Possibilidades da Colza no Brasil

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Artigo que revisa trabalhos sobre a cultura da colza, abordando produção, preço, armazenamento e industrialização, com o objetivo de avaliar os aspectos positivos e negativos de sua introdução no Brasil como cultura complementar à soja, em substituição ao trigo, sobretudo na Região Sul, aproveitando a capacidade ociosa do parque moageiro e a possibilidade de uso do mesmo equipamento industrial da soja. Apresenta a importância econômica da colza como quinta oleaginosa mundial, os principais países produtores, a disparidade de produtividade entre países desenvolvidos e em desenvolvimento, a comparação de preços do grão e dos derivados com os da soja, e inicia o relato da experiência de outros países, com destaque para o Canadá.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 6). Aguardando revisão do IEA.