Quadrissemana
Preços agropecuários: queda de 1,90% na segunda quadrissemana de Junho
Eder Pinatti, Raquel Castelluci Caruso Sachs, José Alberto Angelo, José Sidnei Gonçalves
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O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)1 caiu 1,90% na segunda quadrissemana de Junho. Essa queda deve-se aos produtos de origem vegetal (IqPR-V) que apresentaram variação negativa de 3,81%, já que os produtos de origem animal (IqPR-A) tiveram alta de 2,05% (Tabela 1).
Tabela 1. Variação do IqPR, Estado de São Paulo, 2ª quadrissemana de Junho de 2007.
| São Paulo | São Paulo s/cana | |
| IqPR | -1,90 | 0,96 |
| IqPR-V | -3,81 | -0,10 |
| IqPR-A | 2,05 | - |
| Fonte: Instituto de Economia Agrícola | ||
Essa evolução negativa do indicador global reflete a expressiva redução dos preços da cana-de-açúcar, produto que representa um terço do valor da produção agropecuária paulista. Por outro lado, a taxa de câmbio convergindo para baixo impacta, negativamente, os preços internos de produtos que se formam no mercado internacional.
O resultado do IqPR torna-se positivo, passando para 0,96%, quando se desconsidera a cana-de-açúcar que possui grande participação na ponderação do índice. Mas o IqPR-V ainda continua negativo em 0,10%.
Apesar das sucessivas variações negativas do IqPR nas sete últimas quadrissemanas, verifica-se uma desaceleração na queda dos preços. No caso dos produtos de origem animal (IqPR-A), nas duas primeiras quadrissemanas de junho essa variação é positiva, com a recuperação do índice em 4,45 pontos percentuais em relação ao mês de maio (Figura 1).
Figura 1 - Evolução dos índices quadrissemanais de preços agropecuários, 4ª quadrissemana de Março de 2007 à 2ª quadrissemana de Junho de 2007.

Fonte: Instituto de Economia Agrícola
Nesta quadrissemana, apenas cinco produtos registraram queda nos preços, todos eles do segmento vegetal: banana nanica (15,49%), algodão (7,70%), cana-de-açúcar (7,53%) e as laranjas de mesa (5,29%) e para indústria (4,39%) (Tabela 2).
| Origem | Produto | Preços (R$) | Variação (%) | |
| 2ª Maio/07 | 2ª Junho/07 | |||
| VEGETAL | Algodão | 44,72 | 41,28 | - 7,70 |
| Amendoim | 23,95 | 24,65 | 2,93 | |
| Arroz | 27,00 | 27,51 | 1,88 | |
| Banana nanica | 6,21 | 5,25 | - 15,49 | |
| Café | 229,75 | 231,31 | 0,68 | |
| Cana-de-açúcar | 333,15 | 308,07 | - 7,53 | |
| Feijão | 56,13 | 77,62 | 38,30 | |
| Laranja p/ Indústria | 12,30 | 11,76 | - 4,39 | |
| Laranja p/ Mesa | 18,00 | 17,05 | - 5,29 | |
| Milho | 16,02 | 16,49 | 2,94 | |
| Soja | 27,46 | 28,25 | 2,88 | |
| Tomate p/ Mesa | 18,82 | 19,10 | 1,48 | |
| Trigo | 29,70 | 29,70 | 0,00 | |
| ANIMAL | Carne Bovina | 54,08 | 54,55 | 0,87 |
| Carne de Frango | 1,26 | 1,26 | 0,55 | |
| Carne Suína | 31,90 | 32,54 | 1,99 | |
| Leite B | 0,55 | 0,57 | 5,26 | |
| Leite C | 0,50 | 0,53 | 6,66 | |
| Ovos | 35,66 | 37,62 | 5,49 | |
| Fonte: Instituto de Economia Agrícola | ||||
No caso da banana nanica, o recuo no preço se deve à boa oferta do produto. A cotação do produto está chegando a um patamar baixo, ou seja, nas próximas quadrissemanas não deve sofrer uma queda acentuada.
A cana-de-açúcar apresentou redução de 7,53% nos preços em decorrência do recuo das cotações do açúcar no mercado internacional (acirrado pelo câmbio em valorização) e da queda nos preços do álcool e do açúcar no mercado interno. Ocorre que o preço da cana-de-açúcar é função dos preços dos produtos finais produzidos por essa matéria-prima, bem como do aumento da oferta do produto nesse período de safra, além do bom nível do estoque de álcool nas usinas.
Também como reflexo dos preços internacionais cadentes tem-se o caso do algodão (-7,70%), afetado pela valorização da moeda brasileira. As commodities com preços internacionais em alta são aquelas pressionadas pela demanda adicional para bio-combustíveis: milho para etanol (+2,94%) e soja para biodioesel (+2,88%).
Os produtos do IqPR que apresentaram maior alta de preços foram: feijão (38,30%), leite tipo C (6,66%), ovos (5,49%) e o leite tipo B (5,26%) (Tabela 2).
A transição entre as safras das águas e da seca explica o aumento nos preços do feijão, além do início da entrada da nova safra no mercado, que tem melhor aceitação por parte do consumidor e conseqüentemente maior valorização.
No caso do leite, o clima prejudicou as pastagens (principal fonte de alimento para os animais), o que é mais acentuado no leite tipo C que teve um aumento maior, reduzindo a oferta. Com o início da entressafra, os preços se elevaram, mas em intensidade inferior aos preços praticados no varejo; ou seja, os laticínios aumentaram os valores recebidos nas suas vendas para a rede varejista, aproveitando-se tanto da condição oligopolística que desfrutam quanto da capacidade de fazer preços na entressafra (Figura 2).
Figura 2 - Comportamento dos preços do leite (tipo B e tipo C), Estado de São Paulo, janeiro a junho de 2007.
Fonte: Instituto de Economia Agrícola
Em resumo, no período analisado, treze produtos apresentaram alta de preços (sete de origem vegetal e seis de origem animal), enquanto apenas cinco produtos tiveram redução (todos do segmento vegetal).
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¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 16/05/2007 a 15/06/2007 e base = 16/04/2007 a 15/05/2007.
Como citar
EDER PINATTI; RAQUEL CASTELLUCI CARUSO SACHS; JOSÉ ALBERTO ANGELO; JOSÉ SIDNEI GONÇALVES. Preços agropecuários: queda de 1,90% na segunda quadrissemana de Junho. Quadrissemana, 2007. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/TerTexto.php?codTexto=8987. Acesso em: 23/10/2026.

