Agroindústria é fator de desenvolvimento

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Artigo que discute o papel da agroindústria como fator de desenvolvimento, pelo efeito multiplicador gerado a partir da transformação das matérias-primas agrícolas e pela tendência de as plantas se localizarem próximo às regiões produtoras, favorecendo a interiorização do desenvolvimento. Examina a conceituação de agroindústria e a falta de unanimidade a respeito, delimita as atividades que a compõem (alimentos, bebidas e fumo, com ressalvas para têxteis e madeira), apresenta a evolução do número de estabelecimentos e de empregos na indústria de alimentos entre os dois últimos censos, comenta a variação da rentabilidade do capital entre segmentos com base em dados de 1975 e a participação de São Paulo, e observa que os programas de fortalecimento da agricultura raramente consideraram a agroindústria como suporte, apontando problemas que atenuam seu ritmo de crescimento.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4). Aguardando revisão do IEA.