- Viabilidade econômica da produção de requeijão cremoso regular e com baixo teor de lactose, com e sem adição de fibras de maracujáManuel Carmo Vieira, Patrícia Blumer de Sá Zacarchenco, Renato Abeilar Romeiro Gomes, José Roberto Cavichiolo, Ana Maria CostaPDF
Informações Econômicas
Destina-se a atender às necessidades dos agentes da agricultura e da sociedade em geral e visa contribuir para o desenvolvimento regional sustentável agrícola, econômico e social.
ISSN 1678-832X1972–2026
2024
5 publicações- Agregando Valor à Cachaça Artesanal: o caso do alambique Matraga no ParanáMarcio Kazama, Rafael Telch Flores, Renata Cattelan, Pery Francisco Assis ShikidaPDF
- A Importância do Agronegócio na Balança Comercial do Estado do Paraná (2015-2020)Bibiane de Paulo Freitas, Kalinca L. BeckerPDF
- Desenvolvimento Histórico da Cadeia Produtiva de Feijão-comum: questões institucionaisPaulo Eterno Venâncio Assunção, Alcido Elenor WanderPDF
- Caracterização e Identificação das Demandas das Câmaras Setoriais do Agronegócio Paulista de 2011 a 2020Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carlos Eduardo Fredo, Terezinha Joyce Fernandes Franca, Silene Maria de FreitasPDF