Informações Econômicas — Artigos
Mudanças na distribuição geográfica da produção e consumo do arroz no Brasil
Carlos Magri Ferreira, Alcido Elenor Wander
Publicado em · em v. 35, n. 11 · nov. 2005
Resumo:
O trabalho analisa o movimento da produção, da área, da produtividade e do consumo do arroz no Brasil no período 1991-2004. Estudaram-se as microrregiões geográficas que aumentaram a produtividade, além das transformações nas produções estaduais. Foram identificados dois pólos arrozeiros, um ao Sul do País e outro ao Centro-Norte. Os resultados quanto ao consumo quantificam a defasagem numérica quando se comparam os dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) e os dados de produção e população obtidos em fontes oficiais.
Como citar
CARLOS MAGRI FERREIRA; ALCIDO ELENOR WANDER. Mudanças na distribuição geográfica da produção e consumo do arroz no Brasil. Informações Econômicas, v. 35, n. 11, nov. 2005. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=4071. Acesso em: 22/10/2026.