Revista eletrônica de periodicidade mensal, editada pelo IEA, destinada à publicação de textos inéditos relacionados à área de atuação do Instituto. Inclui a série Especial COVID-19 (2020).
ISSN 1980-07112006–2026
Especial COVID-19Normas para autoresCódigo de éticaEnviar artigo
Dezembro de 2011
Sérgio Alves Torquato
A safra 2011/12 de cana-de-açúcar no centro-sul do país está fechando com uma grande quebra da produtividade de 10,6%, fruto de adversidades climáticas, falta de planejamento e investimento no campo que resultou em canaviais mais velhos. Esta safra deve fechar com números surpreendentes. Segundo a CONAB1, a safra brasi…
Dezembro de 2011
Celma da Silva Lago Baptistella
Apresentar e analisar as estimativas da ocupação de mão de obra na cultura do café nas diferentes regiões produtoras do Estado de São Paulo em 2011 é o objetivo deste artigo. A metodologia para obtenção das informações baseou-se em desenho de amostra probabilística estratificada dos informantes listados no Levantamento…
Dezembro de 2011
Alfredo Tsunechiro
Nesta quarta e última estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo para 2011, da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), elaborada com base em levantamento de novembro de 2011, houve apenas a revisão da produção do cereal na segunda safra (s…
Dezembro de 2011
José Sidnei Gonçalves
O debate sobre a economia brasileira tem sido permeado por postulações que indicam a ocorrência de um processo de desindustrialização na medida em que avança a produção de produtos primários e de serviços, pressionando a hegemonia industrial. A questão colocada consiste em evidências que permitiriam caracterizar a perd…
Dezembro de 2011
Alfredo Tsunechiro
A produção da primeira safra 2010/11 de milho no Brasil foi estimada em 35,9 milhões de toneladas, de acordo com o 12° levantamento da safra 2010/11 da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), de setembro de 2011. Esta produção é 5,4% maior que a de 2010/11, graças aos aumentos da produtividade, de 2,9% e da área p…
Novembro de 2011
Eduardo Pires Castanho Filho
s/GT10-284-196-20100519213157.pdf>. Acesso em: 8 nov. 2011. 7WORLD WILDLIFE FUND - WWF. The energy report. Switzerland> WWF, 2011. Disponível em: <http://wwf.panda. org/what_we_do/footprint/climate_carbon_energy/energy_solutions/renewable_energy/sustainable_energy_report>. Acesso em: 8 nov. 2011. 8Para Müller (MÜLLER, G. Competitividade, agricultura e agroindústria. [s.n.t]. Mimeo. p. 2, 3). 9A teoria das vantagens c…
Novembro de 2011
Renata Martins Sampaio
Os últimos 10 anos marcaram a construção de novas possibilidades para a produção brasileira de amendoim. Em simples comparação entre os anos que iniciam e os que encerram esse período, é possível verificar os resultados alcançados. Assim, especificamente no período de 2002 a 2004, foram produzidas 582 mil toneladas de…
Setembro de 2011
Celma da Silva Lago Baptistella
(1) Boa safra é sinal de mais postos de trabalho, mais produtividade, mais dinheiro no campo. Até o fim do ano, muitas pessoas trabalharão na colheita da laranja. Isso é o resultado das boas condições climáticas que nesta safra foram favoráveis à cultura, resultando em florada homogênea e, consequentemente, em boa colh…
Setembro de 2011
Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira
No Brasil, as entregas de fertilizantes ao consumidor final, no período de janeiro a julho de 2011, apresentaram aumento de 27,8% quando comparadas com as do mesmo período de 2010, totalizando 13,936 milhões de toneladas de produtos. Em termos de nutrientes, foram entregues 5,718 milhões de toneladas, cuja formulação m…
Setembro de 2011
Soraia de Fátima Ramos
As contradições sociais do século XXI estão estampadas nas manchetes dos periódicos do mundo. Apesar do progresso tecnológico e da expansão da produção de alimentos, persistem os quadros de subnutrição e fome em diversos países. O mundo assiste perplexo à fome assolar a Somália em razão da combinação de fenômenos climá…
Setembro de 2011
Abel Ciro Minniti Igreja
A estrutura produtiva e socioeconômica da agricultura de alguns Estados brasileiros tem sido alterada, sobremaneira, com o avanço da cultura da cana-de-açúcar. Costuma-se afirmar que o Estado de São Paulo, em particular, está se transformando em um 'mar de cana', em alusão à contínua e forte expansão dessa cultura no E…
Setembro de 2011
Felipe Pires de Camargo
1 - Introdução O resultado da estimativa de safra de laranja no Estado de São Paulo é produto de parceria entre a Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo (SAA) – Instituto de Economia Agrícola (IEA) e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) -, e a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), perte…
Agosto de 2011
Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira
Em 2010, as quantidades totais vendidas de defensivos agrícolas no Brasil mostraram expansão quando comparadas com as do ano anterior. Verificou-se que, em termos de produto comercial, foi comercializada a quantidade recorde de 790.790 t (acréscimo de 9,0% em relação a 2009), correspondendo a 342.593 t de princípio ati…
Julho de 2011
Alfredo Tsunechiro
A produção da primeira safra de milho no Brasil está praticamente consolidada, com a colheita estimada de 35,0 milhões de toneladas, segundo o nono levantamento da safra 2010/11 da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), de junho de 2011. Esta produção é 2,8% maior que a de 2009/10, graças ao aumento da produtivid…
Julho de 2011
Mario Pires de Almeida Olivette
Este artigo tem por objetivo disponibilizar informações e analisar as tendências relativas à demanda de mão de obra em quatro produtos que estão concentrados em três cadeias agroindustriais: cana-de-açúcar/sucroalcooleiro, carnes e laticínios/pecuária, e madeira e resinas/silvicultura. Com grande relevância em termos d…
Junho de 2011
Rejane Cecília Ramos
A expansão do agronegócio brasileiro nos últimos anos tem sido marcante, quebrando recordes de produção, produtividade e exportação. Além de ocupar posição de destaque no âmbito mundial, tem importância crescente no processo de desenvolvimento econômico do Brasil, por ser um setor dinâmico da economia e pela sua capaci…
Junho de 2011
Rosana de Oliveira Pithan e Silva
Desde o início, a ideia da implementação da Instrução Normativa 51 (IN 51), publicada pelo Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em 28 de setembro de 2002, com vistas a mudanças na produção de leite, visando a melhoria qualidade do produto no Brasil, aconteceu sem uma prévia e profunda avaliação da si…
Junho de 2011
Eduardo Pires Castanho Filho
A recente aprovação de mudanças no texto do Código Florestal Brasileiro (CFB) pela Câmara Federal merece reflexões. Em primeiro lugar, constatou-se que o ambientalismo tornou-se conservador e acabou vítima de uma derrota política e, segundo o "novo" CFB, serviu apenas para regularizar uma situação, não podendo ser cons…
Junho de 2011
Marisa Zeferino
No transcorrer da década de 2000, os biocombustíveis ganham maior importância a partir do comprometimento para a redução de gases efeito estufa e da alta nas cotações do petróleo1. A produção mundial, incluindo etanol e biodiesel, salta de 661,5 mil barris por dia em 2005 para 1,6 milhão de barris por dia em 2009, dos…
Junho de 2011
Sônia Santana Martins
Nos últimos meses, tem sido muito comentada a elevação dos preços das carnes, especialmente a bovina, e sua influência na inflação e no custo de vida dos brasileiros. Neste artigo discute-se como, num horizonte histórico mais amplo, o preço das carnes bovina, suína e de frango afetou o custo de vida do trabalhador que…
Junho de 2011
Rogério Rodrigues Ribeiro
O patrimônio natural paulista pode ser dividido em dois grandes grupos: a) o biótico, representado pela fauna e flora (biodiversidade), e b) o abiótico, constante do patrimônio natural geológico (geodiversidade). Entende-se por geodiversidade a variedade de ambientes geológicos, fenômenos e processos ativos que dão ori…
Maio de 2011
Sebastião Nogueira Junior
Não geneticamente modificados (não GM) são produtos desenvolvidos sem intervenção de transgenia, ou seja, são naturais ou convencionais na sua concepção. Por dedução, o termo transgênico significa, portanto, organismo que teve genes adicionados (transgênico por adição), modificados (knockin) ou retirados (knockout)1. A…
Maio de 2011
Sérgio Alves Torquato
, os principais fundamentos das incertezas e oscilações ainda permanecem como baixa perspectiva de aumento da expansão da oferta de etanol no curto prazo, dificuldade no atendimento de demanda em expansão, preços favoráveis no mercado internacional do açúcar, safra 2011/12 novamente mais açucareira, ausência de política consolidada de regulação no setor e canaviais mais envelhecidos. Esses problemas não resolvidos co…
Maio de 2011
Eduardo Pires Castanho Filho
Este artigo tem como objetivo contribuir para a consolidação do índice de preços de resinas de pínus, para o produtor no Estado de São Paulo. A disponibilidade desse tipo de indicador de mercado é componente essencial para fomentar a existência de reajustes de contratos de exploração e um mercado futuro de resinas, per…
Maio de 2011
Maria Auxiliadora de Carvalho
A partir de maio de 2011, o Instituto de Economia Agrícola (IEA) passa a divulgar o Índice de Segurança Alimentar (ISA). Trata-se de um índice mensal de preços dos alimentos que, englobando 18 produtos, pretende servir de referência para avaliar a evolução da insegurança alimentar da população pobre paulistana. A divul…
Maio de 2011
Sebastião Nogueira Junior
Nos últimos anos tem sido expressivo o crescimento do segmento de alimentos para animais de estimação, companhia e segurança (pet food) na cadeia brasileira de produção de rações, embora em termos quantitativos seja ainda pouco representativo. O consumo de alimentos completos para cães e gatos, itens mais importantes d…
Maio de 2011
Antônio José Torres
1- Introdução Este relatório apresenta os resultados do levantamento amostral, no Estado de São Paulo, segunda campanha de previsão da safra de café arábica 2011/12. Informações como: área; quantidade a ser colhida; parque produtivo (produção e formação); época de concentração da colheita; perfil da mão de obra ocupada…
Maio de 2011
Antônio José Torres
1 - Introdução O resultado da estimativa de safra de laranja, no Estado de São Paulo é produto de parceria entre a Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo (SAA) – Instituto de Economia Agrícola (IEA) e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), e a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), perten…
Abril de 2011
Mario Antonio Margarido
A expansão do agronegócio tem sido marcante na sociedade brasileira, caracterizando-se por cadeias produtivas cada vez mais integradas e pelo uso intensivo de capital nos diversos segmentos que o compõe. Desta forma, a agricultura, pensada como agronegócio, envolve os processos de produção agropecuária, logística e com…
Abril de 2011
Rosana de Oliveira Pithan e Silva
As Câmaras Setoriais têm exercido um papel importante na construção e aperfeiçoamento das políticas públicas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), apesar das falhas na condução dos debates ocorridos nas mesmas, que muitas vezes se atêm a temas conjunturais em detrimento aos estruturais, que são os que rea…
Abril de 2011
Sebastião Nogueira Junior
Embora crescentes, nos últimos anos os investimentos em infraestrutura de armazenagem no Brasil não tem acompanhado o dinamismo da agricultura, afetando o sistema logístico para a movimentação das safras de grãos, provocando congestionamento nas estradas, nos portos e, sobretudo, nos pátios das instalações para recepçã…
Abril de 2011
Alfredo Tsunechiro
A primeira estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo para 2011, feita pela Câmara Setorial de Milho da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), foi elaborada com base em informações fornecidas pelos membros do colegiado e discutida em reunião realizada no dia 24 de ma…
Abril de 2011
Eduardo Pires Castanho Filho
A xenofobia está invadindo outras áreas. Trata-se, como se sabe, de valores associados a movimentos políticos e socioeconômicos cíclicos, respaldados em evidências pseudo-científicas. O ápice desse movimento, em tempos recentes, aconteceu depois da Grande Depressão dos anos 1930 e culminou com os horrores do nazismo e…
Abril de 2011
José Roberto da Silva
A produção mundial de trigo em 2010/11 deverá ser de 647,60 milhões de toneladas, 5% inferior à do período anterior, de acordo com projeção do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Entre os países exportadores tradicionais, os menores volumes projetados, relativos ao Canadá e à União Europeia, deverão ser com…
Abril de 2011
Eder Pinatti
A bovinocultura de corte é uma das principais atividades agropecuárias no Estado de São Paulo. Representando o segundo produto no Valor da Produção Agrícola (VPA) paulista, é superada somente pela cultura da cana-de-açúcar. A carne bovina correspondeu a 9,9% do VPA estimado do Estado no ano de 2010 e, segundo a estimat…
Março de 2011
José Alberto Angelo
As exportações do Estado de São Paulo, segundo o domicílio fiscal das empresas exportadoras, somaram no ano de 2010 o montante de US$56,8 bilhões, com variação positiva de 22,0% em comparação a 2009, quando atingiu US$46,6 bilhões. A participação percentual do agronegócio paulista no total geral exportado pelo Estado s…
Fevereiro de 2011
Eduardo Pires Castanho Filho
Ao encerrar o primeiro ano em que foram feitas publicações sistemáticas das cotações e índices de preços pagos ao produtor rural de eucalipto no Estado de São Paulo, procurou-se fazer uma síntese do comportamento desses parâmetros durante parte da década que se encerrou, ressaltando seus principais aspectos e analisand…
Fevereiro de 2011
Ikuyo Kiyuna
O valor das exportações dos produtos da floricultura brasileira encerrou o ano de 2010 com US$28,8 milhões, segundo a SECEX1, apresentando desempenho muito aquém (-8,8%) em relação a 2009. Exacerbando a situação, o valor das importações em 2010 (US$ 25,8 milhões) teve crescimento mais que proporcional (+29,4%) em compa…
Fevereiro de 2011
Rosana de Oliveira Pithan e Silva
, o VivaLeite como projeto da SAA já demonstrou a que veio; em quase duas décadas, foi capaz de auxiliar o escoamaento da produção de leite paulista e de manter os produtores no mercado ao fortalecer a pecuária de leite garantindo a oferta e a demanda, além de permitir a segurança alimentar à população carente. A manutenção desse compromisso vai depender da sensibilidade do governo em priorizar o setor produtivo para…
Fevereiro de 2011
Marli Dias Mascarenhas Oliveira
O conceito clássico de custo de produção é a soma dos valores de todos os serviços produtivos dos fatores utilizados na obtenção de um bem qualquer, sendo que o valor global equivale ao sacrifício monetário da firma que o produz. Na prática, isto implica que todos os fatores utilizados para produzir determinado bem dev…
Fevereiro de 2011
1 - As Convenções da ONU
Este ano foi eleito pela ONU o Ano Internacional das Florestas, sendo que as 'atividades em apoio à data terão como foco a promoção do manejo sustentável, a conservação e o desenvolvimento das florestas em todo o mundo e a conscientização do papel decisivo que as florestas desempenham no desenvolvimento global sustentá…
Janeiro de 2011
Lenise Mondini
, os dados sobre disponibilidade domiciliar de alimentos da principal região metropolitana do país indicam, ao final da década de 2000, consumo excessivo de alimentos altamente calóricos, com elevado teor de açúcar e gorduras e, por outro lado, consumo reduzido de frutas, verduras e legumes, o qual não alcança um terço da recomendação mínima na população de menor renda8. Tais achados são consistentes com os dados que…