Custo Operacional para Quatro Níveis de Produtividade de Café Cultivado Pelo Sistema Manual Típico, Estado de São Paulo, 1976/77

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo que estima o custo operacional do café cultivado pelo sistema manual típico no Estado de São Paulo em 1976/77, para quatro níveis de produtividade (20, 15, 10 e 5 sacas de 60 kg de café beneficiado por hectare), como indicador ao empresário rural e a pessoas ligadas ao setor, observando que o rendimento médio do Estado se situa entre 10 e 12 sacas. Apresenta os custos por mil covas e, acrescidos de transporte, benefício e sacaria, por saca beneficiada em cada nível, com base nas exigências físicas de fatores levantadas pelo IEA. Detalha os itens agregados (mão-de-obra, operação de máquinas e animais, mudas, adubos, defensivos, juros, administração e depreciação) e sua participação, com a mão-de-obra, sobretudo colheita, como a maior parcela, e ressalta que a estimativa inclui apenas parte do custo fixo, cabendo ao resíduo remunerar terra, capital e empresário.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4). Aguardando revisão do IEA.