Análise economica de engorda de bovino de corte

Resumo dos autores

O presente estudo diz respeito à análise econômica de alguns experimentos de engorda de bovinos em idade de abate, e em regime de confinamento, por um período de curta duração, ou seja, relativo à época do ano menos favorável às plantas forrageiras. Assim, os animais deverão ser confinados tendo em vista a produção de carne durante o período em que as pastagens apresentam más condições (entressafra) e vendidos nessa fase crítica da produção com possibilidade de maiores lucros.

Elaboraram-se estimativas de custo de produção de carne, visando basicamente verificar o grau de rentabilidade da engorda em confinamento, bem como identificar as rações que apresentam maior interesse do ponto de vista econômico.

Os tratamentos foram selecionados a partir de experimentos realizados pelo Instituto de Zootecnia de São Paulo. Fez-se, também, um levantamento junto a pecuaristas do Estado que vêm realizando confinamento de bovinos para o abate.

Os preços referem-se ao segundo semestre do ano de 1973.

Sob o aspecto econômico, os resultados obtidos sugerem a inconveniência do confinamento de animais durante o período de boas pastagens (safra), e que os tratamentos de custo diário mais elevado por animal apresentam ganhos em peso mais alto, propiciando porém, mais baixos custos por unidade de carne produzida.

Transcrito da versão digitalizada (p. 51).