O comportamento do custo da cesta de mercado em 1980

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Artigo que analisa o comportamento do custo da Cesta de Mercado do Instituto de Economia Agrícola ao longo de 1980. Explica o conceito de cesta de mercado, sua origem no estudo de orçamentos familiares da FIPE para a cidade de São Paulo, a composição com 70 produtos agropecuários e a coleta diária de preços em feiras-livres, supermercados, empórios, quitandas e açougues da Capital. Registra que o valor da cesta acumulou em 1980 a maior elevação anual dos dez anos da série, com outubro como o mês de maior variação, pressionado por feijão, açúcar, frutas e leite, e observa que os produtos de origem vegetal tiveram maior variabilidade de preços do que os de origem animal, comparando ainda o custo anual com o de 1979.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 6). Aguardando revisão do IEA.