Características da Lavoura Cafeeira de São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo que descreve as características da lavoura cafeeira paulista a partir da amostra de propriedades usada no levantamento de custos de produção da Subdivisão de Economia Rural. Mostra a predominância do sistema de colonato, detalhando a remuneração do colono por mil pés tratados, por dia de serviço e por saco colhido, além da cessão de terra para cereais, de pasto, de lenha e de café para consumo, com variações entre os setores agrícolas do Estado nas safras 1948/49 e 1951/52. Trata também do salário dos camaradas, do sistema de parceria, à meia ou à terça, e do número de carpas realizadas por ano nos cafezais.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4), revisado pelo IEA.