Competitividade de Pequenos Produtores de Café do Município de Pacaembu,Estado de São Paulo: aspectos da variável mercado

RESUMO: Este trabalho objetiva analisar a competitividade dos produtores de café do município de Pacaembu, Estado de São Paulo, no que diz respeito ao acesso a mercado. Elaborada a revisão bibliográfica sobre competitividade, foi definida uma amostragem (não probabilística) de produtores entrevistados. O questionário utilizado é relacionado à ferramenta Diagnóstico de Inovação e Competitividade do AgroSebrae, composto por um conjunto de perguntas com o objetivo de analisar os pontos fortes e fracos das organizações rurais, através da identificação dos recursos disponíveis. Os resultados apontaram que alguns produtores apresentaram níveis relevantes de produtividade, além da possibilidade

de produção de cafés especiais. Entretanto, a individualidade ainda é predominante. Alguns fatores que não favorecem a competitividade foram identificados, como o baixo nível de conhecimento sobre o mercado consumidor, fornecedor e seus concorrentes.

Palavras-chave: café, pequenos produtores, competividade.