Estacionalidade na produção e comercialização de sardinha no Estado de São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo sobre a estacionalidade da produção e comercialização de sardinha no Estado de São Paulo no período 1969-75, apresentado como relatório de pesquisa em execução sobre os principais tipos de pescado do mercado paulista. A introdução destaca a sardinha como fonte de proteína animal acessível à população de baixa renda e a distância entre zonas de produção e de consumo. A revisão de literatura relata a participação da espécie no pescado desembarcado no litoral paulista e comercializado na CEAGESP entre 1963 e 1975, as variações ligadas ao esforço de pesca, ao ciclo lunar e às estações, e o mês de março como o de maiores cotações. A metodologia utiliza médias geométricas móveis de doze meses para calcular índices estacionais das quantidades desembarcadas e dos preços e quantidades no atacado, com dados do Instituto de Pesca e da CEAGESP.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 8). Aguardando revisão do IEA.