Coeficientes técnicos para estimativas de custo de produção de tomate rasteiro, Estado de São Paulo, 1979

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo que apresenta coeficientes técnicos para estimativas de custo de produção de tomate rasteiro no Estado de São Paulo em 1979, como parte do projeto de análise de custo e renda das principais explorações agrícolas do IEA. Mostra que entre 1974 e 1979 a área diminuiu e a produção cresceu graças a ganhos de produtividade, com substituição de lavouras não irrigadas por irrigadas, e aponta os riscos climáticos da cultura de entressafra. Descreve a amostra de 109 questionários, coletados em agosto e setembro de 1979 nas DIRAs de São José do Rio Preto, Ribeirão Preto, Presidente Prudente e Araçatuba, estas últimas tornadas as maiores produtoras após a instalação de fábricas. Comenta o caráter itinerante da cultura, o predomínio de arrendatários, as áreas médias por região, a preferência da indústria por lavouras irrigadas e a superprodução de 1979 com perdas para produtores.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 9). Aguardando revisão do IEA.