2000
10 publicaçõesDezembro de 2000
Maria Auxiliadora de Carvalho
Nas últimas décadas os hábitos alimentares da população mundial vêm sendo afetados por um conjunto de preocupações relacionadas à saúde, obesidade e meio ambiente bem como por variáveis sociais como aumento da longevidade, maior participação da mulher no mercado de trabalho e maior número de pessoas que vivem sozinhas. Esses fatores afetam a demanda de alimentos, com reflexos sobre o comércio internacional. O objetiv…
Novembro de 2000
Cesar Roberto Leite da Silva
Diversos estudos têm sugerido que a estabilidade de preços distribui benefícios entre grupos na sociedade. Este trabalho analisa a distribuição de benefícios decorrentes da estabilização dos preços agrícolas decorrentes do Plano Real, implementado em 1994, entre os consumidores da Região Metropolitana de São Paulo. Estimou-se um medida de instabilidade de séries de preços de produtos agrícolas importantes na alimenta…
Setembro de 2000
José Roberto Vicente
O objetivo deste estudo é descrever, comparar e analisar a evolução da produção, do uso de insumos e da produtividade agrícola nas Unidades da Federação, provenientes do processo de modernização ocorrido nas décadas de 70, 80 e de meados dos anos 90. Foram utilizadas como ferramentas analíticas: a teoria moderna dos números-índices - fórmula superlativa de Fisher - para obtenção do uso de insumos e de produtividades…
Agosto de 2000
Cesar Roberto Leite da Silva
Diversos estudos têm sugerido que a estabilidade de preços distribui benefícios entre grupos na sociedade. Este trabalho analisa a distribuição de benefícios decorrentes da estabilização dos preços agrícolas decorrentes do Plano Real, implementado em 1994, entre os consumidores da Região Metropolitana de São Paulo. Estimou-se uma medida de instabilidade de séries de preços de produtos agrícolas importantes na aliment…
Agosto de 2000
Geni Satiko Sato
O varejo de alimentação no Brasil é hoje representado pelos grandes supermercados. Nos anos noventas, o setor apresentou significativa reestruturação e tendência a concentração via fusões e aquisições. Em 1999 o faturamento do varejo no Brasil foi de R$60 bilhões e a análise realizada indicou que os 5 maiores supermercados são responsáveis por 59,9% das vendas, relativamente ao faturamento total dos 300 maiores. Obse…
Agosto de 2000
A abertura do mercado brasileiro às importações de têxteis iniciada no final dos anos oitentas impôs a reformulação em todos os estágios da cadeia de produção desses produtos. Este trabalho pretende abordar a reestruturação da cadeia de produção de têxteis no Brasil, a partir de 1990, com ênfase ao Estado de São Paulo na produção agrícola, enquanto o segmento industrial será abordado no âmbito nacional. As adversidad…
Agosto de 2000
Malimiria Norico Otani
A diferença da organização da produção de produtores familiares tem se acentuado em relação à dos produtores voltados exclusivamente ao mercado. Os padrões da agricultura moderna estão conduzindo à exclusão de produtores familiares, seja pela falta de escala de produção, de padrões sanitários ou de suporte técnico adaptado às suas possibilidades. É necessário desenvolver novos instrumentos de abordagem para que estes…
Agosto de 2000
Eloisa Elena Bortoleto
Este estudo faz parte do 'Projeto Global: Organización y Gestión de la Integración Tecnológica Agropecuaria y Agroindustrial en el Cono Sur', executado pelo PROCISUR-IICA, financiado pelo BID. Tem como objetivo traçar um panorama do setor lácteo priorizando a sua recente dinâmica produtiva, comercial, organizacional e tecnológica no Mercado Comum do Cone Sul. Inicialmente é feita uma apresentação da dinâmica internac…
Agosto de 2000
Alfredo Tsunechiro
O mercado de defensivos agrícolas é composto por produtos sob patente e produtos genéricos. Os primeiros são baseados em entidades químicas de domínio exclusivo e os genéricos em entidades químicas com patente já expirada, de domínio público. Os produtos genéricos representam 70% do mercado global de defensivos em termos de volume e aproximadamente 50% em valor. Este aspecto revela a importância dos genéricos para o…
Agosto de 2000
Ana Maria Pereira Amaral
No Brasil são escassos os estudos que avaliam o impacto de programas de estradas rurais. Entretanto, as estradas não pavimentadas têm péssima conservação e sua deterioração, por desenho ou construção sem a observância da conservação dos recursos naturais, traz severos danos aos usuários e à população em geral, dados os impactos causados ao meio ambiente. Visando contribuir para mudar o atual quadro de despreparo dos…
