Informações Econômicas — Artigos
Custo de Produção e Rentabilidade da Alface Crespa, em Ambiente Protegido, em Cultivo Solteiro e Consorciado com Tomateiro, Jaboticabal, Estado de São Paulo
Bráulio Luciano Alves Rezende, Caciana Cavalcanti Costa, Arthur Bernardes Cecílio Filho, Maria Inez E. G. Martins
Publicado em · em v. 35, n. 7 · jul. 2005
Resumo:
O experimento conduzido em casa de vegetação, na UNESP, Jaboticabal-SP, no
período entre abril e agosto de 2002, teve por objetivo avaliar economicamente a alface Vera em cultivo solteiro e consorciado com tomate Débora Max. A determinação do custo de produção foi realizada com base no custo operacional de produção. O custo operacional total estimado, em fevereiro de 2005, da alface em cultivo solteiro e consorciado foi de R$818,86/625m2 e R$495,57/625m2 e a receita líquida foi de apenas R$30,56/625m2 e 293,71/625m2, respectivamente. O consórcio reduziu 39,5% o custo operacional total e acrescentou 63,15/625m2 na receita líquida, tornando o consórcio vantajoso e rentável.
Como citar
BRÁULIO LUCIANO ALVES REZENDE; CACIANA CAVALCANTI COSTA; ARTHUR BERNARDES CECÍLIO FILHO; MARIA INEZ E. G. MARTINS. Custo de Produção e Rentabilidade da Alface Crespa, em Ambiente Protegido, em Cultivo Solteiro e Consorciado com Tomateiro, Jaboticabal, Estado de São Paulo. Informações Econômicas, v. 35, n. 7, jul. 2005. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=2903. Acesso em: 22/10/2026.