Quarenta anos de etanol em larga escala no Brasil

Desde 1975, ano marcado pelo advento do Programa Nacional do Álcool (Proálcool), uma sequência de mudanças se cristalizou na economia brasileira e em seus sistemas produtivos. Nesses quarenta anos, a agroindústria da cana-de-açúcar talvez tenha sido a que mais mudanças e desafios experimentou no conjunto das atividades de base agrícola. Com ela, o Brasil desenvolve tecnologias, conquista importantes mercados e torna-se referência na produção de energia renovável nos planos nacional e internacional. Neste percurso, a agroindústria passou por prosperidades e crises que se alternaram e marcaram a experiência do país em lidar, ao mesmo tempo, com desafios econômicos, sociais e ambientais da produção e do consumo...