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Revista de Economia Agrícola — Artigos

Trajetória Tecnológica Cafeeira no Brasil, 1924 a 2012

Patricia Helena Nogueira Turco, Thomaz Fronzaglia, Celso Luís Rodrigues Vegro, Ricardo Firetti, Sergio Gomes Tôsto, Flávia Maria de Mello Bliska

Publicado em · em v. 60, n. 2 · jul./dez. 2013

Resumo dos autores

Este artigo analisa o processo de inovação da produção cafeeira no Brasil por meio do estudo das trajetórias tecnológicas adotadas nas regiões produtoras, no período de 1924 a 2012. A importância de se analisar as tecnologias utilizadas regionalmente, geradas pela pesquisa cafeeira, deriva do esforço das políticas de desenvolvimento territorial nas diversas esferas de governo e suas relações com o aparato de pesquisa tecnológica. Nesse sentido, este estudo contribui para avaliar a relação entre a pesquisa e a diferenciação de sistemas produtivos localizados, em uma visão dinâmica, considerando as transformações das explorações produtivas e suas relações com as trajetórias da pesquisa. Os resultados mostram que as tecnologias são utilizadas de acordo com o processo de diferenciação regional, resultando na heterogeneidade de demandas tecnológicas. Assim, recomenda-se que o planejamento da pesquisa agropecuária considere enfoques regionais nas estratégias de inovação. Por fim, destaca-se que a trajetória tecnológica do café não mostrou mudança conceitual importante ao longo do período analisado, pois identificou-se a persistência do modelo produtivista, com base no melhoramento genético, combate a pragas e doenças, mecanização da lavoura e da colheita, e melhoria na qualidade do produto, sendo este o padrão genérico de todas as regiões cafeeiras, em todos os períodos estudados. Em síntese, esse estudo mostra que a evolução tecnológica do segmento café tendeu para melhoria do sistema de manejo da lavoura em busca do aumento de produtividade média dos cafezais e da qualidade de bebida.

Palavras-chave: inovação, desenvolvimento regional, políticas públicas

COFFEE TECHNOLOGICAL PATHWAY IN BRAZIL - 1924 to 2012

Summary

This article analyzes the coffee production innovation process in Brazil through the study of technological trajectories adopted in producing regions over the period 1924-2012. The importance of analyzing the regional technologies. generated by the coffee research, derived from the effort of territorial development policies in the various spheres of government and its relations with the technological research apparatus. Thus, this study contributes to evaluating the relationship between research and differentiation of localized production systems, under a dynamic view, considering the transformation of productive farms and their relations with the research trajectories. The results show that the technologies are used in accordance with the regional differentiation process resulting in heterogeneity of the technological demands. Thus, it is recommended that the planning of agricultural research consider regional approaches in innovation strategies. Finally, it is emphasized that the technological trajectory of coffee did not show an important conceptual change over the analysis period, as since we identified the persistence of the productivity model, based on genetic improvement, pest and disease combat, crop and harvest mechanization, and improvement in product quality, which is the generic standard of all coffee regions, in all studied periods. In summary, this study shows that technological developments in the coffee segment tended to improve crop management system, aimed at increasing coffee yield and the coffee beverage quality.

Extraído do PDF do artigo (p. 105-106).

Como citar

PATRICIA HELENA NOGUEIRA TURCO; THOMAZ FRONZAGLIA; CELSO LUÍS RODRIGUES VEGRO; RICARDO FIRETTI; SERGIO GOMES TÔSTO; FLÁVIA MARIA DE MELLO BLISKA. Trajetória Tecnológica Cafeeira no Brasil, 1924 a 2012. Revista de Economia Agrícola, v. 60, n. 2, jul./dez. 2013. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=13725. Acesso em: 24/10/2026.