Distribuição da produção do tomate no Estado de São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo que descreve a distribuição da produção de tomate rasteiro (industrial) e envarado (de mesa) no Estado de São Paulo, responsável por quase metade da produção nacional em 1979 e pela maior parte da capacidade de industrialização do país. Compara os quinquênios 1970-74 e 1975-79 quanto às taxas de crescimento de área, produtividade e produção, mostrando o deslocamento do tomate rasteiro da DIRA de Ribeirão Preto para as de Presidente Prudente, Araçatuba e São José do Rio Preto, com ganhos de produtividade, e a concentração do tomate envarado nas DIRAs de Sorocaba e Campinas. Relaciona os principais municípios produtores por região e comenta a comercialização do tomate de mesa nos entrepostos terminais, em especial a CEAGESP.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 5). Aguardando revisão do IEA.