Complexo de Proteínas Animais Desempenho das Atividades em 1995

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Análise do desempenho do complexo de proteínas animais (carnes bovina, suína e de frango e ovos) em 1995. Apresenta o crescimento contínuo da produção e do consumo mundiais de carnes na década, segundo o USDA, a hegemonia da carne suína, a participação crescente da carne de frango em detrimento da bovina e a expansão da produção de ovos. Registra a franca expansão da produção brasileira de proteína animal em 1995, em resposta às perspectivas favoráveis abertas pelo Plano Real. Na seção sobre avicultura, compara os principais produtores e importadores de carne de frango, destacando o crescimento nos Estados Unidos e na China, que ameaça a segunda posição brasileira, e a produção e o comércio de ovos, com liderança chinesa.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 8). Aguardando revisão do IEA.