milho ocupa lugar de destaque, e descreve a metodologia: dados de corte transversal obtidos por entrevistas com agricultores sorteados entre as propriedades cadastradas no INCRA, excluídas as muito pequenas e as muito grandes.
Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 26), revisado pelo IEA.
- Análise comparativa de preços do varejo dos gêneros alimentícios na Capital de São PauloPérsio de Carvalho Junqueira, Marilena Igreja Lazzarini, Wilson Leite do CantoPDF
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Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores
Estudo que compara os preços de gêneros alimentícios nos principais tipos de estabelecimentos varejistas da Capital de São Paulo. Parte da constatação de que a distribuição varejista combina formas modernas e tradicionais, com feiras livres, armazéns, empórios e mercearias, supermercados, açougues e quitandas respondendo pela maior parte das vendas, e de que as margens variam conforme o volume de vendas de cada tipo de loja. Antes da comparação, descreve as características de cada estabelecimento, começando pelas feiras livres: sua oficialização pela Prefeitura em 1914, como "mercados francos", diante da crise de abastecimento da Primeira Guerra, sua expansão, a existência de feiras tradicionais, confinadas e feiras-modelo, a regulamentação de 1971, a classificação em categorias e os problemas de tráfego que causam.
Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 53), revisado pelo IEA.
Mais 2 artigos
- Elaboração de um índice de salários rurais para o Estado de São PauloPaulo Varela SendinPDF
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Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores
Estudo que atualiza pesquisa não publicada, de 1969, destinada a estabelecer uma série de salários rurais para o Estado de São Paulo desde 1948. Justifica o trabalho pela importância da mão de obra nos custos de produção agrícola, que responde por cerca de 40% do dispêndio do empresário rural, e pela escassez de informações para construir séries longas de salários, até então limitadas a dados obtidos com os levantamentos de previsão de safras e, desde 1968, junto às Casas de Agricultura. Descreve os índices de preços pagos pelos agricultores, com base 1948-52 e método de Laspeyres, que não incluem salários nem sementes, e aponta a necessidade de complementá-los com um índice de salários rurais.
Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 24), revisado pelo IEA.
- Pesquisa em crédito RuralPaulo Fernando Cidade de AraújoPDF
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Estudo que propõe projetos de pesquisa sobre crédito rural no Brasil. A introdução observa que o crédito é frequentemente apontado como obstáculo ao desenvolvimento agrícola e que pequenos e médios lavradores continuam carentes de capital, e defende pesquisas que identifiquem os fatores que favorecem ou dificultam o uso eficiente do crédito, como nível tecnológico, posse da terra e capacidade empresarial, e que avaliem a produtividade marginal dos insumos. Comenta as mudanças trazidas pelo Sistema Nacional de Crédito Rural, criado em 1965, e a expansão recente do crédito, e questiona se os agricultores respondem mais a preços ou a crédito. Considerando o crédito um instrumento, e não a solução do desenvolvimento, começa a apresentar as propostas, a primeira sobre os fatores que afetam seu uso por tipo e tamanho de empresa.
Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 14), revisado pelo IEA.