1972–2023
Dezembro de 2000
Alfredo Tsunechiro
A estimativa de produção de grãos da CONAB (segundo levantamento de previsão da safra 2000/01), de 91,421 milhões de toneladas, está subestimada, considerando-se que a estimativa da produção do milho safrinha (segunda safra) é a mesma do ano passado, quando a cultura foi significativamente prejudicada por eventos climá…
Dezembro de 2000
Marisa Zeferino
A área cultivada com algodão em São Paulo poderá chegar a 63,77 mil hectares na safra 2000/01, com redução de 3% em relação à safra anterior. Esta retração, contudo, pode ser a menor dos últimos anos. A produção paulista é estimada em 133,5 mil toneladas de algodão em caroço (46,7 mil toneladas em pluma), o que aumenta…
Dezembro de 2000
Celso Luís Rodrigues Vegro
A piora nas relações de troca entre café (em coco e/ou beneficiado) e defensivos e fertilizantes coloca restrições sobre o potencial de expansão da safra para a colheita 2000/01. Além da tendência de queda da produtividade e no volume colhido com o menor uso desses insumos, não são esperados aumentos nas cotações do ca…
Dezembro de 2000
Alfredo Tsunechiro
Analisou-se a composição do valor da produção da agropecuária e da silvicultura dos principais estados brasileiros em 1998. Os quatro Estados maiores produtores (São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Paraná) participaram com 57,5% do valor total do País. O Estado de São Paulo, líder do ranking nacional do valor…
Dezembro de 2000
Silene Maria de Freitas
estudo tem por objetivo caracterizar a produção e a comercialização de óleo de soja no Brasil. São analisados a evolução da sojicultura, o segmento industrial, os sistemas de financia-mento da produção agrícola, a infra-estrutura de armazenagem e de transporte, o setor de exportação, o mercado final de óleo de soja e a…
Dezembro de 2000
Sônia Santana Martins
O artigo analisa a capacidade de expansão da produção paulista de grãos e seu potencial de geração de emprego, considerando as possibilidades e restrições decorrentes de aspectos agronômicos e econômicos. Para a avaliação da viabilidade econômica da expansão da produção de grãos utilizaram-se os critérios de rentabilid…
Dezembro de 2000
Francisco José da Costa Alves
O objetivo deste trabalho é identificar os fatores que levam à contínua busca de novas formas de contratação de trabalhadores no meio rural paulista, especificamente no complexo agroindustrial citrícola. Analisa, aqui, a atuação dos agentes econômicos e sociais pertencentes aos segmentos componentes deste complexo fren…
Novembro de 2000
Francisco Alberto Pino
Tendo decorrido alguns anos dos acontecimentos e confiando na possibilidade de isenção que o distanciamento no tempo proporciona, acredito ser oportuno relembrar alguns fatos que cercaram a realização do Levantamento Censitário de Unidades de Produção Agrícola, também conhecido por Projeto LUPA, realizado pela Secretar…
Novembro de 2000
Alfredo Tsunechiro
Novembro de 2000
Geni Satiko Sato
Novembro de 2000
José Sidnei Gonçalves
O trabalho discute os conceitos de heterogeneidade e competitividade com o objetivo de mostrar a necessidade e contribuir para integrá-los numa unidade analítica capaz de dar conta da complexidade da agricultura brasileira. Numa realidade marcada pela heterogeneidade estrutural, as análises de competitividade devem ter claro as diferenças visíveis para propiciarem uma visão correta da realidade. Nesse sentido, a conc…
Novembro de 2000
Regina Helena Varella Petti
O texto analisa mudanças recentes na legislação do ICMS, em particular, nos produtos que compõem a cesta básica para fins de incidência da alíquota reduzida de 7% e na incidência sobre máquinas e equipamentos agropecuários. Calculou-se a carga tributária resultante sobre os produtos da cesta básica, comparado-a com a incidente sobre os produtos alimentares levantados pela POF, da FIPE. A carga resultante é de pouco m…
Novembro de 2000
Richard Domingues Dulley
Este artigo mostra o passado do movimento de agricultura alternativa em São Paulo, que resultou na fundação da Associação de Agricultura Orgânica (AAO) em 1989, focalizando as atividades por ela desenvolvidas. Na esfera institucional, a Associação lida com regulação, normatização, relações com setores público e privado, exportações, ética, eventos e parcerias. Também apresenta aspectos de comercialização como relaçõe…
Novembro de 2000
Daniel Fernando Miqueletto
Este trabalho tem o objetivo de efetuar uma análise econômica da produção de uva Niagara, através do software CUSTAGRI 1.0; visa também avaliar o desempenho deste programa quanto à eficiência, praticidade e flexibilidade, como instrumento de auxílio ao produtor rural. Os dados, de fevereiro de 1999 a janeiro de 2000, são provenientes de uma empresa agrícola no município de Indaiatuba, Estado de São Paulo, Brasil. A r…
Outubro de 2000
Eduardo Carvalhaes Júnior
Outubro de 2000
Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira
Outubro de 2000
Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira
Outubro de 2000
Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira
Outubro de 2000
Celso Luís Rodrigues Vegro
Outubro de 2000
Waldemar Pires de Camargo Filho
Outubro de 2000
Mario Pires de Almeida Olivette
O estudo contempla a identificação de problemas e soluções dos sistemas produtivos familiares e regionais do sudoeste do Estado de São Paulo, como estratégia de estímulo ao desenvolvimento sustentado. Visa subsidiar projetos voltados à agricultura de base familiar que possibilitem gerar emprego, renda, melhoria de vida e novas oportunidades na economia de mercado, consolidando seu papel no cenário regional e estadual…
Outubro de 2000
João Carlos de Souza Meirelles
O trabalho analisa o processo de mudanças no padrão agrário, derivado das transformações do complexo rural para formar o complexo produtivo do agronegócio. Nessa lógica, mostra o equívoco do axioma da tendência secular à insignificância da teoria do desenvolvimento econômico tradicional, dado que os segmentos emancipados do complexo rural formam novas indústrias e novos serviços, incrementando a renda e as oportunida…
Outubro de 2000
Mario Pires de Almeida Olivette
O presente trabalho realiza uma breve revisão das leituras utilizadas na análise regional, buscando inserir o tema no contexto atual. Para tanto, utiliza como instrumental a visão de alguns estudiosos sobre a questão da região. Busca-se, portanto, compreender um dos aspectos mais relevantes no processo da globalização. Além disso, incluem-se aspectos relativos ao mercado de trabalho visto que, dentro das novas caract…
Setembro de 2000
Geni Satiko Sato
O Brasil produziu em 1999 cerca de 900 mil toneladas de uvas, sendo 54,7% produzidos no Rio Grande do Sul. O Estado de São Paulo contribuiu com 176 mil toneladas, ou seja, cerca de 20%. Nesse Estado a viticultura concentra-se nos Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDRs) de Itapetininga e Jales, com destaque para São…
Setembro de 2000
Ikuyo Kiyuna
O Estado de São Paulo ocupou o sétimo lugar na produção brasileira de feijão das águas (e o sexto lugar, em termos de área cultivada), na safra 1999/2000. É o mais importante mercado sinalizador de preços para as demais praças importantes do País, consumindo cerca de 600 mil toneladas de feijão por ano, cerca de 20% da…
Setembro de 2000
Silene Maria de Freitas
Setembro de 2000
Alceu de Arruda Veiga Filho
Setembro de 2000
Valquiria da Silva
As relações de comércio no âmbito internacional, notadamente para o setor agropecuário, são fortemente influenciadas pelos agentes envolvidos - país ou bloco - através da definição e implementação de políticas comerciais e/ou setoriais que visam promover e/ou proteger o crescimento do espaço econômico interno. O objeti…
Setembro de 2000
José Roberto Vicente
O objetivo deste estudo é analisar a evolução de preço, quantidade e valor das exportações brasileiras de carnes, mais especificamente, verificar os efeitos das alterações recentes na política cambial sobre esse grupo de produtos. Os indicadores foram construídos utilizando números-índices, empregando-se a fórmula superlativa de Fisher e dados sobre quantidades e valores exportados em nível de mercadoria. Os resultad…
Setembro de 2000
Maura Maria Demétrio Santiago
Com o objetivo de montar um sistema de levantamento de preços dos principais defensivos agrícolas no interior e na capital do Estado de São Paulo foi realizado em novembro/dezembro de 1999 um levantamento preliminar para testar o questionário e os processos de trabalho, bem como estudar diversos aspectos estruturais do mercado paulista desse insumo. Um vasto programa de atividades foi desenvolvido e após ampla anális…
Setembro de 2000
Roberto de Assumpçao
Este trabalho aborda o método de contabilidade americana e mostra as dificuldades de sua aplicação pelos agricultores familiares. Continuando, mostra um novo método, mais simples, que utiliza o fluxo de caixa da empresa e aplica a teoria de administração por objetivos. Finalmente, analisa os resultados econômicos obtidos por quatro cooperativas, durante três anos, em que foi aplicado o novo método. Destaca-se que as…
Agosto de 2000
José Venâncio de Resende
1 - INTRODUÇÃO O Grupo Estado prepara o lançamento, na internet, de um novo projeto para o agribusiness baseado no tripé conteúdo, comunidade e e-commerce. A revelação é do diretor da Agência Estado, Rodrigo Mesquita, para quem está em gestação a entrada na internet dos serviços de informação especializada e voltados p…
Agosto de 2000
Francisco Alberto Pino
O Estado de São Paulo é o principal produtor brasileiro de borracha natural. Em 1995-96 mais de 17 milhões de seringueiras eram cultivadas em 40,5 mil hectares e em 2.453 unidades de produção agrícola. Mostra-se que o uso de tecnologia estava fortemente relacionado ao nível educacional do proprietário. Quase 40% deles tinham curso superior completo, correspondendo a 58% da área plantada. Apresenta-se, também, um perf…
Julho de 2000
Marisa Zeferino
Julho de 2000
Nilda Tereza Cardoso de Mello
Julho de 2000
Denise Viani Caser
O objetivo deste trabalho é atualizar as densidades de plantio de algumas culturas considerando diferentes fontes de informação, pois os dados de área são coletados em número de pés, nos levantamentos efetuados pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de Estado de São Paulo. Os resultados mostraram que, para a maioria dos produtos, houve adensamento nos últimos anos. Palavras-chave: densidade de cultivo, espaça…
Julho de 2000
José Roberto da Silva
O artigo apresenta as principais características do mercado de amido. Identifica os diversos segmentos da cadeia produtiva e suas relações. Mostra qual a tendência do setor de fécula e o potencial de mercado. Identifica os principais entraves ao seu desenvolvimento e as transformações ocorridas a partir das mudanças da economia brasileira nos anos noventas. Com a abertura da economia, as grandes empresas transnaciona…
Julho de 2000
Celma da Silva Lago Baptistella
- O estudo analisa e disponibiliza informações sobre a categoria volante no período 1990-99, destacando o trabalho da mulher, do menor, a sazonalidade, a ocupação desta categoria nos diferentes tamanhos de imóveis rurais, o salário e o registro em carteira no Estado de São Paulo. Os informes sobre ocupação e emprego foram obtidos por meio de uma amostra probabilística. Quanto aos salários, os dados provêem de levanta…
Junho de 2000
Alfredo Tsunechiro
A estiagem (seca) que assola o Estado de São Paulo e outras regiões do Centro-Sul nas mesmas latitudes (de 20° S a 23° S) é a mais intensa dos últimos 15 anos, se medida pelas precipitações pluviais nos meses de abril e maio. Em março deste ano as precipitações foram normais, com vários casos de chuvas acima das médias…
Junho de 2000
Maria Celia Martins de Souza
O algodão orgânico e o algodão colorido são geralmente cultivados por pequenos agricultores e comunidades tradicionais. Representam alternativas para a redução do impacto ambiental da produção de têxteis, sendo utilizados como matéria-prima para atender ao nicho de mercado de têxteis ecológicos e orgânicos. O estudo mostra as etapas de maior impacto ambiental para produção de têxteis, assim como a organização e princ…
Junho de 2000
José Roberto Vicente
O objetivo deste artigo é o de criticar o método utilizado para efetuar comparações entre as dimensões das safras agrícolas brasileiras. Verificou-se que as simples somas de quantidades de grãos constituem medidas parciais e inexatas. Foi proposto um método alternativo, baseado no emprego de números-índices agregativos e na produção de 25 lavouras. O índice de Törnqvist estimado a partir da fórmula de Divisia foi esc…
Junho de 2000
Francisco Alberto Pino
O Brasil é o maior produtor mundial de banana e São Paulo, o principal Estado produtor. Neste artigo, dados de um levantamento censitário são utilizados para obter um perfil do produtor de banana e descrição de suas unidades produtoras. Mostra-se que, em São Paulo, em 1995-96, existiam 84,0 milhões de bananeiras cultivadas em 60,8 milhões de hectares; o número de plantas por hectare vem aumentando, tendo passado, em…
Junho de 2000
Celso Luís Rodrigues Vegro
O estudo objetiva estimar os custos de produção de diferentes sistemas de produção de café nas quatros principais regiões produtoras do Estado de São Paulo, visando verificar a competitividade dos diferentes sistemas. Os resultados indicaram que, à medida que se adensa o estande de plantio por hectare de café, os custos por saca se reduzem e aumentam as taxas de retornos nesses investimentos. Verificou-se também que…
Maio de 2000
Nilda Tereza Cardoso de Mello
O artigo tem por objetivo divulgar as matrizes de coeficientes técnicos de utilização de fatores na produção agropecuária dos cultivos anuais de: algodão, arroz, feijão, girassol, milho, soja, sorgo, trigo, batata, cebola, tomate industrial, além da mandioca, classificada como perene, resultados da primeira fase do projeto feito em parceria IEA/FAESP. Os levantamentos de dados foram feitos a campo, junto aos produtor…
Maio de 2000
Paulo Edgard Nascimento de Toledo
O artigo apresenta matrizes de coeficientes técnicos e estimativas de custos para a formação e manutenção de seringais, assim como a receita líquida e a rentabilidade. Os dados são apresentados para 4 sistemas de sangria mais utilizados no Estado de São Paulo. A estimativa do Custo Operacional Total (COT) para formação de um hectare, em 6 anos, situa-se em R$4.677,71. Para manutenção do seringal em plena produção (do…
Maio de 2000
Celma da Silva Lago Baptistella
O artigo analisou o mercado de trabalho na agricultura paulista nos anos noventas, discutindo indicadores de emprego e de salários rurais com base nos levantamentos do IEA/CATI. Foram abordados, também, indicadores sócio-econômicos sobre a população residente nos imóveis rurais. Nos anos noventas a população residente nos imóveis rurais do Estado de São Paulo diminuiu gradativamente, com redução das taxas de natalida…
Abril de 2000
1 - O QUADRO ATUAL
O setor de produtos hortifrutícolas - frutas e hortaliças frescas destinadas ao mercado interno - é indiscutivelmente, com raras exceções, o último segmento da produção vegetal a ser alcançado pela modernização dos métodos e processos pós-colheita. Enquanto a produção de grãos, ou o produto destinado ao processamento i…
Abril de 2000
Maura Maria Demétrio Santiago
- A fim de estudar aspectos estruturais do mercado atacadista de produtos alimentícios na cidade de São Paulo, técnicos do Instituto de Economia Agrícola esquematizaram, em 1997, um levantamento amostral piloto. O processo de formação de preços nesse mercado consiste usualmente em simplesmente adicionar uma margem de comercialização aos custos. Entretanto, alguns empresários, especialmente aqueles estabelecidos longe…
Abril de 2000
Antonio Thomaz Júnior
A lógica societal produto da relação metabólica, na qual o capital domina e subordina todo o tecido social, particularmente a gestão da relação capital-trabalho na agroindústria sucro-alcooleira, com destaque para a Câmara Setorial Sucro-alcooleira Paulista, e os desdobramentos territoriais são o que se apresentam neste texto. Todavia, as preocupações estão voltadas para a compreensão das especificidades que esse pro…
Abril de 2000
Nelson Batista Martin
Este estudo avalia os impactos da desvalorização cambial sobre o custo e a renda nas culturas da soja e do milho (nos sistemas convencional e direto) e do milho safrinha, na região do Centro-Oeste para as safra 1998/99 e 1999/2000. Constatou-se que ocorreram substanciais incrementos no custo total de produção, sobretudo no quesito insumos. As estimativas de receita líquida evidenciam diminuição para a soja e aumento…
Março de 2000
Ossir Gorenstein
Março de 2000
José Venâncio de Resende
1 - INTRODUÇÃO A instalação do Conselho Municipal de Desenvolvimento - formado por representantes de associações comunitárias rurais, indústria, setor bancário, órgãos estaduais e sindicato rural - e a inauguração da feira livre semanal de hortifrutigranjeiros, produtos agroindustriais e artesanato marcam a comemoração…
Março de 2000
Joao Caetano Fioravanço
A União Européia é, indiscutivelmente, o principal mercado importador das frutas brasileiras e um dos mais importantes do mundo. Sua população possui um elevado poder aquisitivo e um alto grau de exigência em relação à qualidade dos produtos demandados. O sistema de distribuição passa por uma importante fase de concentração, com o predomínio das grandes superfícies (supermercados e hipermercados) em detrimento do peq…
Março de 2000
Maura Maria Demétrio Santiago
Este trabalho tem como objetivo apresentar a reestruração do sistema de levantamento diário de preços recebidos pelos agricultores no Estado de São Paulo, enfatizando sua modificação em função da criação dos Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDRs) e das mudanças ocorridas na distribuição espacial da produção e comercialização agrícola no Estado ao longo do tempo. Palavras-chave: preços agrícolas, levantamento diá…
Fevereiro de 2000
José Roberto da Silva
Fevereiro de 2000
Marisa Zeferino
SINOPSE: Identificou-se a sazonalidade dos preços mensais FOB de soja em grão e de farelo exportados pelo Brasil no período 1988-97. Os índices sazonais dos preços de óleo de soja não foram significativos. Utilizou-se o procedimento X-11 do SAS. Constatou-se que o comportamento dos preços do grão e do farelo exportados…
Fevereiro de 2000
Rodolfo Hoffmann
SINOPSE: Usando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) feita pelo IBGE em 1995-96, com dados de 9 regiões metropolitanas, o Distrito Federal e o município de Goiânia, estima-se a elasticidade-renda da despesa com 17 grupos de alimentos e 41 tipos de alimentos incluídos nesses grupos. O modelo econométrico uti…
Fevereiro de 2000
Alceu Donadelli
SINOPSE: Analisou-se a evolução do valor da produção dos 40 produtos agropecuários no Estado de São Paulo, agrupados em 28 atividades de grande importância econômica. Os resultados encontrados servem de parâmetro e orientação de futuros planejamentos agrícolas nos municípios, re-giões (EDRs) e no Estado de São Paulo. O…
Janeiro de 2000
Sônia Santana Martins
Janeiro de 2000
Sebastião Nogueira Junior
The feed industry chain is very important in serving the farm businessmen to provide these protein conversion operation which are hybrid farming and marketing activities. Lately the chain has had quality changes in providing a wide range of ingredient including vitamins, minerals, drugs and premixes of microingredients which are mainly incorporated with corn and soybean. Beside the livestock, poultry and egg, milk an…
Janeiro de 2000
Sônia Santana Martins
SINOPSE: Este trabalho objetiva descrever o funcionamento e analisar o papel dos diversos agentes econômicos que fazem parte da cadeia produtiva do ovo, tal como está instalada no Estado de São Paulo. Aborda aspectos como a produção de matrizes e de poedeiras, o manejo das poedeiras desde a fase inicial, aspectos sanit…