Informações Econômicas — Artigos
Mercado de Batata no Brasil: análise de produção, importação e preços
Waldemar Pires de Camargo Filho, Humberto Sebastiao Alves
Publicado em · em v. 35, n. 5 · maio 2005
Resumo:
Este artigo descreve a produção de batata, a composição das safras durante o ano no Brasil e a participação regional no abastecimento, bem como as quantidades importadas em 2003 e 2004. Também realiza análise da variação bianual de preços no mercado atacadista de São Paulo com o objetivo de sua influência na área cultivada e na quantidade produzida. Entre as conclusões, mostra que o abastecimento brasileiro depende da produção do Sul e Sudeste, além da batata importada.
Como citar
CAMARGO FILHO, W. P. de; ALVES, H. S. Mercado de Batata no Brasil: análise de produção, importação e preços. Informações Econômicas, São Paulo, v. 35, n. 5, maio 2005. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=2376. Acesso em: 11 nov. 2026.