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1 — Artigo
Fatores Determinantes do Consumo de Ovos no Brasil
Jonas Irineu dos Santos Filho, Madalena Maria Schlindwein, Gerson Neudi Scheuermann 28/12/2009
RESUMO: O estudo procura identificar e quantificar os fatores determinantes do consumo de ovos no Brasil. Para tanto, são utilizados os microdados provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003, efetuada pelo Instituto Br
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