Políticas De Renda E Tributária Não São Suficientes Para Garantir A Qualidade Da Dieta Alimentar

No âmbito da administração pública, há poucas iniciativas no campo da educação alimentar, como o Projeto Prevenir do IAMSPE e o projeto Qualivida da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Junto à sociedade civil, há algumas iniciativas de associações integrantes do Fórum Nacional das Entidades Civis de Defesa dos Consumidores, cujos resultados podem ultrapassar o âmbito local. Embora a importância da redução dos preços dos alimentos seja inquestionável, outras políticas complementares são necessárias, como os exemplos citados, pela economia de recursos que geram ao obter melhor desempenho no trabalho e menores gastos com saúde e principalmente por atender ao objetivo de melhoria da qualidade de vida e envolvimento das pessoas.