Elasticidades-renda Das Despesas E Do Consumo Físico De Alimentos No Brasil Metropolitano Em 1995-96

RESUMO: Os resultados definitivos da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 1995-96, pu-blicados pelo IBGE, são utilizados para: 1) analisar a distribuição do rendimento familiar nas 11 áreas pesquisadas (9 regiões metropolitanas, o Distrito Federal e o município de Goiânia); 2) estimar a elasticidade-renda da despesa de 11 parcelas da Despesa de consumo (alimentação, habitação, vestuário, educação, etc.); 3) estimar a elasticidade-renda da despesa com um gran-de número de componentes da alimentação no domicílio e fora do domicílio; e 4) estimar a elas-ticidade-renda do consumo físico per capita de componentes da alimentação no domicílio, com-parando essas elasticidades com as correspondentes elasticidades-renda das despesas. O modelo econométrico utilizado consiste em ajustar uma poligonal com três segmentos mostrando como o logaritmo da despesa ou do consumo físico per capita de cada tipo de alimento varia em fun-ção do logaritmo do recebimento familiar per capita.