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Análises e Indicadores do Agronegócio

Revista eletrônica de periodicidade mensal, editada pelo IEA, destinada à publicação de textos inéditos relacionados à área de atuação do Instituto. Inclui a série Especial COVID-19 (2020).

ISSN 1980-07112006–2026

2008

63 publicações

Dezembro de 2008

A Bovinocultura Paulista em Números: uma breve consideração

Ana Paula Porfírio da Silva

A importância da bovinocultura no Estado de São Paulo é amplamente reconhecida por diferentes fatores. Com um rebanho estimado em 11,6 milhões de cabeças1 e composto por 99,5% de bovinos e 0,5% de bubalinos, o estado tem na pecuária de corte bovina sua maior representatividade quantitativa e econômica. Dentro do total…

Dezembro de 2008

O Mercado de Lima Ácida Tahiti

Priscilla Rocha Silva Fagundes

1- Introdução A denominação 'limão' é usada para as frutas cítricas com o suco muito ácido, nela estão incluídos tanto os limões verdadeiros (Citrus Limon) como o 'Siciliano' e o 'Eureka' e também as limas ácidas, cujas variedades mais conhecidas são o 'Tahiti' (Citrus latifolia) e o 'Galego' (Citrus aurantifolia). As…

Dezembro de 2008

Avicultura de Postura:situação e perspectivas

Sônia Santana Martins

Nos últimos anos a produção brasileira de ovos vem crescendo a taxas modestas, ao contrário do que tem acontecido com a produção de frangos de corte. Segundo levantamento do IBGE feito nas granjas comerciais com mais de dez mil poedeiras alojadas, a produção comercial, em bilhões de unidades, foi de 19,9 em 2003, 20,8…

Novembro de 2008

Floricultura: o difícil caminho do mercado externo

Ikuyo Kiyuna

O Projeto Setorial Integrado de Promoção das Exportações de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil (FLORABRASILIS) foi retomado em julho de 2007, visando elevar as exportações brasileiras do setor através de um conjunto de ações que promovem o aumento da competitividade das empresas e dos seus produtos. Tais ações cont…

Novembro de 2008

Amendoim: depois da boa safra em 2008, o quê esperar em 2009

Renata Martins Sampaio

Na safra brasileira 2007/08 de amendoim foram produzidas 287 mil toneladas, volume próximo ao alcançado nas safras 2004/05 e 2005/06. Em relação à safra anterior, 2006/07, registra-se aumento em torno de 27% na produção e de 12% na área plantada1. O Estado de São Paulo, maior produtor nacional do grão, em 2008 responde…

Outubro de 2008

Aspectos Diferenciais do Comportamento dos Preços do Leite Longa Vida e Pasteurizado no Mercado Paulista, em 2008

Rosana de Oliveira Pithan e Silva

No Brasil, conforme dados do Instituto FNP1, a produção leiteira apresentou incremento a partir de 2001 (Figura 1), porém, no ano de 2007, a estimativa do Instituto é que tenha ocorrido um aumento maior da ordem de 5,7%. As causas para isto foram tanto conjunturais e estruturais, por conta de fatores que ocorreram no m…

Outubro de 2008

Panorama do Feijão de Inverno sem Irrigação no Estado de São Paulo

Neli Cristina Belmiro dos Santos

Importante fonte de proteína na dieta alimentar da população brasileira de baixa renda, o feijão é considerado prato típico do povo brasileiro, juntamente com o arroz1. A cultura do feijoeiro faz parte da maioria dos sistemas produtivos de pequenos e médios produtores. Porém, nos últimos anos, o interesse por parte de…

Outubro de 2008

Evolução das Características do Mercado de Leite

Rosana de Oliveira Pithan e Silva

O mercado brasileiro de leite teve muita irregularidade ao longo do tempo, principalmente por conta do tabelamento dos preços do produto desde 1945, ano em que ele se iniciou apenas na capital federal com o objetivo de 'amparar a produção do leite destinado ao consumo do Distrito Federal'1 e garantir o abastecimento. P…

Setembro de 2008

Estímulos às Atividades Florestais

Eduardo Pires Castanho Filho

A avaliação dos dados mais recentes sobre a cobertura florestal do Estado de São Paulo foi realizada a partir do inventário florestal do Estado pelo Instituto Florestal e dos dados IEA/ CATI, que serviram de base para este diagnóstico. Verificou-se que a área de plantações florestais não sofreu alteração significativa,…

Agosto de 2008

O avanço do combate à febre aftosa em São Paulo

Ana Paula Porfírio da Silva

Durante o último mês de maio ocorreu a primeira fase da campanha de vacinação contra a febre aftosa nos rebanhos de bovinos e bubalinos em São Paulo, em outros quatorze estados brasileiros e também no Distrito Federal, conforme determinado na Instrução Normativa n. 44/2007, que regulamenta as estratégias de vacinação s…

Julho de 2008

Causas do Atual Ciclo de Alta de Preços de Commodities

Luís Afonso Fernandes Lima

Não é novidade que os preços internacionais de commodities estão em trajetória de alta. Preços de milho, trigo, soja, arroz, petróleo, níquel, estanho, entre outros, testam novos recordes históricos nos últimos meses. O que é novidade e o que surpreende é a longevidade deste ciclo de alta. Aumentos dos preços internaci…

Julho de 2008

Mandioca e Milho no Pão, Por Que Não?

Katia Nachiluk

O pão, produto obtido a partir do processamento de cereais, raízes e tubérculos, tem amplo consumo no mundo, constituindo-se em alimento básico, principalmente como fonte de energia para o corpo humano. A produção do pão vem desde os povos pré-históricos, há cerca de 10.000 anos atrás, na antiga Mesopotâmia, onde as pe…

Julho de 2008

Avicultura de corte brasileira

Sônia Santana Martins

Depois de passar por dificuldades em 2006, devidas ao temor da gripe aviária nos países importadores, que causou a queda das exportações e dos preços no mercado interno, resultando na quase estagnação da produção, em 2007 a avicultura brasileira retomou sua trajetória de crescimento da produção, da disponibilidade inte…

Julho de 2008

Evolução da Indústria Rural Paulista, 2001-2005

Marina Brasil Rocha

Na última década o debate sobre o desenvolvimento agrícola sustentável revalorizou a Indústria Rural (IR) de bases artesanais enquanto indutora desse novo padrão de crescimento. Mas são raras as informações quantitativas que permitam dimensionar econômica e socialmente a IR. Assim, este estudo busca captar a dimensão e…

Julho de 2008

Fertilizantes: escalada das cotações e novo recorde nas vendas

Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira

Apesar dos elevados preços pagos pelos fertilizantes, no Brasil, o mercado do produto manteve-se aquecido nos cinco primeiros meses de 2008, tendo em vista a antecipação de compras por parte dos produtores para o plantio da safra de verão, especialmente soja e milho, associados às boas vendas de fertilizantes para o tr…

Julho de 2008

Previsões Para os Preços Recebidos pelos Produtores de Leite B e C no Estado de São Paulo para 2008

Rosana de Oliveira Pithan e Silva

1 - Introdução Em razão de vários fatores conjunturais e estruturais tanto domésticos quanto externos, em 2007, observou-se considerável aumento do preço do leite comparativamente a 2006. No mercado internacional, a alta do preço do leite foi decorrente sobretudo da escassez do produto, fato que estimulou o crescimento…

Julho de 2008

Os Números da Crise dos Alimentos

Maria Auxiliadora de Carvalho

A alimentação é um direito humano, mas um enorme contingente da população mundial vive em situação de insegurança alimentar e periodicamente o fantasma da fome volta a afligir o mundo, colocando ainda mais pessoas nessas condições. É o que se observa na atualidade quando 37 países enfrentam crises de abastecimento caus…

Junho de 2008

Ocupação do Trabalho Infantil no Rural Paulista, 2000-06 (1)

Celma da Silva Lago Baptistella

A utilização da força de trabalho do menor (homens e mulheres com menos de 15 anos) nas unidades de produção agropecuária2 (UPAs) no Estado de São Paulo diminuiu de 30,6 mil em 2000 a 21,1 mil em 2006. A média dos sete anos foi de, aproximadamente, 21,0 mil pessoas ocupadas. Do total de trabalhadores residentes no Esta…

Junho de 2008

A Fragilidade do Modelo de Rastreabilidade da Carne Bovina Brasileira

Rosana de Oliveira Pithan e Silva

O atual impasse das exportações da carne bovina brasileira para a União Européia (UE) tem mostrado a fragilidade do sistema implantado no país para certificar a carne brasileira. O descredenciamento de um grande número de propriedades, que antes eram capacitadas a vender para o bloco europeu, é o maior indicador. Rastr…

Junho de 2008

Mudança de Status dos Lácteos Brasileiros no Mercado Internacional

Rosana de Oliveira Pithan e Silva

O Brasil, a partir de 2004, tornou-se exportador de lácteos e desde então vem aumentando sua participação no mercado externo. O país tem grande potencial, não só no volume produzido, mas também na possibilidade de expansão das fronteiras para produção. A questão central está na necessidade de aumento da produtividade e…

Junho de 2008

A Visão dos Pequenos Proprietários Frente ao Projeto de Recuperação de Matas Ciliares¹ no Estado de São Paulo

Ana Maria Pereira Amaral

1 - Introdução Admite-se hoje que 60 mil espécies vegetais, das cerca de 250 mil existentes no planeta, correm risco de extinção nos próximos 20 anos, devido à destruição do seu habitat natural2. Tal constatação tem despertado polêmica e preocupado os pesquisadores e políticos de todo o mundo. As matas ciliares se esta…

Maio de 2008

O Uso Permitido da Reserva Legal

Eduardo Pires Castanho Filho

A lei n. 12.927, de 23 de abril de 2008, que dispõe sobre a recomposição da Reserva Legal no âmbito do Estado de São Paulo pretende regulamentar, minimizando os efeitos, o que está previsto na legislação federal e que tem causado inúmeros conflitos no espaço rural brasileiro e paulista em particular. De certa forma ela…

Maio de 2008

Amendoim: da renovação de canaviais ao mercado externo

Renata Martins Sampaio

Há algum tempo boa parte da produção paulista de amendoim vem sendo realizada em áreas de renovação de canaviais e se fortalecendo como ótima opção; não só por conta dos resultados obtidos na recuperação do solo, mas também como uma alternativa viável economicamente para a produção do grão. Essa relação tem possibilita…

Maio de 2008

Aspectos Inovadores da Legislação Brasileira de Orgânicos e os Desafios para São Paulo: Decreto 6.323, de 27/12/2008

Yara Maria Chagas de Carvalho

No final de dezembro de 2007, a legislação brasileira de orgânicos (Lei 10.831, de 23/12/20031) foi finalmente regulamentada. O Decreto 6.323, de 27/12/20072, vem por fim tornar efetiva a longa luta do movimento orgânico-agroecológico nacional pela estruturação do mercado. Em notícia publicada neste site3, já foram enf…

Maio de 2008

Perspectiva da Produção de Ovinos no Estado de São Paulo

Nelson Pedro Staudt

O crescimento da produção de ovinos no Estado de São Paulo tem acontecido juntamente com investimento em melhora genética do rebanho. Ações da Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO) em regiões do estado têm sido favoráveis a essa evolução com a adesão da associação ao Programa de Melhoramento Genético da R…

Maio de 2008

Floricultura Brasileira: novos arranjos no comércio exterior

Ikuyo Kiyuna

No cenário internacional, a exportação da floricultura brasileira está longe de alcançar 1% do valor total movimentado dos cerca de oito bilhões de dólares. É um mercado dominado por pequeno número de países compradores - todos no Hemisfério Norte - e um grande número de países exportadores de ambos os hemisférios. Mes…

Maio de 2008

Ocupação da Força de Trabalho Feminina na Agropecuária Paulista¹

Celma da Silva Lago Baptistella

As mulheres sempre participaram intensamente das atividades agropecuárias. Na estrutura de produção familiar, geralmente trabalham na pecuária leiteira, nas pequenas indústrias rurais artesanais, tais como: as de farinha, doces e queijos, além de serem arregimentadas para as colheitas de algodão, de café e demais culti…

Maio de 2008

Consumo Aparente, Cotação e Valor da Produção de Madeira de Florestas Plantadas no Estado de São Paulo:uma visão das últimas décadas

Eduardo Pires Castanho Filho

foram utilizados os seguintes dados e procedimentos metodológicos: 1) Para as cotações: Até 1997, os dados de preços de madeira para indústria e para serraria foram coletados pelo FE junto a um grupo de empresas1 em US$/st. De 2002 até 2006, os dados de preço para madeira industrial, para energia e serraria são do CEPEA, em R$/st nominal. De 2007 em diante, os dados de cotações de madeira para indústria, energia e se…

Maio de 2008

Investimentos na Armazenagem de Grãos

Sebastião Nogueira Junior

A importância que a produção de alimentos vem ganhando no mundo e o papel hoje representado pelos biocombustíveis têm colocado em evidência um segmento até pouco tempo considerado como co-adjuvante no agronegócio mundial - a armazenagem de grãos. Artigo publicado na Revista Word Grain (DONLEY, 2007)1 relaciona uma séri…

Abril de 2008

Produção de Trigo em 2008

José Roberto da Silva

A produção brasileira de trigo em 2007, de 4,0 milhões de toneladas, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foi 62% superior à do ano anterior, em função da expansão de 18% na área colhida, devido a uma conjuntura de mercado mais favorável a época do plantio e, principalmente, em função de um…

Março de 2008

Índice de Mecanização na Colheita da Cana-de-Açúcar no Estado de São Paulo e nas Regiões Produtoras Paulistas, Junho de 2007

Carlos Eduardo Fredo

(1) O cultivo da cana-de-açúcar no Estado de São Paulo é a atividade que mais contrata mão-de-obra, de forma concentrada principalmente na operação de colheita, além de ser a que gera o maior valor da produção e detém a mais expressiva ocupação da área agrícola do Estado. Em 2002, o Governo Estadual editou a Lei 11.941…

Março de 2008

Destinos das Exportações dos Agronegócios Brasileiros de 2007

José Alberto Angelo

As exportações brasileiras somaram US$160,6 bilhões em 2007, crescimento de 16,6% em relação ao valor exportado no ano de 2006. Já os produtos dos agronegócios registraram vendas de US$61,8 bilhões e variação positiva de 18,8% no período analisado, que representa 38,5% nas exportações totais do Brasil (Tabela 1). Isso…

Março de 2008

Taxa de Câmbio no Brasil: Quo Vadis?

Mario Antonio Margarido

A taxa de câmbio é um dos preços básicos da economia e mostra quantas unidades da moeda nacional devem ser oferecidas em troca de uma unidade de moeda estrangeira, que, no caso do Brasil é o dólar americano. A partir da estabilização de preços da economia proporcionada pela implementação do Plano Real em julho de 1994,…

Março de 2008

O Perfil do Seguro Rural no Programa de Subvenção ao Prêmio no Brasil em 2007

Rejane Cecília Ramos

Dentro do programa de subvenção ao prêmio, o seguro rural no Brasil cresceu significativamente no ano de 2007, segundo os dados da Secretaria de Política Agrícola, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SPA-MAPA). A subvenção foi de R$31,12 milhões em 2006 e passou para R$60,96 milhões em 2007, com um…

Março de 2008

Rumos da Viticultura Paulista: reflexões

Ikuyo Kiyuna

Na realização do I Simpósio em Pesquisa e Desenvolvimento em Vitivinicultura do Estado de São Paulo, na Unicamp, em novembro de 2006, e do II evento em novembro de 20071, tendo como o tema a revitalização do setor, várias questões controversas vieram à tona, entre as quais: 1) Vale a pena investir em vinhos de mesa (fe…

Março de 2008

O que ocorreu na Safra de Cana-de-Açúcar 2007/08?

Sérgio Alves Torquato

A safra 2007/08 foi um reflexo negativo, em termos de preço, da euforia da safra passada, isto é, os investimentos e as decisões tomadas nesta safra tomaram como base os números de 2006, números e indicadores atípicos. Essa decisão acarretou em uma oferta de álcool além da capacidade de demanda interna e externa, com c…

Fevereiro de 2008

Café: cotações futuras para o arábica próximas de R$350,00/sc.!

Celso Luís Rodrigues Vegro

1 - Introdução Em janeiro de 2008, as cotações internacionais do café nos diferentes mercados onde o produto é transacionado demonstram acentuação do movimento ascendente, com substanciais elevações em todas as praças. Em Nova Iorque o ganho foi de 2,38% com cotação média alcançando US$181,31/sc. (arábica contrato C, s…

Fevereiro de 2008

Mercado de Máquinas Agrícolas Automotrizes: balanço de 2007 e expectativas para 2008

Celso Luís Rodrigues Vegro

No período de janeiro a novembro de 2007, o mercado de máquinas agrícolas automotrizes apresentou acentuada recuperação das vendas para o mercado interno, com expansão de 48,4% frente à igual período do ano anterior. Nesse período foram produzidas 60.950 máquinas agrícolas, representando incremento de 17.590 novos equi…

Fevereiro de 2008

Agropecuária com Bom Desempenho em 2008

Alfredo Tsunechiro

A conjuntura econômica mundial favorável e a elevação dos preços dos produtos agropecuários, em particular, com reflexos nos preços internos, aliados ao aumento da oferta das principais commodities, resultaram na obtenção de um valor da produção agropecuária do Brasil significativamente maior em 2007, em comparação a 2…

Fevereiro de 2008

Defensivos Agrícolas: rumo a uma retomada sustentável

Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira

Com a recuperação das cotações internacionais dos grãos e fibras, associada à expansão mundial de etanol em 2007, mesmo levando em conta o grande endividamento ainda existente no setor agropecuário brasileiro e a valorização do real diante do dólar, prejudicando as exportações, o setor de defensivos agrícolas em 2007 a…

Fevereiro de 2008

Fertilizantes: desempenho recorde em 2007

Celso Luís Rodrigues Vegro

O mercado de fertilizantes manteve-se bastante aquecido nos dez primeiros meses de 2007, impulsionados pela forte: demanda do setor canavieiro e dos produtores de grãos e algodão para o plantio da safra de verão 2007/08, antecipação de compras por parte dos produtores e, finalmente, devido à maior adoção de tecnologia.…

Fevereiro de 2008

Preços de alimentos e inflação

César Roberto Leite da Silva

A evolução dos preços dos alimentos sempre teve um papel importante nas políticas de combate à inflação. A experiência do plano Cruzado, de 1986, é citada como exemplo. O congelamento dos preços provocou, inicialmente, um considerável aumento da renda real da população em geral, que se dirigiu, em grande parte, para o…

Fevereiro de 2008

Preços agropecuários encerram mês de janeiro em queda de 0,36%

Eder Pinatti

, há pouco feijão no mercado e há expectativas de queda nos preços com a entrada do feijão dos Estados da Bahia e do Piauí. Se ocorrerem frustrações nessas colheitas nordestinas, os preços tenderão a ficar em patamar alto até a entrada da safra da seca do Sul-Sudeste do mês de abril em diante. Os produtos que apresentaram variação negativa nas cotações no mês de janeiro foram: banana nanica (19,29%), carne suína (14,…

Fevereiro de 2008

Recorde na Geração de Empregos Formais no Setor Agropecuário Paulista em 2006

Carlos Eduardo Fredo

Com base nas informações da Relação Anual de Informações Sociais (RAIS)1 do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) de 2006, o Estado de São Paulo gerou mais de 500 mil novos postos de trabalho distribuídos entre todos os setores econômicos. Em termos de variações absolutas, o segmento industrial e o de serviços foram o…

Janeiro de 2008

Floricultura: desempenho do comércio exterior em 2007

Ikuyo Kiyuna

As exportações dos produtos da floricultura brasileira atingiram em 2007, o valor de US$35,3 milhões, o que representou um aumento de 9,1% em relação ao ano anterior, segundo a Secretaria de Comércio Exterior do Ministério do Desenvolvimento (SECEX/MDIC)1. Por outro lado, valor das importações no período (US$10,8 milhõ…

Janeiro de 2008

Difícil liberalização do mercado internacional de produtos da agricultura

José Sidnei Gonçalves

As perspectivas de desenvolvimento da agricultura brasileira estão condicionadas à liberalização do mercado internacional para produtos setoriais, dada a magnitude da importância nas exportações para alavancar a renda setorial. Tanto assim, que na ordem do dia das reivindicações estão a mudança da política cambial e a…

Janeiro de 2008

Agricultura de alimentos X de energia: impacto nas cotações internacionais

Marisa Zeferino

O mercado de óleos vegetais mudou. Até recentemente as oscilações nas produções das principais oleaginosas, a demanda por proteína vegetal (que se converte em animal, via consumo de farelo) e mesmo a procura por alimentos na forma de óleo (derivada do crescimento econômico e populacional) se constituíam em fatores sufi…

Janeiro de 2008

Retrato da comercialização de morango em São Paulo no ano de 2006

Priscilla Rocha Silva Fagundes

Durante as primeiras décadas do século passado, a cultura do morango recebeu grande incentivo para a produção no Rio Grande do Sul. Introduzido em São Paulo, alcançou grande desenvolvimento comercial há aproximadamente 50 anos1. Hoje o morangueiro é cultivado com sucesso em vários estados brasileiros como Rio Grande do…

Janeiro de 2008

Pagamento pelos Serviços da Reserva Legal

Eduardo Pires Castanho Filho

1 - Introdução ao conceito de bens ecossistêmicos A recente reunião de Bali sobre as mudanças climáticas chegou à conclusão que é preciso dar tratamentos diferentes para as diversas características ambientais e para os aspectos sócio-econômico e históricos. Essa observação induz a reflexões sobre o aproveitamento das p…

Janeiro de 2008

Taxa de Câmbio e Preço das Commodities

Maria Auxiliadora de Carvalho

Em palestra realizada em 07 de novembro, na celebração dos 65 anos do Instituto de Economia Agrícola, Luiz Carlos Bresser Pereira apresentou sua argumentação acerca do comportamento da taxa de câmbio que teve como corolário a proposta de taxar as exportações agrícolas. A proposta pode parecer estranha para os leigos, e…