n. 8

Sumário

1. A produção de carnes: uma análise do desempenho na década de setentaNelson Batista Martin, Clotilde Cantos, Luiz Carlos Assef

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Artigo que analisa o desempenho da produção brasileira de carnes bovina, suína e de aves ao longo da década de 1970, tratando o setor como um complexo pecuário integrado. Discute os ciclos de oferta da pecuária bovina de corte, associados aos baixos índices zootécnicos e ao longo ciclo de produção, a inconsistência da política governamental voltada a medidas de curto prazo e a substituição do consumo de carne bovina por aves e suínos, cujos preços reais se mantiveram estáveis ou em queda. Registra taxas de crescimento da produção no período 1974-79 bem mais elevadas para aves e suínos que para bovinos e aponta a mudança tecnológica na avicultura como resultado desse processo.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 16). Aguardando revisão do IEA.

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2. Composição do rebanho bovino leiteiro, Estado de São PauloFrancisco Alberto Pino, José Roberto Vicente

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Nota que descreve a composição racial e a distribuição regional do rebanho bovino leiteiro paulista, com base em levantamento do IEA e da CATI de novembro de 1978 em amostra de propriedades agrícolas. O rebanho leiteiro, de cerca de 2,9 milhões de cabeças, era formado majoritariamente por gado mestiço e cruzado (zebu com europeu), seguidos do holandês, do gir leiteiro e de outras raças, como jersey e suíço. As DIRAs de Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Vale do Paraíba, Campinas, Araçatuba e Sorocaba concentravam a maior parte do gado leiteiro, e cerca de 80% dos animais estavam em propriedades com mais de 50 hectares. Apresenta ainda a participação do rebanho leiteiro no rebanho bovino total, com destaque para o Vale do Paraíba.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3). Aguardando revisão do IEA.

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3. Evolução dos preços dos principais laticínios no período 1975/79Flávio Loureiro Paes Junior, José Carlos Gomes dos Reis Filho

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Análise da evolução dos preços dos principais laticínios no período 1975-79, relacionando os preços de varejo em supermercados da cidade de São Paulo (leite tipo C, queijo minas, queijo prato, manteiga, leite em pó integral e leite condensado) com o preço recebido pelo produtor pelo litro de leite, para avaliar os efeitos do controle governamental de preços no setor. As relações, transformadas em índices semestrais, mostram 1977 como ano atípico, quando a elevação real do preço do leite ao produtor reduziu a margem de comercialização da maioria dos derivados. Comenta o efeito da alíquota do ICM sobre os queijos, a mudança no tipo de controle exercido pelo CIP em 1979, o custo das embalagens e o regime de margens fixas da SUNAB para a manteiga.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 5). Aguardando revisão do IEA.

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4. Distribuição da produção do tomate no Estado de São PauloAna Maria Montragio Pires de Camargo, Waldemar Pires de Camargo Filho

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Estudo que descreve a distribuição da produção de tomate rasteiro (industrial) e envarado (de mesa) no Estado de São Paulo, responsável por quase metade da produção nacional em 1979 e pela maior parte da capacidade de industrialização do país. Compara os quinquênios 1970-74 e 1975-79 quanto às taxas de crescimento de área, produtividade e produção, mostrando o deslocamento do tomate rasteiro da DIRA de Ribeirão Preto para as de Presidente Prudente, Araçatuba e São José do Rio Preto, com ganhos de produtividade, e a concentração do tomate envarado nas DIRAs de Sorocaba e Campinas. Relaciona os principais municípios produtores por região e comenta a comercialização do tomate de mesa nos entrepostos terminais, em especial a CEAGESP.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 5). Aguardando revisão do IEA.

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5. Situação da Agricultura - Agosto de 1980

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Boletim de conjuntura sobre a agricultura em julho de 1980, centrado na divulgação dos preços mínimos da safra 1980/81, com aumentos nominais expressivos para algodão, feijão, arroz, milho, soja e mandioca, em média superiores à alta dos insumos, embora se ressalve a perda real dos produtores na safra encerrada, dado o forte aumento dos fertilizantes; apresenta quadro comparativo dos preços mínimos de 1979/80 e 1980/81 para São Paulo. Registra os novos preços de fertilizantes fixados pelo CIP, a dispensa de adesão ao PROAGRO quando houver seguro facultativo, a revogação do tabelamento do farelo de soja, a isenção de imposto de importação para milho, sorgo, feijão preto e leite em pó e as metas do Plano de Safra 1980/81 do IAA para o açúcar.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 11). Aguardando revisão do IEA.

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