Informações Econômicas — Artigos
Mercado de Alho no MERCOSUL: produção, estacionalidade e consolidação do mercado
Waldemar Pires de Camargo Filho, Humberto Sebastiao Alves
Publicado em · em v. 35, n. 7 · jul. 2005
Resumo:
O estudo
analisa o abastecimento do alho no Brasil no período 1970-2004. Descreve
as
interferências dos acordos comerciais (ALALC e ALADI), a política agrícola
dirigida ao setor e a
influência do MERCOSUL após 1990.
Conclui que o alho importado sempre participou do comércio
brasileiro. No entanto a produção brasileira teve incremento
significativo após a implantação do Plano Nacional de
Produção e Abastecimento de Alho na década de 1980. Calcula o padrão estacional
bianual de preços e quantidade de alho nacional e importado, no
mercado atacadista de São Paulo e no Mercado Central
de Buenos Aires (MCBA), no período 1998-2003. Conclui que o alho chinês e o da
Argentina interferem
na estacionalidade de preços e a época
de abastecimento é definida conforme sua procedência. O MCBA
cresceu em importância na vigência do MERCOSUL como abastecedor na
Argentina.
Como citar
WALDEMAR PIRES DE CAMARGO FILHO; HUMBERTO SEBASTIAO ALVES. Mercado de Alho no MERCOSUL: produção, estacionalidade e consolidação do mercado. Informações Econômicas, v. 35, n. 7, jul. 2005. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=2901. Acesso em: 22/10/2026.