Novembro de 2012
Oswaldo Julio Vischi Filho
O Projeto IQUS foi desenvolvido para avaliar o uso do solo agrícola no estado de São Paulo, Brasil, utilizando parâmetros visuais, por meio de uma metodologia desenvolvida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado para mensurar qualitativamente e quantitativamente a utilização do solo agrícola. As principais atividades agrícolas foram divididas em seis grandes grupos de culturas, que ocupam uma área de…
Agosto de 2012
Carlos Roberto Ferreira Bueno
O principal objetivo da agroindústria de abate animal é a produção de carne porem, dentro deste sistema, vários subprodutos importantes são criados. O sebo é um deles e na sua produção atuam empresas com diversos graus de organização, de abatedouros que tratam o produto como resíduo até os grandes conglomerados de indústrias, com múltiplas áreas de atuação: alimentícia, química, de higiene e limpeza, rações, tintas e…
Abril de 2012
José Sidnei Gonçalves
Este documento consolida as ideias de concepção do Sistema Paulista de Defesa da Agricultura, pensado como política de Governo para a coordenação das responsabilidades públicas e privadas envolvidas na produção e distribuição do alimento seguro da fazenda à mesa no Estado de São Paulo, a partir de uma visão contemporânea das transformações ocorridas na agricultura - padrões de qualidade, segurança e rastreabilidade,…
