Comercialização do café no Estado de São Paulo ao nível de produtor, segundo os canais de distribuição

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Artigo que traça um perfil dos canais de distribuição do café no Estado de São Paulo ao nível do produtor, nas safras 1973/74 e 1974/75, a primeira de escassez após a geada de 1972 e a segunda recorde. Utiliza dados primários dos levantamentos de estimativa e previsão de safras do IEA, coletados em novembro junto a cerca de 2.000 propriedades cafeeiras nas dez DIRAs, classificadas por estratos de área. Examina a oferta média por propriedade, a participação dos estabelecimentos com menos de 100 hectares na produção, a regionalização da oferta e o destino do café até novembro, dividido entre comércio, estocagem no interior e consumo nas propriedades, considerando a ação de maquinistas, cooperativas, IBC e outros compradores.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4). Aguardando revisão do IEA.