Tamanho do Mercado Internacional de Frutas Frescas 1989-93

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Artigo que discute a evolução do tamanho do mercado internacional de frutas frescas no período 1989-93, com base nas estatísticas da FAO, tomando a média entre importações e exportações. Situa o crescimento do consumo nos países desenvolvidos do Hemisfério Norte, associado à sofisticação alimentar e à exigência de qualidade, e o debate sobre a inserção brasileira. Mostra que o volume transacionado cresceu no quinquênio, com banana, laranja e tangerina e maçã respondendo por mais de três quartos do total, e que os maiores acréscimos ocorreram em banana, uva, pêra e abacaxi. Inicia a análise do valor das transações, que cresceu até 1992 e recuou em 1993 pela queda dos preços médios.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 5). Aguardando revisão do IEA.