Custos na produção intensiva de surubins em gaiolas

RESUMO: A utilização do sistema de tanques-rede na criação intensiva de peixes é uma excelente alternativa para o aproveitamento racional dos inúmeros corpos de água existentes no Brasil, impróprios para a prática da piscicultura convencional. Diversas espécies nativas apresentam grande potencial para a aqüicultura, como é o caso dos pintados e surubins. O presente estudo teve como objetivo avaliar a produção comercial de híbridos de surubim (Pseudoplatystoma fasciatum × P. coruscans) em gaiolas de 10,8m3, em um empreendimento na região de Santa Maria do Itabira, MG (19.26’58"S; 43.06’45"W, altitude 750 m). A avaliação foi realizada com quatro densidades de estocagem (50 peixes/ m3, 75 peixes/m3, 100 peixes/m3 e 125 peixes/m3), no período de Outubro de 2.000 a Março de 2001. Os gastos com o povoamento das gaiolas com juvenis de 0,50kg de peso médio tiveram a maior participação na composição dos custos totais de produção dos híbridos de surubim. Esta participação variou de 48,73% a 58,77%. A participação dos gastos com ração foi menor, variando entre 20,22% a 21,40% dos custos totais. O menor custo - R$6,93/kg - do arranjo produtivo 75 animais por m3 não significou que ele fosse a melhor decisão de investimento. A maior taxa interna de retorno, 89,75% foi calculada para o investimento feito para 28 gaiolas com o arranjo produtivo que usou 125 animais por m3.

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