Estudo de 33 propriedades cafeeiras típicas do Estado de São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Relatório do estudo de casos em 33 propriedades cafeeiras típicas de São Paulo, parte da pesquisa sobre a economia da produção cafeeira no Estado realizada em 1958 por FAO, Cepal, IBC e Secretaria da Agricultura, preparado por Michele de Benedictis. Explica que as propriedades não formam amostra estatisticamente representativa: foram escolhidas para cobrir as principais diferenças regionais e tinham nível técnico acima da média, com rendimento do café quase o dobro da média estadual em 1958. Apresenta os objetivos, como disponibilidade e uso dos recursos, exigências de fatores e calendário de trabalho, rentabilidade relativa do café e das outras explorações e resultados financeiros, o registro diário de atividades e transações e os critérios de análise, com ênfase nas relações entre o café e as demais atividades.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 73), revisado pelo IEA.