n. 3

Sumário

1. Comparação de preços de pasta de alho (Allium sativum L.) de elaboração caseira e industrial, Estado de São Paulo, 1983Flavio Condé de Carvalho

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Estudo que compara os preços da pasta de alho de elaboração caseira e industrial no Estado de São Paulo em 1983. Contextualiza a concentração da colheita nacional entre agosto e novembro, a pouca conservação de alguns cultivares, o uso intensivo de mão-de-obra e o alto custo de produção como razões do elevado dispêndio de divisas com importação de alho, apresentado em quadro para 1973-83, e a criação do Plano Nacional de Produção e Abastecimento de Alho, que inclui a industrialização e uma campanha de esclarecimento ao consumidor sobre a fabricação caseira de pasta ou creme de alho, produto de longa conservação. Descreve o preparo doméstico da pasta, a partir da trituração do alho descascado. Resumo do trabalho foi apresentado ao Congresso Brasileiro de Olericultura de 1984.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 6). Aguardando revisão do IEA.

   PDF
2. Situação da agricultura - Março de 1985

   Resumo (elaborado a partir do texto)

   Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

   Boletim de conjuntura sobre a agricultura referente a fevereiro de 1985. Na política econômica, comenta as estimativas preliminares da FGV e do Ministério da Fazenda para o PIB de 1984, com crescimento superior a 4% e expansão de todos os setores, inclusive a agricultura, ressalvando que o produto per capita ainda está abaixo do de 1980, e registra a mudança de critério do Índice Geral de Preços com a adoção do índice nacional da construção civil. Na política agrícola, trata dos preços mínimos da safra 1984/85, reajustados em mais de 300% e em alguns casos acima do mercado, como algodão e feijão, e da escassez de recursos para o financiamento da comercialização, avaliando que grande parte dos agricultores não será atendida em empréstimos e vendas ao Governo.

   Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 13). Aguardando revisão do IEA.

   PDF