Comercialização de figo na região de Valinhos

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo de Antônio Ambrósio Amaro sobre a comercialização do figo na região de Valinhos, principal produtora do Estado. Descreve as características da zona — predomínio de pequenas propriedades, cultivo intensivo, bom nível técnico e de instrução dos produtores — e da fruta, altamente perecível e classificada e embalada pelo próprio produtor. Tem por objetivo comparar os métodos de comercialização com os observados em pesquisa de 1942/43, apontar problemas de financiamento, embalagem, transporte e regulamentação e identificar mercados consumidores. O levantamento, feito em outubro de 1962 com 20 produtores e complementado junto a atacadistas do mercado municipal de São Paulo, refere-se à safra 1961/62. Os primeiros resultados caracterizam a produção quanto ao tamanho das propriedades, à eletrificação, ao espaçamento e à área ocupada pelos figueirais.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 16), revisado pelo IEA.