Padrão Tecnológico da Cana-de-açúcar no Estado de São Paulo:evidências Empíricas da Evolução na Cultura

Compreender esses fenômenos, como se articulam e em que grau ocorrem, é condição sine qua non para análises das tendências do setor agrícola e para o estabelecimento de políticas setoriais. Nesse sentido, este trabalho pretende estudar uma parte desse todo, representada pelo fenômeno da transformação da base técnica da agricultura no Estado de São Paulo, priorizando a atividade da cana-de-açúcar, através da elaboração de estimativas que auxiliem no entendimento da evolução desse processo.

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