Informações Econômicas — Artigos

Um estudo econômico comparativo entre projetos de produção industrial em pequena escala de sorvete de qualidade regular e de qualidade premium foi realizado para confrontar as estratégias utilizadas em cada um dos casos. Foram avaliados, com esse propósito, os indicadores valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), tempo de retorno do capital (TRC) e ponto de equilíbrio contábil (PEC). O investimento…

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Maio de 2017

Contribuições do Setor Agropecuário para as Emissões de Gases de Efeito Estufa no Brasil, 2010-2014

Silene Maria de Freitas

Diante da preocupação mundial com os riscos à segurança alimentar, que o aquecimento global apresenta, este trabalho objetivou diagnosticar as emissões de GEE advindas do setor agropecuário em todas as regiões brasileiras visando subsidiar os Planos Estaduais de Mitigação dos Gases de Efeito Estufa (GEE) quanto à alocação de recursos financeiros voltados à adoção de tecnologias com baixa emissão de carbono na agricul…

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Maio de 2017

Análise Comparativa e Viabilidade Econômica da Produção Industrial de Queijo Minas Frescal Tradicional e Light com Diferentes Teores de Concentrado Proteico de Soro

Leila Maria Spadoti

O objetivo deste trabalho foi fazer um estudo comparativo da viabilidade econômica de projetos de produção industrial de queijo minas frescal, nas versões tradicional e light, com adição de diferentes níveis de concentrado proteico de soro - CPS (34%). A decisão sobre a melhor opção de investimento levou em conta um estudo comparativo de viabilidade econômica em que as alternativas disponíveis foram avaliadas mediant…

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Maio de 2017

Expansão do Plantio Direto nas Principais Culturas no Estado de São Paulo, 2011-2015

Felipe Pires de Camargo

Este artigo tem como finalidade analisar a expansão das áreas de soja, milho, feijão e cebola cultivados sob os sistemas convencional e de plantio direto (PD) no Estado de São Paulo, nas últimas cinco safras agrícolas, como também demonstrar a participação relativa entre essas práticas nesses quatro produtos. Para atender aos objetivos da pesquisa foram utilizadas informações provenientes do levantamento de previsão…

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Março de 2017

A Atividade Pesqueira no Municípiode Salinópolis, Estado do Pará

Breno Portilho de Sousa Maia

Objetivou-se caracterizar a atividade pesqueira no município de Salinópolis, Estado do Pará. Foram efetuadas expedições mensais de novembro de 2010 a outubro de 2011 para realização de entrevistas semi estruturadas com atores sociais da cadeia produtiva, bem como consulta a instituições públicas e organizações sociais. Constatou-se a existência de um arranjo produtivo local ainda incipiente, com significativas defici…

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Março de 2017

Mercado da Tilápia no Estado de São Paulo

Débora Rosche Ferreira Planel

Analisou-se o mercado da tilápia no Estado de São Paulo, identificando os tipos de produtos oferecidos, volumes comercializados e consumidos e preços dos produtos. Sugeriram-se, também, melhorias no processo de comercialização. A produção do Estado de São Paulo foi de, aproximadamente, 50.000 t de tilápia no ano de 2015. O consumo individual médio deve ter sido inferior a 100 g por semana, estando concentrado nas cla…

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Março de 2017

Análise Quantitativa do Risco de Mercado do Boi Gordo, Estado de São Paulo, 2015

Samira Aoun

O objetivo deste trabalho foi quantificar o risco de mercado de boi gordo do ponto de vista dos produtores do Estado de São Paulo. Estimou-se o risco de preços, produtividade e de receita bruta dos produtores de boi gordo em São Paulo e regiões de Presidente Prudente e Araçatuba. Dados de preços diários recebidos pelos produtores e produtividade do período de 2006 a 2015 foram coletados do Instituto de Economia Agríc…

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Março de 2017

A Estrutura Produtiva Agropecuária na Região de Araçatuba,Estado de São Paulo, e suas Implicações

Danton Leonel de Camargo Bini

Em coexistência com as ocupações hegemônicas representadas pela cana-de-açú- car e pecuária bovina de corte, outras culturas alimentares atuaram produtivamente na região de Araçatuba para o abastecimento prioritário do mercado interno local, regional e nacional. Dispostas em níveis 19 Informações Econômicas, SP, v. 46, n. 5, set./out. 2016. A Estrutura Produtiva Agropecuária na Região de Araçatuba, e suas Implicações…

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Fevereiro de 2017