Café no Estado de São Paulo: situação e perspectivas da produção

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Capítulo de relatório sobre a situação e as perspectivas da produção de café no Estado de São Paulo, resultado de pesquisa sobre a economia da produção cafeeira realizada conjuntamente por FAO, CEPAL, IBC e Secretaria da Agricultura, dedicado às perspectivas de melhoria das técnicas de produção. Defende a reformulação do sistema cafeeiro paulista, com concentração nas zonas mais propícias, eliminação dos cafezais submarginais e melhoria do cultivo, e examina o alcance das inovações disponíveis — variedades melhoradas, espaçamento reduzido, conservação do solo, adubos químicos, mecanização parcial e melhores cuidados com os cafeeiros. Observa que a maioria delas exige renovação dos cafezais e alto investimento, que os novos plantios modernos atingem parcela pequena do parque cafeeiro e que a modernização tende a ser lenta sem estímulo especial.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 17), revisado pelo IEA.